키워드: 농산물 마케팅 채널 구축
1990 년대 이후 중국 농업은 점차 시장화의 길을 걷고, 농업 구조는 끊임없이 조정되고, 농업 발전은 점차 시장화와 국제화로 나아가고 있다. 외국 농산물의 유입으로 농산물 시장 경쟁이 갈수록 치열해지고 있다. 이는 우리나라가 농산물 마케팅 채널 건설을 개혁할 것을 요구한다. 농산물 마케팅 채널이 농민의 경쟁력 강화의 관건이기 때문이다. 농산물 마케팅 채널 체계의 개선 여부는 농산물 시장의 번영과 지속 가능한 발전에 큰 영향을 미칠 것이다. 농산물 마케팅 채널은 농산물이 생산지에서 소비지로 이전될 때 취하는 일련의 방식과 조치를 가리킨다. 따라서 시장 수요에 맞는 농산물 마케팅 채널을 구축하는 것은 농산물 생산의 발전에 중요한 의의가 있다.
첫째, 중국 농산물 마케팅 채널 구축 현황 분석
우리나라 농산물 시장화 과정이 가속화됨에 따라 우리나라 농산물 유통의 시장화와 국제화 수준이 갈수록 높아지고 있다. 현재 우리나라 농산물 마케팅 채널 건설은 이미 어느 정도 성과를 거두었으며, 주로 다음과 같은 몇 가지 방면에 나타난다.
(a) 농민의 농산물 마케팅 의식이 더욱 강화되었다.
우리나라 각급 정부와 관련 부처가 농산물 마케팅에 대한 높은 중시로 우리나라 농산물 마케팅 주체에 대한 특별 훈련을 실시하여 경영 이념을 바꾸도록 유도하고, 생산 분야에서 벗어나 농산물 유통업을 전공하여 농민들이 생산한 농산물과 시장을 밀접하게 결합시키면서 농민의 농산물 마케팅 의식이 더욱 강화되었다.
(b) 농산물 슈퍼마켓은 이미 농산물 판매의 중요한 통로가 되었다.
최근 몇 년 동안 농산물 슈퍼마켓은 사람들이 농산물을 구매할 수 있는 중요한 장소로 대중도시 등에서 급속히 발전하여 현대화의 새로운 마케팅 채널이 되었다. 전통적인 마케팅 방식에 비해 이러한 마케팅 채널은 환경 우월, 제품 품질 보증 신뢰성 등의 특징을 갖추고 있어 소비자들의 사랑을 받아 슈퍼마켓의 농산물 시장 점유율 중 차지하는 비율이 크게 상승세를 보이고 있어 전통적인 농산물 경영 전략에 큰 영향을 미쳤다. 이런 판매 통로에서 슈퍼마켓으로의 이전은 현재 우리나라 농산물 판매의 중요한 통로가 되었다.
(c) 농산물 마케팅 네트워크가 날로 완벽해지고 있다.
정보기술과 인터넷이 끊임없이 발전하고 보급됨에 따라 농산물의 외지 교역을 위한 토대를 마련했다. 외지 농산물은 종횡무진 전국 각지의 마케팅 네트워크를 형성하여 주로 도매 시장, 슈퍼마켓, 농산물 물류 유통 센터, 농산물 가공 기업으로 구성되어 있으며, 주로 시장 판매, 인터넷 판매, 물류 유통, 체인 경영 등으로 진행되어 거래의 배송 기능을 실현하고 있다. 지방간 농산물이 구조적인 인터넷 시스템을 선보이는 것은 농산물 마케팅의 큰 발전이다.
다단계 농산물 시장 체계가 이미 형성되었다.
최근 몇 년 동안 우리나라 시장경제의 빠른 발전으로 우리나라 농산물 가격은 이미 시장 수요에 의해 결정되었으며, 시장은 자원 배분에서 기초적인 역할을 하며, 이미 다단계 농산물 시장 체계를 형성하였다.
1, 소비재 시장과 수출입 무역 시장을 형성했다.
예를 들어, 식품, 채소, 과일, 육류, 가금류 등 농산물은 소비재에 속하며, 소비재 시장에 진입하여 거래할 것이다. 농산물의 수출입에는 수출입 거래가 생겨 수출입 무역 시장이 형성된다.
도매 시장 및 소매 시장
도매 시장은 대량 농산물 거래 시장을 의미합니다. 소매시장은 농산물을 소규모로 소비자에게 판매하는 시장이다. 예를 들어, 무역시장과 슈퍼마켓은 농산물 소매시장의 주요 형식이다.
전문 시장 및 통합 시장
전문시장은 어떤 전문화된 농산물을 판매 대상으로 하는 시장을 가리킨다. 종합시장은 각종 제품이 있는 시장을 말한다.
둘째, 중국 농산물 마케팅 채널 건설의 문제점
우리나라 농산물 마케팅 채널이 점차 발전하고 있지만 선진국에 비해 여전히 몇 가지 문제가 있으며, 주로 다음과 같은 방면에 나타난다.
