당면볶음밤 이윤이 비교적 높아서 근당 5 원 정도 됩니다. 설탕볶음 밤나무는 시장에서 어느 정도의 독특성과 높은 부가가치를 가지고 있어 소비자들은 식감과 맛에 대해 높은 인지도를 가지고 있다. 당면볶음밤은 운영시간이 비교적 짧아 9 월 중순부터 이듬해 3 월 중순까지 모두 ***5 개월이다. 이런 경영시간 제한으로 당면볶음 밤가게가 단시간 내에 집중적으로 운영해 운영비용과 위험을 줄일 수 있게 됐다.