임산홍삼사업 연구보고서 1. 홍삼제품 개요 홍삼은 한약재의 일종으로 미나리과, 두릅나무과에 속한다. 홍삼은 인삼을 조리한 제품으로, 활력을 보충하고 맥을 젊어지게 하며 맥을 튼튼하게 하고 기혈을 보충하는 효능이 있습니다. 홍삼의 가공방법은 인삼을 침지, 세척, 선별, 증숙, 건조, 건조과정을 거쳐 가공하는 것이다. 길이는 8~18cm입니다. 표면은 갈적색이고 반투명하며 세로주름이 크고 불분명한 고리무늬와 가지와 뿌리무늬가 있고 뿌리줄기 윗부분은 황토색이며 윗부분에 갈대그릇이 있는데 통칭 '기름'이라 한다. 램프 헤드". 이 제품의 특징은 질감이 단단하고 무겁고 바삭바삭하며 향이 나고 맛은 약간 쓴맛이 납니다. 홍삼은 허약함, 수족냉증, 맥박약, 혈액흡수불능, 자궁출혈, 심부전, 심인성 쇼크 등에 쓰인다. 홍삼은 인삼을 조리한 제품으로 활력을 북돋우고 맥박을 튼튼하게 하며 혈관을 튼튼하게 하고 기혈을 보충하는 효능이 있습니다. 홍삼은 중요한 한약재로 2010년부터 수삼, 건조삼, 홍삼 가격이 2006년 6월부터 완만하게 오르기 시작해 2006년 11월 62~64위안까지 올랐다. 우리나라의 주요 홍삼 생산지인 산삼재배지를 나무심기로 복원하는데 30년 이상이 걸리기 때문에 2011년 길림성 산삼재배 규모는 해마다 감소하고 있다. 산림 벌채에 따른 인삼 재배 규모는 수백 헥타르 정도 줄어들 것으로 예상되며, 장기적으로는 공급 감소로 인해 홍삼의 공급이 점차 부족해질 전망이다. 홍삼은 공급이 부족해 다시 가격이 크게 오를 것입니다. 2. 홍삼 소비환경 분석 우리나라 인삼은 주로 해외 및 국내 시장에서 소비되고 있으며, 전체 국제 인삼 규모는 6,000~6,500톤으로 그 중 중국이 80~90%를 차지하고 한국, 북한이 차지하고 있다. , 일본이 20~10%를 차지하며, 인삼은 우리나라의 전통적인 한약재 대량 수출 품목이다. 우리나라 인삼 수출량은 연간 1,000~2,000톤이고 수출액은 미화 1,500만~3,200만 달러에 이른다. 우리나라에서 수출량이 가장 많은 한약재 중 하나입니다. 지난 10년간 우리나라의 인삼 수출량은 총 17,963톤, 미화 2억 869만 달러에 달합니다. 수출량으로 보면 지난 10년 동안 수출량과 수출액이 증가세를 보였으며, 1999년 이전에는 수출량이 1,000톤 내외에서 유지되었고 이후에는 2,000톤 내외로 증가하였다. 수출액은 2002년을 기준으로 하며, 2002년 이전에는 수출액이 1,500만 달러 수준을 유지하였고, 2002년 이후에는 1997년과 1998년에 수출액이 가장 적었다. 특히 1998년에는 수출량이 1,306만 달러에 그쳐 2000년에는 10년 만에 최저치를 기록했다. 2,490톤. 그러나 낮은 수출단가로 인해 수출은 1,648만 달러에 그쳤으며, 사스의 영향으로 수출량, 단가, 수출금액이 모두 크게 증가했다. 각각 2711만톤, 3121만달러에 달해 최고치다. (아래 사진 참조)
우리나라 인삼 수출 시장은 주로 일본, 유럽, 미국, 동남아 등 국가와 대만, 홍콩에 집중되어 있지만 유럽, 미국, 일본 시장은 그렇지 않다. 인삼의 농약 잔류물과 중금속에 대한 기준이 매우 엄격합니다. 따라서 수입 인삼 원료는 잔류량이 적은 인삼이어야 하며 이로 인해 중국 인삼 수출에 어려움이 발생하고 우리나라 인삼 산업이 생산 조치를 취해야 했습니다. 저잔류, 무공해 인삼 제품입니다. (표 1) (표 2) 국내 인삼 환경에서 중국의 GDP는 2008년부터 2011년까지 9% 이상의 꾸준함을 유지했습니다(표 3 참조). 우리나라의 10차 5개년 계획 기간 동안 도시 주민의 소득은 지속적으로 5개년 계획기간 동안 전국 도시주민의 1인당 가처분소득 연평균 실질 증가율은 9.6%로 9차 5개년 계획 기간의 5.7% 증가율보다 3.9%포인트 높았다. 2005년 전국 도시 주민의 1인당 연간 가처분 소득은 10,493위안에 도달하여 처음으로 10,000위안을 돌파했는데, 이는 2000년의 6,280위안보다 4,213위안 증가한 것입니다. 물가 요인의 영향을 제외한 실제 증가율은 5년 만에 58.3%였다. 엥겔계수는 해마다 감소하고 있으며, 도시 주민들은 식생활 구조에 더 많은 관심을 기울이고 있으며, 생활 수준의 향상과 생활 방식의 변화로 인해 도시 주민들은 자신의 건강에 대해 더욱 공식화하고 있습니다. 건강 관리 제품이 급속히 가구에 유입되면서 건강 관리 소비 지출이 빠르게 증가하고 있습니다. 2005년 가계의 1인당 의료비는 86.2위안으로 2000년에 비해 1.8배 증가했고 연평균 증가율은 22.7%였다.
