0 1, 신안 라면 만두
낙양시 신안현의 전통 간식으로 허난성 10 대 간식 중 하나로 선정되었습니다. 신안 기차역 옆에 있는 식당에 위치해 있습니다. 이 식당의 라면 만두는 맑고 투명하여 맛이 신선하다. 그 주된 방법은 신선한 돼지고기를 다진 고기로 다진 다음 각종 양념과 고탕을 넣고 소를 섞은 다음 국수를 끓인 물로 삶아 껍질로 말아 월치만두 모양으로 싸서 냄비에 찜 10 분 정도 넣으면 먹는 것이다. 그리고 사람들이 선택할 수 있는 다양한 소가 있습니다. 순육, 부추계란, 나물이 있습니다. 그래서 낙양에 오시면 흥안 기차역에 가서 신안 라면만두를 드셔보세요.
02. 낙양 리조또
구시가지의 거야가원 맛거리에 낙양 리조또가 하나 있다. 그의 할로겐 요리는 여전히 매우 정통하다. 이 가게의 환경은 간단하지만 할로겐 요리의 종류는 여전히 많다. 이 가게의 할로겐 요리는 모두 현장에서 만든 다음, 스승이 입구에서 할로겐 요리를 하면 손님들이 마음대로 할 수 있고, 큰 찐빵을 곁들이면 맛이 더 좋아진다. 사장도 식재료를 넣는 것을 아까워했고, 분량도 충분했다. 할로겐 요리는 잡다한 음식을 넣고 함께 만드는 것이 특징이다.
03, 낙양 당나귀 육수
낙양당나귀 육수는 낙양의 상징적인 음식 중의 하나이다. 낙양사 수양산진에는 등길당나귀 육수가 하나 있는데 맛이 아주 좋아요. 매일 당나귀 육수관에 와서 국물을 마시는 사람은 줄을 서야 살 수 있는데, 이 당나귀 육수관은 낙양 석간신문에 보도되어 그들의 당나귀 육수의 질이 매우 좋다는 것을 알 수 있다. 낙양에 온 사람은 반드시 이 낙양당나귀 육수를 맛보아야 한다. 탕관의 명성도 이 도시에서 가장 좋은 것 중 하나이다.
낙양에 오시면 반드시 위의 간식을 드셔보세요.