커피의 휘발성 지방이 그 향기를 결정하기 때문에 마시기가 쉽지 않다. 냉각 과정에서 이 저휘발성 성분들은 휘발한다. 동시에 과산은 산화하기 쉬우며, 저장 과정에서 점차 산화된다. 산화 후의 신맛은 남은 음식이나 아세트산과 같다. 나는 커피를 마실 때 반드시 커피의 향기와 식감을 맛보고 그 의경을 이해해야 한다고 생각한다. 다 없어지면 커피 한 잔 더 불러요? 만약 돈을 절약하기 위해서라면, 그것은 완전히 틀렸다. 물론 아이스 커피라면 이 문제가 없다. 아이스 커피는 영도 부근에서 오랫동안 추출하여 산화되지 않도록 보호하기 때문이다. 이 대답에 만족하시길 바랍니다.