회사는 수출식품 생산업체의 위생 요구에 부합하는 위생 품질 체계를 확립하고 지속적으로 효율적으로 운영할 수 있다. 제품의 품질이 안정되어 중대한 위생 품질 안전 사고가 발생하지 않았다. 기본 상황은 다음과 같습니다.
1, 원료, 액세서리, 반제품, 완제품 및 생산 공정 위생 관리 절차를 개발하고 효과적으로 실시하여 진지하게 시행하고 효과적으로 문서화합니다.
2. 가공수, 식품 접촉면, 유독유해물질 통제, 쥐충해방치 등에서 위생기준 조작 절차를 수립하고 시행하고 문서화한다.
3. 식품 위생에 영향을 미치는 핵심 절차에 대해 명확한 조작 절차를 제정하고 지속적인 모니터링과 통제를 실시하여 모니터링 기록을 세웠다.
4. 위생 및 품질 문제가 발생할 경우 제품의 추적 및 적시 리콜을 보장하기 위해 불합격 제품의 로고, 품질 추적 및 제품 리콜 제도
5. 불합격 제품의 식별, 격리, 기록, 평가 및 처리, 기록 유지
6. 가공 설비 및 시설의 유지 관리 절차를 개발하고 실시하여 가공 설비 및 시설이 생산 가공의 요구 사항을 충족하는지 확인합니다.
7. 서로 다른 직위의 인원이 본직을 감당할 수 있도록 직원 훈련 프로그램을 개발하고 실시한다.
8, 내부 감사 시스템 구축, 규정된 빈도에 따라 내부 감사 및 관리 검토, 지속적으로 건강 품질 시스템에 대한 개선 요구 사항 및 기록
9. 회사의 위생 품질 체계는 수출식품 생산업체의 위생 요구에 부합한다.