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1. 전문 섹션: 각 요리의 주요 재료, 재료 및 무게 등 정책 및 규정 섹션:< /p >
(1) 국가식품위생법에서 요구하는 소독기준 등. 구내식당의 구체적인 운영 방법;
(2) 모든 구내식당 직원을 위한 "건강 증명서"
(3) 파리, 바퀴벌레, 쥐를 죽이기 위한 조치