스타벅스의 업무 이념과 향후 3 년간의 세계 발전, 스타벅스의 발전 아이디어를 결합하여 PDP 로 제작했습니다. 구체적으로 여러 매니저에게 물어볼 수도 있습니다. 스타벅스 (미국 프랜차이즈 커피 회사)? < P > 스타벅스 (Starbucks) 는 1971 년에 설립된 미국 체인 커피 회사의 이름으로 미국 워싱턴 주 시애틀에 본사를 두고 있는 세계 최대 커피 체인점입니다. 스타벅스의 소매 제품에는 세계 최고 수준의 커피 원두 3 여 개, 수제로 만든 에스프레소, 다양한 커피 냉음료, 신선하고 맛있는 각종 과자 식품, 다양한 커피머신, 커피잔 등이 포함되어 있다. 스타벅스는 전 세계적으로 북미, 남미, 유럽, 중동 및 태평양 지역에 약 21,3 개의 지점을 보유하고 있습니다. 212 년 3 월 스타벅스의 미국 디저트 두 가지가 연지충을 착색제로 노출돼 전문가들은 천식 알레르기가 있다고 밝혔다. 212 년 4 월 스타벅스는 이 착색제를 비활성화했다고 밝혔다.
217 년 1 월 31 일, 미국 커피 체인 거물인 스타벅스는 이 회사의 모바일 애플리케이션 My Starbucks 에 음성 주문 및 지불 < P > 지침
1 을 통해 완벽한 작업 환경을 제공할 수 있는 새로운 음성 지원 기능을 도입했습니다. 상호 존중과 상호 신뢰의 작업 분위기 조성
2, 다양성을 유지하는 것이 우리 기업 경영의 중요한 원칙인
3, 최고 기준을 이용한 구매 베이킹, 가장 신선한 커피 제공
4, 고객의 요구에 대한 높은 열정으로
5, 지역사회와 환경에 적극적으로 기여
< P > 개발공략 < P > 스타벅스의 최종 목표는 전 세계에 25, 개의 체인점을 개설하는 것이다. 맥도날드 패스트푸드점 (3, 개 지점 보유) 처럼 어디에나 있다. < P > 스타벅스가 각지로 확장하는 방법은 먼저 해당 지역의 대도시를 공략하고 좋은 입소문을 형성한 뒤 이를 중심으로 주변의 작은 도시로 진군하는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 스타벅스, 스타벅스, 스타벅스, 스타벅스, 스타벅스, 스타벅스, 스타벅스) 확장 과정에서 스타벅스는 먼저 각지의 인구구조 자료를 참고해 자세히 분석해 적절한 고객층이 있는지 확인한 후에야 해당 지역에 들어갈 것이다. < P > 가격 포지셔닝 < P > 스타벅스의 가격 포지셔닝은' 다수가 감당할 수 있는 사치품' 이고 소비자 포지셔닝은' 화이트칼라 계층' 이다. 이들 고객은 대부분 고급 지식인으로 명품, 음식, 예술을 좋아하며 수입이 높고 충성도가 높은 소비계층이다. < P > 외식서비스업에서는 자체 차별화된 비용이 높기 때문에 제품과 가격을 통해 고객을 끌어들이는 것은 어려운 일이지만, 고객은 서비스를 인정한 후 오랜 시간 변하지 않고 장기간 안정적으로 사용할 수 있다는 점이 화이트칼라 계층에서 특히 두드러진다. 그들은 항상 안정을 추구하는 심리적 성향이 있다. 그래서 스타벅스는' 공심 전략' 으로 고객을 감동시켜 고객의 충성도를 키우고 있다. < P > 휴대폰 지불 < P > 개발자 컨퍼런스에서 PayPal 은 사용자가 상점에서 휴대폰 결제 방식으로 소매 상품을 구매할 수 있는 휴대폰 quickpay 기능을 발표했습니다. 스타벅스는 PayPal 플랫폼을 채택한 세계 최초의 상가가 될 것인가 [17]? 。 