(표 4 참조) 표 3 표 4 1995년 이전 중국의 인삼 가격은 맹목적인 면적 확장으로 인한 물량 과잉으로 인해 항상 과잉 시장 가격을 유지해 왔다. 최저 시장 가격은 20위안 이상에 팔렸으며, 농업 경제는 큰 손실을 입었고 생산량은 크게 감소했습니다. 1995년 이후 가격은 크게 반등했습니다. 2008년 외환 위기로 인해 약재 수입이 크게 감소한 것이 원인이었다. 국내 판매를 위해 시장이 이를 받아들이지 못해 최근에는 여러 가지 이유로 가격이 크게 하락했다. 흑룡강성 가뭄과 대규모 인삼 생산량 감소 등으로 인삼 가격은 상승세에 접어들었고, 2009년 생인삼 가격은 200위안/진에서 2010년에는 400위안/진까지 올랐다. 그리고 가격이 두배로 올랐어요. 경제가 회복되고, 인삼 재배를 위한 산림을 엄격히 승인하는 국가 정책, 중국인들의 소비력이 지속적으로 증가하고 건강 관리가 강조됨에 따라 국내 인삼 소비의 잠재력은 점차 거대해지고 있습니다. 등장했다. 한국에서는 인삼이 주로 식품으로 사용되고 있으며, 인삼식품이 전체 산업망 이익의 90% 이상을 차지하고 있는 반면, 중국 인삼 산업 이익의 80%는 원료 판매에 의존하고 있다. 그러므로 인삼이 식품분야에 진출함에 따라 인삼에 대한 하류 수요가 확대될 것이며 현재 길림성에는 약품과 식품이 동일한 유래를 지닌 시험 인삼 가공업체가 25개 정도 있을 것이다. 인삼 수요가 더욱 확대될 것입니다. 인삼이 다운스트림 수요 확대를 위해 식품 분야에 진출하는 것 외에도 과학 연구 부서에서 인삼의 효능에 대한 연구가 심화됨에 따라 인삼 식품과 결합된 인삼 의약품, 건강 제품 및 화장품에 대한 수요도 증가하는 추세입니다. 향후 인삼 수요는 현재 수준의 3~5배가 될 것이다. 전통의 귀중한 약용종인 인삼이 오랜 침체기를 거쳐 마침내 산업 활성화의 여명을 맞이하게 되었습니다.
