안녕하세요. Rouchi Hot Pot Takeaway가 귀하의 질문에 답변해 드립니다.
발병 후 불안한 며칠 동안 전염병은 사람들을 집에 가두고 탈출구를 막았지만 온라인 서비스의 이점을 매우 눈에 띄게 만들었습니다. 많은 사람이 모여야 하는 케이터링, 쇼핑, 사무실, 스포츠, 엔터테인먼트 산업의 온라인 이동이 확실히 가속화되었습니다.
온라인 고객 유지
외식업체의 경우 자체 멤버십 시스템이나 CRM(고객 관계 관리 시스템) 시스템이 있으면 고객 유지 및 유지가 비교적 쉽습니다.
그러나 요식업에서는 고객을 어떻게 잘 유지하느냐가 중요하다. 소셜 그룹, 모멘트, 공식 계정과 같은 도구를 더 많이 활용하여 고객과의 좋은 접촉을 유지하고 다른 비즈니스 부문에 대한 탄탄한 기반을 마련해야 합니다. 일부 레스토랑과 같은 다른 채널 방식에서는 고객이 매장 주방의 위생 상태는 물론 재료와 생산 과정을 볼 수 있도록 가장 인기 있는 라이브 방송 형식을 사용하기 시작했으며 좋은 인상을 남겼습니다. 고객.
오늘날 중국의 소셜 미디어 생태계는 여전히 진화하고 있습니다. 정보가 넘쳐나는 시대에 위챗은 지배적인 커뮤니케이션 플랫폼으로 자리 잡았습니다.
WeChat Moments 콘텐츠를 잘 활용하고 WeChat Moments 광고로 기본 프로모션 페이지를 맞춤화하여 매장 환경과 추천 제품을 표시함으로써 고유한 브랜드 이미지를 강화하세요. 이벤트 기간 동안 트래픽을 유도하기 위한 활동이 사용되었으며, 위챗 그룹을 설립하여 소비자에게 '참여감'을 부여했습니다. 따라서 커뮤니티의 궁극적인 목표는 회원 간의 상호 작용이며 '상호 작용'이라는 단어에 중점을 둡니다. ."
온라인 테이크아웃은 효율성과 품질에 초점을 맞춰야 한다
코로나19로 케이터링 업계가 위기를 겪은 후, 테이크아웃은 자조를 하지 않는 이들에게도 첫 번째 선택이 됐다. 일반적으로 테이크아웃에 큰 관심을 기울이지 않습니다. 유서 깊은 호텔과 5성급 호텔이 시장을 테스트하고 테이크아웃을 장려하기 시작했습니다. 비즈니스 환경이 변화함에 따라 선제적으로 대응할 수 있도록 전략을 조정해야 합니다.
그러나 특별한 상황에서는 테이크아웃을 온라인으로 구현해야 한다. 인력이 부족하고 자체 배송 비용이 높은 기업의 경우 여전히 온라인 플랫폼이 주요 선택이다. 대부분의 케이터링 회사의 경우 Meituan, Hummingbird, Dada, Flash, SF Express 등과 같은 여러 플랫폼을 통해 배송 역량 지원을 달성해야 합니다. 업계 일부에서는 이미 이를 집계 배송이라고 부릅니다.
효율성 문제는 매장 구성 측면에서 고려할 필요가 있다. 테이크아웃을 운영하는 상점은 사무실 건물, 산업 단지 및 기타 밀집도가 높은 지역에 가장 잘 위치합니다. 군중 밀도가 높다는 것은 수요 밀도가 높다는 것을 의미하므로 레스토랑의 생산 능력을 최대한 활용하고 생산 및 유통의 효율성을 높일 수 있습니다. 근본적으로 보장받을 수 있습니다.
품질에 관해서는 요리의 신선도를 보장하고 업로드된 사진과 일치시키는 동시에 레스토랑에서는 도시락 포장 디자인, 매장 디자인, 고객 리뷰 응답 등에 세심한 주의가 필요합니다.
프라이빗 도메인 트래픽 활용
사용자가 들어오면 '좀비 팬'이 될 수 없습니다. 콘텐츠, 활동, 일상적인 상호 작용을 통해 지속적으로 소통해야 신뢰가 깊어집니다. .
트래픽을 마주할 때 수익화만 생각할 수는 없습니다. 수익화는 결과이고 관리는 과정입니다. 사용자를 잘 관리하면 자연스럽게 장바구니를 놓을 수 없습니다. 말.
고객과의 지속적인 접촉은 물론 고객 제안 및 피드백을 통해 판매자에게 직접 연락하여 모든 서비스와 후속 작업을 제공합니다.