(a) 농산물 마케팅 주체의 현대화 수준이 낮다
현재 우리나라 농산물의 마케팅 주체는 대부분 농민, 소매경영자, 소기업주이다. 그러나 중국 농업 시장화의 발전과 국제 경쟁이 심화됨에 따라 분산되고 소규모 농가들은 이 치열한 경쟁에서 효과적인 제품 정보를 얻기가 어렵다. 농산물의 상당 부분은 농민들이 직접 팔았는데, 이것은 농산물의 유통을 크게 제한했다. 농산물의 마케팅 주체는 아직 초급 단계에 있으며 아직 성숙하지 않았으며, 모든 마케팅 주체는 매매 관계일 뿐 장기적인 파트너십은 형성되지 않았다. 또한 마케팅 주체가 정보를 수집, 가공 및 처리하는 능력이 상대적으로 약해 농산물 마케팅 과정에서 정당한 역할을 하기 어려워 농산물 마케팅 주체의 현대화 수준이 낮아졌다.
(b) 여전히 전통적인 마케팅 방식을 위주로 하고 있다.
오랫동안 농산물 시장은 우리나라 농산물 마케팅 채널의 주요 판매 단말기였으며, 대부분의 농산물 소매는 농산물 시장이라는 수단을 통해 진행되었다. 이런 마케팅 방식에는 몇 가지 불가피한 폐단이 있는데, 예를 들면 조작이 불규칙하거나 판매량이 제한되어 농산물 판매를 크게 제약하고 있다. 올해 사회의 발전과 전자상거래의 출현으로 우리나라 농산물 시장에는 경매 거래, 온라인 거래, 신용거래 등 현대거래 방식과 같은 새로운 마케팅 방식이 등장했다. 그러나 여러 가지 요인의 영향과 제약으로 인해 이러한 현대 마케팅 방식은 국내에서는 널리 사용되지 않고 사용자는 여전히 매우 적다. 전통적인 마케팅 거래 방식은 여전히 중국 농산물 시장에서 주도적 지위를 차지하고 있다. 이는 현재 우리나라 농산물의 마케팅 주체가 주로 일부 개인 농가와 소매상이기 때문이다. 이 마케팅 주체들은 경영 규모가 매우 작고 경제력이 약하며 대부분 전문 마케팅 지식이 부족하다.
(c) 농산물 시장 집중도가 낮다
시장 집중도는 시장 규모를 측정하는 중요한 지표로, 시장 매매 쌍방의 독점도를 효과적으로 반영할 수 있다. 개혁 발전 이후 우리나라 농산물 시장은 급속히 발전하여 규모가 점차 방대하지만 선진국에 비해 여전히 많은 결함이 있다. 예를 들어, 우리나라 농산물 시장의 평균 거래 규모는 작고, 분산화 정도가 높으며, 농산물 시장의 보조시설은 대부분 낙후되어 있고, 어떤 것은 대여 점포의 간단한 관리 모델에도 머물러 있다. 이는 우리나라가 가계 공동 생산 도급 책임제의 기본 제도를 시행해 왔기 때문에 농가마다 획득한 토지가 극히 제한되어 토지 경영 규모가 작고 생산이 분산되어 농산물 시장의 집중도가 낮아졌기 때문이다.
(d) 농산물 마케팅 채널 시스템이 미성숙하다
현재, 우리나라 농산물이 생산자에서 소비자로의 마케팅 채널은 일반적으로 유통체계 (생산 → 구매 → 도매 → 창고 → 판매 → 소비자) 를 채택하고 있다. 이 체계는 고리가 많고 유통사슬이 너무 길어서 채널 성과가 낮다. 이런 마케팅 채널 체계는 농산물의 유통 속도에 영향을 줄 뿐만 아니라, 농산물의 각 부분에서의 유통도 증가시켰다. 이와 함께 마케팅 고리가 길기 때문에 일부 부패하기 쉬운 농산물은 운송 도중 손실이 심하여 인수량과 실제 판매량 차이가 크게 나고 농산물의 최종 비용도 증가했다. 따라서 우리나라의 현 단계인 농산물 마케팅 채널 체계가 아직 완벽하지 않고 단지 초급 단계일 뿐이라는 것을 알 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 농산물, 농산물, 농산물, 농산물, 농산물, 농산물, 농산물)
셋째, 중국 농산물 마케팅 채널 건설 개선을위한 대책과 제언
(a) 대규모 농산물 마케팅 주체 육성
농산물 마케팅의 주체는 생산 분야의 농가든 유통 분야의 경영자든 규모화, 조직화, 일체화를 끊임없이 추구해야 한다. 우리나라 농산물 마케팅 채널 건설은 농산물 마케팅 주체로부터 시작해 선진국의 선진 경험과 기술을 참고하여 과거 우리나라 농산물 마케팅 주체의 단일화 국면을 끊임없이 변화시키고 규모화된 농산물 마케팅 주체를 육성함으로써 농산물 마케팅 주체의 경쟁력과 조직화 정도를 높여야 한다. 예를 들어 농산물 마케팅 주체를 육성하고 농업산업화 기업의 경영에 참여할 수 있다면 주체 간 자원 보완에 도움이 될 것이다. 둘째, 농민들이 전문 협력조직을 설립하고, 농산물 조직화 정도를 높이고, 농산물 시장을 개척하고, 농민들이 이해 주체를 형성하고, 위험 방지 능력과 마케팅 능력을 강화하는 데 도움이 될 수 있다.