둘째, 동북3성은 인삼의 고향이다. 수년 동안 산삼은 과잉 채취로 인해 멸종 위기에 처해 있다. 산림권 정책 정책의 도입은 산림인삼 재배에 전례 없는 기회를 가져왔다. Linxia 인삼은 국내 시장뿐만 아니라 일본, 한국, 싱가포르, 태국 및 기타 지역으로 수출됩니다. 씨앗을 자르고 3년이 지나면 수익이 발생합니다. 산림삼을 파종할 때 사용하는 종자에 주의하세요. 뿌리, 몸통, 껍질, 결, 수염, 진주점까지 모두 갖춘 귀중한 산림인삼나무입니다. 그러므로 국산 장목인삼종자나 국산 에르마야 인삼종자를 선택하는 것이 가장 좋다. 인삼을 숲속에 파종하는 방법에는 숲속에 드릴파종하는 방법, 숲속에 창고 파종하는 방법, 야생파종하는 방법, 그리고 산토를 집으로 가져와 정원에 있는 창고 밑에 관리하는 방법이 있다. 한마디로 말하면, 노래에 나오는 대로 촘촘히 자라는 갈대 그릇, 둥근 날개, 대추 속이 달린 둥근 갈대를 재배할 수 있어야 합니다. 탱탱한 피부, 잔주름, 울퉁불퉁한 몸매, 가죽끈처럼 길고 투명한 머리카락. 턱수염 아래에는 진주점을 장식해 산삼의 2차 특성을 표현했습니다. 산림인삼은 산삼씨앗을 숲속에 인공적으로 파종하는 것을 말한다. 10~20년 이상 자연적으로 자라는 해삼이라고도 하며, 수령이 길어질수록 그 가치가 높아집니다. 갈대의 특징은 몸체가 길고 몸체가 튼튼하며 피부가 늙고 주름이 깊으며 턱수염이 길고 뚜렷하며 턱수염에 진주 돌기가 있고 물리적 특성은 산삼과 비슷하다. 품질은 야생산과 비교할 수 없지만 신선한 제품의 가격은 한 마리에 15,000~20,000위안 정도로 가격도 놀랍습니다. ?이것은 산림삼의 시장가치와 전망이 매우 높다는 것을 의미합니다. 3. 숲속홍삼의 혜택 분석 본 프로젝트의 건설은 워양군 및 주변 지역의 일부 해고된 근로자의 재고용 및 잉여 농업 생산 근로자의 소득 문제를 더욱 해결하고 지역 변화를 촉진할 것입니다. 기존의 옥수수 재배를 개선하고 밀과 밀의 전통적인 경제 상황이 점차 녹색산업을 발전시키는 동시에 장기적으로, 경제적 소득을 늘리고 목표 빈곤 완화 개념을 깊이 관통합니다. 숲속 인삼재배는 경제적 이익이 높은 인삼 재배 산업과 생태적 이익이 높은 임업이 유기적으로 결합되어 생태적 경제적 이익을 최대한 발휘합니다. 우리나라의 인삼류 벌채 면적은 연간 최대 약 10,000㎡에 달하는 것으로 추산된다. 산림 아래 인삼재배를 실시하면 일종의 인삼류 벌채를 효과적으로 통제할 수 있을 것이다. 산림 보호. 한편, 산삼 자원은 멸종 위기에 처해 있다. 지하 인삼 재배는 산삼을 대체할 수 있을 뿐만 아니라 산림 복원에도 의미가 있다.
인삼 파종 및 묘목 재배에는 2년 동안 1무당 2,000위안의 투자가 필요합니다. 1무당 수율은 600킬로그램이며 노동력 및 기타 비용을 공제한 순 생산량은 39,000위안입니다. 둘째, 홍삼으로 가공된 후 이익은 몇 배로 증가하며, 현재 홍삼의 1무당 시장 가격은 약 200위안이고 이익은 110,000위안에 달합니다. per mu.
숲 속에서 인삼 재배에 따른 전반적인 경제적 이익 추정
유형 재배년수 지출(10,000/mu) 소득(10,000/mu) 이익(10,000/mu)
보통인삼 2 0.2(모종) + 0.3(인력) * 2 = 1 3.9 2.9
홍삼 3(0.5*3)+2(가공비) 14.5 11
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5.9
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산림홍삼사업 연구보고서
산림홍삼사업 연구보고서
p>1. 홍삼제품 개요
홍삼은 미나리과(Apiaceae)와 두릅나무과(Araliaceae)에 속하는 한약의 일종. 홍삼은 인삼을 조리한 제품으로 활력을 보충하고 맥박을 회복시키며 혈관을 튼튼하게 하고 기혈을 보충하는 효능이 있습니다. 홍삼의 가공방법은 인삼을 침지, 세척, 선별, 증숙, 건조, 건조과정을 거쳐 가공하는 것이다. 길이는 8~18cm입니다. 표면은 갈적색이고 반투명하며 세로주름이 크고 불분명한 고리무늬와 가지와 뿌리무늬가 있고 뿌리줄기 윗부분은 황토색이며 윗부분에 갈대그릇이 있는데 통칭 '기름'이라 한다. 램프 헤드". 이 제품의 특징은 질감이 단단하고 무겁고 바삭바삭하며 향이 나고 맛은 약간 쓴맛이 납니다. 홍삼은 허약함, 수족냉증, 맥박약, 혈액흡수불능, 자궁출혈, 심부전, 심인성 쇼크 등에 쓴다. 홍삼은 인삼을 익힌 제품으로 활력을 보충하고 맥을 젊어지게 하며 혈관을 강화시키는 효능이 있습니다.