요즘 가장 인기 있는 별미는 장장바오(Zangzang Bao)입니다. 커신(Kexin) 식품안전영양정보교류센터 부국장 종카이(Zhong Kai) 박사에 따르면, 장장바오는 매우 맛있지만, 장장바오에는 많은 양이 들어있습니다. 초콜렛 가루가 다른 빵에 비해 칼로리가 "급등"합니다. 오랫동안 먹으면 살이 찌기 쉽습니다.
맛있는 냄비에 항체가 생기는 사람은 거의 없을 것입니다. 게으른 냄비는 전통적인 냄비 소비의 번거로움을 없애기 때문에 인기 있는 인터넷 유명인이 되었지만 많은 안전 위험도 가져옵니다. Zhong Kai 박사는 현장에서 자체 가열 백을 가열하고 청중에게 게으른 냄비로 인한 사고 원인, 즉 배기구가 막혔거나 부적절한 작동으로 인해 뜨거운 증기가 상자에 쌓여 폭발을 일으켰던 원인을 설명했습니다. 종개 박사는 올바른 가열 방법을 따르면 게으른 냄비를 안심하고 먹을 수 있으며 화상에주의해야한다고 말했습니다.
▲인터넷 연예인 음식 '자체 가열 전골'
최근 아보카도는 헬스와 다이어트를 하는 사람들 사이에서 인기를 끌며 그 가치도 높아지고 있으며, 그것은 "체중 감량 기적의 과일"로 승격되었습니다. 이와 관련하여 Zhong Kai 박사는 다음과 같이 말했습니다: 아보카도는 고에너지 식품이며 체중 감량에 도움이 되지 않습니다. 아보카도가 혈중 지방과 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 증거는 매우 제한적이므로 미신을 믿지 마십시오. 식사 조합은 일일 식단에서 단일 음식 선택보다 더 중요합니다.
햄버거는 늘 아이들의 사랑을 받아왔습니다. 많은 부모들은 햄버거가 정크푸드이고 건강에 해롭다고 생각합니다. 현장에서 종카이 박사는 두 개의 버거를 보여줬는데, 하나는 모두가 흔히 볼 수 있는 버거였고, 다른 하나는 분해되어 접시에 담겨 있었습니다. 두 번째 버거에는 탄수화물, 단백질, 야채가 모두 들어있어 '건강에 좋은 음식'임을 알 수 있습니다. 이에 대해 종개 박사는 “정크푸드는 없고 정크밀만 있을 뿐이다”라고 말했다. 음식을 적당히 즐기고 전체적인 균형을 유지하십시오.
밀크티는 쇼핑을 하거나 휴식을 취할 때 많은 사람들에게 꼭 필요한 음료가 되었습니다. 밀크티에 우유와 차의 함량은 매우 제한되어 있지만 크리머와 설탕이 많이 포함되어 있기 때문에 종개 박사는 밀크티를 덜 마시고 식품 성분 목록과 영양 표시를 통해 더 건강한 제품을 선택하는 방법을 배울 것을 권장합니다.
종개 박사는 “소위 '인터넷 연예인 음식'은 새로운 시대의 기술 발전을 반영하는 것"이라며 "사람들이 의심을 해결하기 위해 의심을 품는 것은 정상이다"라고 말했다. 이러한 신흥 식품에 대한 과학적인 태도와 방법을 마주해야 합니다. 식품의 안전을 인지하고 이러한 식품을 과학적으로 섭취해야만 건강과 맛을 동시에 고려할 수 있습니다.
종개 박사는 음식을 개별적으로 평가할 수 없다고 믿습니다. 식이 시스템이 균형을 이룬다면 소위 "정크 푸드"를 먹어도 건강에 영향을 미치지 않습니다. 마찬가지로, 식이 시스템이 건강하지 않다면 소위 보충제를 섭취하더라도 그 효과가 그다지 뚜렷하지 않을 것입니다. 핵심은 인체의 전반적인 영양 섭취 균형을 맞추는 것입니다.
이 기사의 출처: 베이징 과학 기술 뉴스