(b) 농산물 마케팅 방식을 혁신하다.
1, 경매를 통해.
경매 거래는 국제 도매 시장에서 흔히 볼 수 있는 제품 마케팅 방식이다. 경매 거래는 의무적이다. 대부분의 농산물은 시장 밖에서 거래를 허용하지 않고 경매 시장에서 거래해야 한다. 한편 경매 거래의 주체는 경매 시장에 들어가기 전에 엄격한 자격 심사를 거쳤기 때문에 이런 마케팅 방식은 전통 거래에서' 암함' 조작의 가능성을 낮춰 거래를 더욱 공평하고 합리적으로 만들 수 있다.
2. 온라인 전자 상거래 거래를 예로 들어 보겠습니다.
전자 상거래는 이미 새로운 마케팅 방식이 되어 점차 전통적인 마케팅 방식을 대체하고 농산물 발전에 기회를 가져왔다. 온라인 전자 상거래 마케팅 방식은 거래 가상화, 비용 절감, 거래 투명성 등의 특징을 가지고 있습니다. 온라인 전자상거래를 이용하여 농산물을 마케팅하면 전통적인 마케팅 방식의 많은 부족을 보완할 수 있고, 농산물이 부패하기 쉽고, 저장이 어렵고, 수송중 손실이 큰 문제를 효과적으로 해결하고, 그 마케팅 채널의 시공간적 효과를 충분히 발휘하고, 농산물 유통비용을 낮춰 농산물 거래소의 위험을 해소할 수 있다.
(c) 점차 농산물 관리 방식을 개선한다.
농산물 도매시장은 우리나라 농산물 마케팅에서 매우 중요한 역할을 하며 농산물 마케팅 채널의 판매 단말기이다. 그러나 경제 환경이 변화함에 따라 농산물 마케팅 채널에 대한 요구가 높아지고 있다. 농산물 경영 모델을 보완하고 과학적이고 합리적인 전환 통합을 진행하는 것이 필수적이다.
1. 농산물 도매 시장을 높이다.
현재 우리나라 농산물 발전의 특징은 규모가 작고 조직화 수준이 낮기 때문에 농산물 시장 관리 모델이 끊임없이 확장되어야 한다는 것이다. 첫째, 농산물 도매시장은 투자 건설이든 관리든 현대 기업 제도에 따라 기업화 관리를 하고 재산권이 분명하고 과학을 관리해야 한다. 둘째, 농산물 도매시장의 시설 건설을 보완해 농산물 도매시장이 집재 가격 정보발표 등 포괄적인 기능을 갖추고 저장 보존 등의 기능을 갖춘 인프라를 구축해야 한다.
2, 농산물 슈퍼마켓 체인 설립
우리 경제의 발전과 인민의 생활수준이 높아짐에 따라 농산물 소비의 안전성과 구매의 편리성에 주목하는 사람들이 늘고 있다. 또한 농산물 시장이 국제화됨에 따라 농산물의 품질, 포장, 운송에 대한 요구가 높아지면서 농산물의 경영 모델을 점진적으로 개선하고 규모화되고 집약화된 농산물 체인 슈퍼마켓을 구축해야 한다. 이는 주로 농산물 체인마트가 전통적인 농산물 시장보다 더 많은 장점을 가지고 있기 때문이다. 예를 들어 소비자와 직접 접촉할 수 있고, 슈퍼마켓에 들어가는 농산물에는 국가 품질 기준이 있어 고객에게 우월한 쇼핑 환경을 제공할 수 있기 때문이다. 따라서 농산물 체인 슈퍼마켓의 운영 모델을 채택하면 농산물의 효율을 높이고 비용을 절감하는 데 도움이 된다.
(d) 완벽한 농산물 마케팅 채널 시스템을 구축하다.
우리나라 농산물 마케팅 채널 체계가 아직 성숙하지 않았기 때문에, 점진적으로 완벽한 농산물 마케팅 채널 체계를 세우고, 과거의 다각적, 긴 사슬의 유통체계를 변화시켜 농산물을 생산자의 손에서 소비자에게 직접 배송해야 한다. 이를 위해서는 고도로 조직되고 표준화된 농산물 단말기 시장을 세워야 한다. 예를 들어 슈퍼마켓을 끝으로 하는 현대 농산물 유통 체계를 구축하여 전통적인 도매 시장 체계를 대체해야 한다.
결론적으로 농산물은 한 나라의 사회 안정의 중요한 토대이며, 농산물의 안정과 발전은 큰 의미가 있다. 현대화된 농산물 마케팅 채널을 건립하면 중국 농산물이 치열한 국제 시장에서 자리를 차지할 것이다.
참고 자료:
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