묘다카레는 고수, 강황분, 후추, 호루바, 커민, 회향, 팔각, 생강, 마늘, 식염 등 다양한 조미료로 맛을 낸다. 하지만 백목비 카레는 카레 요리와 섞어 만든 것이지 원료가 아니라 맛과 맛도 카레만큼 좋지 않다. (윌리엄 셰익스피어, 카레, 카레, 카레, 카레, 카레, 카레, 카레)
백카레는 매운 성분이 많아 다른 맛을 커버하기 때문에 백카레가 가장 맵고, 묘다카레는 카레가루와 카레 페이스트로 나뉜다. 서로 다른 맛으로 자유롭게 매치할 수 있고, 맛이 더욱 정통하기 때문에, 묘다카레가 맛있다.