좋은 취향이야말로 강경한 이치이기 때문이다!
인터넷에서 샤먼의 음식 공략을 볼 때마다 어느 정도 실수가 생긴다. 많은 음식점들이 뛰어난 외관과 화려한 이름으로 유명하다. 내가 직접 맛본 후에 정말 맛있는 것이 많지 않다는 것을 알았다. 요즘 어렸을 때 좋아했던 오래된 가게를 돌아다녔다. 그들은 적어도 10 년의 역사를 가지고 있고, 일부는 설립 이래 거의 100 년의 역사를 가지고 있다. 브랜드가 이렇게 오랫동안 계속 경영할 수 있는 것은 물론 제품이 충분히 우수하여 여러 세대를 넘나드는 팬들이 몰려들기 때문이다.
오재천분식점
반드시 현지 간식을 주문해야 한다: 사부면&; 새우면과 고기만두. 토란빵
1 인당 소비: 20 위안
주소: 후미로 25-6 호
나의 어린 시절의 기억 속에서, 내가 가족과 친구들과 샤먼에게 간식이 어디 있는지 언급했을 때, 내가 가장 먼저 생각한 것은 오임에 틀림없다. 당시 가게는 중산로 근처에 있었다. 거리를 돌아다녔을 때, 나는 골목으로 들어가 따끈따끈한 새우국수/납작국/고기만두 한 그릇을 먹었다. 정말 멋져요! 우 스낵바의 불꽃 놀이는 특히 강합니다. 여행객이 많이 방문하지 않았을 때는 이미 손님이 꽉 찼다. 식권을 산 후 자주 줄을 서야 장사가 매우 잘 된다! 좋은 맛은 시간의 시험을 견디며, 지금의 오씨는 여전히 샤먼 클래식 간식의 벤치마킹이다. 서비스 태도가 개선되어야 하지만 간식은 정말 정통하니 안심하고 드시면 됩니다!
바시춘권
필수 지역 간식: 토핑이 있는 팬케이크.
1 인당 소비: 20 위안
주소: 후미로 25 -5 호
전국 각지의 춘권과 토핑은 내가 다 먹었는데, 가장 좋아하는 것은 샤먼의' 춘권' (팬케이크라고도 함) 이다. 팬케이크는 슈퍼마켓에서 파는 튀김춘권과 달리 맛이 좋은 것은 주로 신선한 재료가 충분하기 때문이다. 민남 각 지방의 부침개는 모두 약간 다르다. 샤먼의 전통 부침개는 배추, 살코기, 두부 외에 굴과 새우를 넣어서 맛이 더 좋아요! 이 바시춘권은 여러 해 동안 팬케이크 제작에 전념해 왔다. 전통적인 맛 외에도 많은 혁신적인 시도가 있습니다. 팬케이크는 소를 많이 넣고 한 입 깨물고, 입술은 향을 남기고, 달콤하다 ~
건편두
필수 포인트 지역 스낵: 두유 및 amp; 말린 두부
1 인당 소비: 10 원
주소: Xi 안로 64 호
193 1 열린 숲 가장자리는 이미 5 대째 전해졌다. 백가촌에 가면 3.5 원짜리 전통 단두유 한 병을 사 따뜻하게 마시는 것을 잊을 수 없다. 원래 임변에서는 콩제품만 만들었는데, 지금은 분점이 많아져서 (기본적으로 채소시장 부근에 오픈되어 있음) 현지의 전통 간식도 판매하고 있습니다. 맛이 특별히 좋은 것은 아니지만 품종은 확실히 완비되어 있다. 채소 시장이 점점 수렴하면서 노점상들이 생계를 꾸릴 곳이 없는 상황에서, 그들은 무형문화유산을 보존하려고 시도했다.
이유염수오리집
필수 지역 스낵: 소금 오리
1 인당 소비: 36 위안
주소: xintian 도로 26 일 (100 개 마을 가든 샵)
한 상하이 사장이 7 시간 이상 차를 몰고 샤먼까지 갔다고 하는데, 첫 정거장은 백가촌에 가는 이우가 소금물오리를 사는 것으로 얼마나 맛있는지 알 수 있다. 개인적으로 오리고기와 내장이 가장 중요하지 않다고 생각합니다. 그들의 소스는 정말 비길 데 없이 맵고 상쾌하다! 오리고기는 어느 정도 비린내를 낼 수 있지만, 이원의 독점적인 양념을 담근 후 비린내도 없을 뿐만 아니라 산뜻하고 아름다운 식감도 더해줍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 오리명언) 맛본 후에야 얼마나 좋은지 알 수 있다! 그리고 아주 싸다, 무게의 반은 이젠 그만이다!
먀오족
반드시 현지 간식을 주문해야 한다: 평식&; 간장 국수
1 인당 소비: 10 원
주소: 후빈로 10 호 16 근처.
묘향은 샤먼에서 거의 널리 알려진' 사현 간식' 과 비슷하다. 이 도시의 인구가 밀집된 동네에서 그녀를 찾을 수 있다. 하루 종일 밥을 먹을 뿐만 아니라 가게 사람들은 편식과 국수를 먹고 있다. 손님의 수요가 갈수록 커지고, 그들의 집은 더 많은 선택권을 제공하고, 고기만두와 만두는 모두 맛이 좋다! 식감이 우수하고 가격이 저렴하여, 그동안 많은 경쟁자들을 몰아냈다. 무엇을 먹을지 모른다면, 묘향은 좋은 선택이다, 비사현 간식보다 안정적이다!
왕집 파이
반드시 현지 간식을 주문해야 한다: 파이 & amp；; 고기 파이
1 인당 소비: 15 위안
주소: 여경로 9 일부터 1 호 (백가촌길 맞은편)
현지인들은 왕기를 정말 좋아하는데, 이 여러 해 동안 전해 내려온' 구랑위 특산품' 도 샤먼인들이 친지들에게 선물하는 좋은 선물이 되었다! 정말 맛있어요! 브랜드파는 점점 포장이 정교하고 입맛이 많아지고 있고, X, X 와 같은 귀여운 문예를 가지고 있지만, 전통을 답습해 신선한 녹두파에 그다지 신경을 쓰지 않는 것은 매우 적다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 어렸을 때 왕집으로 돌아가 파이를 살 때마다 먼저 생산날짜를 물어보았던 기억이 납니다. 그날 생산되지 않았더라면, 나는 원하지 않았을 것이다. 맛이 정말 다르기 때문이다 ~ 나는 아직도 구랑위에서 그들의 집에서 방금 구운 파이를 맛보았는데, 신선도가 정말 좋다! 기다릴 시간이 좀 걸릴 만하다!
많은 사람들이 저에게 묻습니다.
하문에서 어떻게 밥을 먹고 천둥을 밟지 않습니까?
내 대답은 진짜 옛 이름으로 가는 것이 틀림없다.
충분히 고전해야 오래도록 전해질 수 있다.