PayPal 은 21 년에 약 8 억 달러의 온라인 결제 거래를 완료할 것으로 추산됩니다. 스타벅스와 PayPal 의 이번 협력은 소매업에 비범한 장기적인 영향을 미칠 것이다. < P > 제품 품질 < P > 하워드 슐즈 스타벅스 품질의 초석은 1971 년 스타벅스가 탄생했을 때 경영에 주력했던 최고급 재베이킹 원두다. 변신한 스타벅스는 전문 구매 시스템을 갖추고 있다. 그들은 일년 내내 인도네시아, 동아프리카, 라틴 아메리카 일대를 여행하며 현지 커피 재배자 및 수출업자와 교류하고, 세계 최고의 커피 원두를 구매하여 스타벅스를 사랑하는 모든 사람들이 가장 순수한 커피를 맛볼 수 있도록 했다. 스타벅스 커피는 품종이 다양하여 제작에 거의 가혹한 요구가 있다. 예를 들어 에스프레소 한 잔당 23 초 동안 끓여야 하고, 라떼 (스타벅스의 주력 제품) 의 우유는 적어도 화씨 15 도까지 가열해야 하지만 17 도 이상 가열해서는 안 된다. < P > 품질을 보장하기 위해 스타벅스는 4 대 원칙을 고수한다. 가입을 거부한다. 스타벅스는 가맹업주가 품질관리를 잘 할 것이라고 믿지 않는다. 인공조미료 원두 판매를 거부하다. 스타벅스는 화학향으로 최고급 원두를 오염시키는 것을 하찮게 여긴다. 마트 진출을 거부하자 스타벅스는 신선한 원두를 슈퍼마켓 플라스틱 용기에 부어 변질시키는 것을 차마 참을 수 없었다. 최고급 커피 원두를 구입하다. 가장 완벽한 베이킹을 하는 목표는 영원히 변하지 않는다. 하지만 이런 견지 때문에 스타벅스를 경쟁 열세에 빠뜨릴 때도 있다. < P > 이후 경쟁상의 이유로 스타벅스는 일부 내부 규칙에 대해 타협했다. 예를 들어, 1997 년에 슈퍼마켓에 들어갔습니다. 특수 지역 (예: 공항) 및 일부 외국 시장 (예: 싱가포르) 은 가맹 허가 방식 (1% 미만) 을 채택합니다. 저지방 우유로 만든 커피 음료 (스타벅스는 에스프레소의 정통 맛을 보장하기 위해 전지유 변조) 등을 제공하는 등 환경과 시장의 변화에 따라 시대와 보조를 맞추고 있다. 중요한 것은 당초의 견지가 이미 브랜드 설립에 가장 큰 힘을 제공했다는 것이다.
마케팅 미학
1. 스타일. 스타벅스의 특출한 점은 통일된 외관을 창조하면서 동시에 변화를 더하고 스타일을 이용하여 미감을 표현하며 시각적 충격을 만들었다는 점이다.
2. 환경 설계. 스타벅스는 커피 제작의 4 대 단계에서 녹색계 위주의' 심기' 를 유도한다. 짙은 빨간색과 어두운 갈색 시스템을 기반으로 한 "베이킹"; 파란색을 물로, 갈색을 커피로 하는' 거품'; 연한 노란색, 흰색, 녹색계로 커피의' 향기' 를 해석하다. 네 가지 점포 디자인 스타일로 점포의 위치에 따라 천연 친환경 소재와 조명 장식과 액세서리가 어우러져 현지 상황에 맞는 매장으로 신선함을 창조한다.
3. 감각 인식. 후각, 시각, 청각, 촉각, 미각 * * * 은 스타벅스 카페의 로맨틱한 무드를 형성했다. 일품 원두를 재베이킹하는 것은 스타벅스 맛의 원천이며' 4 금지' 정책 (금연, 직원 향수 금지, 화학향료를 금지하는 조미료 원두, 기타 식품 판매 금지, 스프) 리보점 안에는 커피의 자연순한 진한 향이 가득 차 있다. 의도적인 에스프레소 카페의 분위기와 음료가 슐츠에 의해 미국에 소개된 뒤 현지화를 조율해 엄숙한 오페라와 클래식 음악을 가벼운 재즈로 대체했다 (지금도 고전 오페라를 일부 방송하기로 했다).
