전집덕은 일부 개인실을 제외한 모든 문점 로비에서 서비스료 징수를 중단했다고 밝혔다. 서비스 요금이 없어 서비스 기준이 떨어지지 않을 것이다. "주연룡은 앞으로 서비스를 단순화하고 과거의' 연회식' 서비스를 바꿔 소비자에게 더욱 가깝고 규범적인 공공 서비스를 제공할 것이라고 설명했다.
"음식값이 내려가면 서비스료가 취소됩니다. 소비자들이 낡은 브랜드가 변하고 있다는 것을 느끼게 하고 여객류를 다시 끌어들이기 위해서다. " 주연룡은 "80 후", "90 후", "00 후" 가 전집덕의 연구 대상이라고 밝혔다. 그는 젊은이들이 전집덕을 식사의 선택으로 삼기를 바란다. 평화문점 1 층에서는 전집덕이 600 평의 공간을 남겨 젊은 소비자를 위한 새로운 중국식 스타일의 가게를 만드는 데 주력할 예정이다.
주연룡에 따르면 이 가게는 오리구이를 포함한 모든 요리가격을 인하했고 회원가격도 동시에 인하돼 작은 부분을 내놓는다. 다양한 소비 수요를 충족시키기 위해 새 메뉴에는' 1 인오리구이' 와' 2 인오리구이' 패키지가 추가됐다. 이 중' 1 인오리구이' 에는 1 인오리구이, 롤빵, 불에 담근 소스, 오리혀 우어탕찜, 소금에 절인 오리간, 파삭 파삭 한 새우, 건강채소, 주스가 곁들여져 있다
전집덕이 소셜플랫폼과 언론에서 서비스료를 받는 것은 논란의 여지가 있으며, 이번 전집덕은 서비스료를 전면 취소할 예정이다. 주연룡은 전집덕의 모든 문점 로비 서비스료가 더 이상 부과되지 않는다고 밝혔다. 사실 이 조치는 올해 2 월부터 시행되기 시작했다. 이와 함께 인테리어가 좋고 환경이 우아한 일부 객실의 경우 업계 내 통행 관행에 따라 수급 관계에 따라 방 사용료를 적절히 청구한다.
하지만 전집덕 일부 매장은 전염병 발생 이후 로비와 개인실에는 서비스료나 개인요금이 부과되지 않았다고 밝혔다. 전염병 상황에서 문점 수가 크게 줄어 수익이 곤란하다. 그래서 소비자들의 소비를 유치하기 위해 상점은 이 방면에 많은 신경을 썼다.
전집덕이 오리구이를 먹자 종업원이 물었다. "오리틀은 튀겼나요, 삶았나요? 전문가가 이렇게 대답할 거야! 북경은 우리의 수도이기 때문에, 우리가 북경에 대해 이야기할 때, 북경에는 명승고적뿐만 아니라 세계적으로 유명한 북경오리구이도 있다는 것을 모두 알아야 합니다. 그것은 또한 많은 사람들이 좋아하는 것입니다. 전 세계에서 특히 유명합니다. 결국 많은 외지인들이 처음으로 북경에 다시 오면 우리 북경오리구이를 먹어 보고 싶어 한다. 심지어 그들이 북경오리구이를 먹은 후에도 짱 입에 침이 마르지 않았다. 물론 나는 그것을 시도 할 것이다!