4. 포장 미학. 스타벅스의 미학은 참고할 뿐만 아니라 자신의 스타일도 융합했다. 서로 다른 표시는 기본적으로 통일된 스타일로 다양성과 변화성을 보여줍니다. 인어공주 상표의 창조자는 각 커피산지의 진금이수, 문화적 특성, 각종 커피만의 상황에 따라 십여 가지의 정교한 스티커를 설계했다. 각 산지별 원두의 독특성을 부각시켜 소비자들이 포장을 보면 각종 커피를 연상시키는 페이스북. < P > 다차원 혁신 < P > 스타벅스 서비스 혁신: 스타벅스는 고객의 요구에 맞는 새로운 서비스 콘텐츠를 개발하는 데도 주력하고 있습니다. 시애틀에 본사를 둔 스타벅스는 다양한 경영 아이디어를 시도해 사람들을 가게에 끌어들여 체류 시간을 연장하고 있다. 스타벅스에 들어가면 공중에서 맴도는 음악이 당신의 마음을 흔들고 있는 것을 느낄 수 있습니다. 가게에서는 재즈, 미국 컨트리 음악, 피아노 독주 등이 자주 방송된다. 이것들은 패션, 유행, 아방가르드를 추구하는 화이트칼라 계층에 딱 맞는다. 그들은 매일 강한 생존 압력에 직면해 정신적 위로가 절실히 필요하다. 이 순간의 음악은 바로 이런 역할을 한다. 한 문화를 소비하고, 이미 사라졌을 수도 있는 향수의 감정을 일깨워준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 스타벅스는 22 년부터 북미와 유럽의 12 개 체인점에서 고속 무선 인터넷 서비스를 선보이며 휴대용 컴퓨터나 PDA (Personal Digital Assistant) 를 휴대하는 고객이 커피를 편안하게 마시면서 가게에서 인터넷을 통해 페이지를 찾아보고 이메일을 보내고 정보를 다운로드할 수 있다. < P > 스타벅스는 인터넷 연결이' 판매 포인트' 로 자리잡았다는 것을 인식하고 있으며, 뛰어난 인터넷 경험을 제공하는 브랜드는 풍성한 수익을 거둘 수 있다. 무료 무선 ISP (인터넷 서비스 공급자) 인 스타벅스는 주로 앱과 소셜 미디어를 통해 연락하는 세대를 위한 소셜 센터도 제공합니다. < P > 채널 혁신: 1998 년 미국 전역에서 슈퍼마켓과 식품을 통해 판매된 커피가 그해 총 매출의 절반을 차지했다. 26, 개가 넘는 식료품점에는 스타벅스 소매 체인점과 특수판매 채널보다 더 넓은 시장이 매장되어 있다. 이 채널을 최대한 활용하면 수백만 명의 소비자를 회사에 제공할 수 있을 뿐만 아니라, 제품을 슈퍼마켓에 진출하면 회사의 운송 비용을 절감하고 운영 비용을 절감할 수 있습니다. 슐츠 등 회사 의사결정자들은 슈퍼마켓이 스타벅스 커피 판매량을 계속 개척할 수 있는 중요한 방법이라고 판단했다. 당초 슐츠는 신선한 커피 원두가 변질되지 않아' 슈퍼마켓 진입 거부' 라는 규칙을 세웠지만, 환경 변화는 끊임없이 회사에 행동 원칙을 수정하라고 요구했다. 1997 년에 슐츠와 그의 고위 경영진은 슈퍼마켓 진출을 명령했다. 위험과 어려움에도 불구하고 슈퍼마켓은 회사가 통제할 수 있는 판매장소가 아니다. 그러나 슐츠를 걱정하게 한 상황은 일어나지 않고, 오히려 당초의 결정은 좋은 효과를 거두었다. < P > 소비교육: 스타벅스가 아시아 국가로 확장하는 과정에서 직면해야 할 문제는 차를 마시는 데 익숙한 나라에서 커피를 보급하고 보급하면 소비자 정서에 저촉될 수밖에 없다는 점이다. 스타벅스는 이를 위해 먼저' 소비교육' 을 추진하는데 힘쓰고 있다. < P > 스타벅스커피의 가장 큰 성공은 고객을 위한 공식적이고 비공식적인 중간 상태, 즉 제 3 공간 (도서관 또는 열람실) 을 만들어 경제사회가 급속히 발전하면서 이런' 독서즐거움' 스타일의 도서관이나 책이 유행할 것이라는 점이다. < P > 스타벅스 각 지점은 일주일에 한 번 고객에게 커피 강좌를 개설해야 합니다. 주요 내용은 커피에 대한 지식, 스스로 담그는 방법, 기구 사용 등이다. 형식상 매우 유연하여 일반적으로 고객이 많을 때 시간 통제가 3 분 정도입니다. 많은 고객들이 잇달아 질문을 하고, 해설자가 의혹을 풀어주고, 분위기가 매우 활발하다. 상하이 스타벅스에서는' 커피교실' 이라는 서비스를 계획하고 실시하고 있는데, 서너 명이 함께 커피를 마시러 가면 스타벅스가 전문 서비스를 제공하는 바리스타를 배치한다는 내용이다. 커피메이커는 당연히 필요없지만, 스타벅스로 함께 가는 고객 수가 상승세를 보이고 있다는 정보가 공개됐다. (윌리엄 셰익스피어, 커피메이커, 커피메이커, 커피메이커, 커피메이커, 커피메이커, 커피메이커) < P > 미스터리 고객: 스타벅스에게 입소문은 최고의 광고입니다. 이런 입소문의 효과를 실현하기 위해서는 모든 손님을 잘 섬겨야 한다. 스타벅스의 기준은 커피 한 잔을 끓여 모든 세부 사항을 파악하는 것이다. 당신은 오늘 1 번째 손님을 마주하고 있을지 모르지만, 손님에게는 첫 번째 커피를 마셨는데, 스타벅스에 대한 그의 인식은 바로 이 커피로 시작되었다. < P > 시장확장 < P > 스타벅스는 아시아를 해외 확장의 첫 정거장으로 선택했다. 1. 아시아가 스타벅스의 시장점유율 확대에 도움이 되기 때문이다. 2. 아시아는 스타벅스 양질의 아라비아 원두의 원천이 될 수 있다. 스타벅스는 아시아에서 홍보 이점을 쉽게 얻을 수 있습니다. < P > 스타벅스가 유럽 시장에 진출한 주된 이유는 1. 유럽은 커피 문화가 짙다는 점이다. 2. 유럽 커피손님들의 여유로 그곳의 경영자들은 변화와 현대 경영 이념 발전을 거의 고려하지 않아 스타벅스에 시장 진출 기회를 제공했다. 스위스는 국제중립국가로서 관광을 지주산업으로 삼고 배외 사상은 심각하지 않다. 따라서 스위스는 스타벅스의 유럽 시장에 매우 중요하다. 스타벅스가 스위스에서 발붙일 수 없다면, 다른 시장을 정복하려는 계획은 영원히 꿈일 뿐이다.
좋은 심리적 소질은 창업 성공의 전제조건이다. 완고한' 유럽인들에게 미국 문화를 함축하는 커피를 마시게 하는 것은 그 자체로 도전이다. 스타벅스는 유럽 시장을 공략할 때 좋은 마음가짐을 유지하고, 조급해하지 않고, 포기하지 않고, 꾸준히 자신의 커피와 문화를 홍보하며, 결국 성공을 거두었다. < P > 다국적 기업이 해외에서 발붙일 수 있는 근본은 고향에 들어가 풍속을 따르고 현지화 경영을 실시하는 것이다. 커피는 서양이고 스타벅스는 미국이고 스타벅스의 커피 문화는 전 세계적이다. 바로 스타벅스가 세계화 과정에서 현지화 전략을 교묘하게 활용한 결과다. 중국과 일본에서 스타벅스는 커피에 익숙하지 않았던 동양인들에게' 동서벽' 의 아름다운 느낌을 맛보게 해 스타벅스에 심취해 있다. 유럽에서 스타벅스는 음료에 대해' 보수적이고 까다롭다' 는 영국인들에게 커피에서 오후의 차를 마시게 했다. 이것이 바로 문화 융합의 힘이며, 현지화의 고명한 부분이다. 스타벅스는 독특한 커피 문화를 가지고 낯선 시장에 진출했지만, 바로 낯선 시장에서 스타벅스는 자신을 풍요롭게 하고, 고객이 스타벅스에 머물게 하는 낯설고 익숙한 신선한 느낌을 가지고 있다. 이는 스타벅스가 전 세계 시장을 개척할 수 있도록 보장해 준다. (윌리엄 셰익스피어, 스타벅스, 커피명언) (윌리엄 셰익스피어, 스타벅스, 커피명언)