샤먼은 아름다운 풍경을 지닌 항구 관광도시이다. 중국 남동쪽 해안, 대만 해협 서해안에 위치하고 있으며 금문군도와 물로 분리되어 있습니다. 샤먼은 '바다 위의 정원', '가장 따뜻한 도시'로 알려져 있으며 중국 최초의 경제특구 중 하나이자 중국 남동해안의 중요한 중심 도시이자 국제 항구이자 중국 10대 관광 도시 중 하나입니다. 해외 관광객. 샤먼은 기후가 쾌적하여 연평균 기온이 섭씨 21도에 달하며 현재 6개 행정 구역을 관할하고 있으며 상주 인구는 249만명입니다. 최근 몇 년 동안 "중국 우수 관광 도시", "국제 정원 도시", "국가 위생 도시", "국가 10대 서식지 도시", "유엔 서식지 상", "국가 문명 도시" 및 "국가 문명 도시"라는 칭호를 획득했습니다. 다른 제목.
샤먼은 관광자원이 풍부하다. 현재 샤먼에는 5A급 명승지가 1개, 4A급 명승지가 8개가 있습니다. 중국 최초의 5A급 명승지 중 하나인 구랑위섬은 샤먼의 명함이자 '음악의 섬', '만국 건축 박람회'로 알려져 있으며, 방문하는 관광객들이 꼭 봐야 할 곳입니다. 샤먼으로. 샤먼의 4A급 명승지에는 눈부시게 아름다운 식물원, "포병왕"이 위치한 호리산 요새, 자연과 인간이 하나의 아름다움을 공유하는 가경 공원, 수대관원 정원 엑스포 정원, Tianzhu Mountain Oxygen Bar, 정원 스타일의 일본 Yuegu 온천, 특별한 Haicang Bridge 관광 지역, 고풍스러운 Tongan Film and Television City는 모두 샤먼의 아름다움과 따뜻함을 보여줍니다.
먼저 설명드리고 싶은 점은 샤먼은 아열대 기후라 거의 일년 내내 쾌적하다는 점이에요. 겨울에도 영하로 떨어지는 일이 거의 없고, 여름에도 기온이 20도 안팎으로 좋아요. 그렇게 높지는 않아요. 보통 5시부터 5시까지 9월 초부터 11월까지는 바다에 거의 갈 수 있어요. 그리고 계절마다 그 나름의 매력이 있기 때문에 시간이 나면 언제든지 고려해볼 수 있습니다. 아래는 4일간의 투어에 대한 안내입니다. 구체적인 내용은 각자의 시간에 맞춰 조정하시면 됩니다.
1일차: Zengcuo'an - Xiamen University - Nan Putuo - Huli Mountain - Huandao Road(컨벤션 및 전시 센터, Yefeng Village, Wuyuan Bay 등을 따라).
이 루트를 하루 종일 플레이하면 매우 피곤해질 것입니다. 전날 밤에 도착하여 이 선 근처에서 하룻밤을 묵는 것이 좋습니다. 샤먼은 풍부한 호텔 자원을 보유하고 있으며 특히 지난 2년 동안 7 Days Inn과 같은 경제 호텔이 특히 빠르게 확장되었습니다. 하지만 샤먼의 저렴한 호텔에 묵는 것은 너무 실망스러울 것입니다. 샤먼과 싼야의 가장 큰 차이점 중 하나가 인문학에 있기 때문입니다. 샤먼에 가면 독특한 가족 호텔에 묵어야합니다. 이 라인을 플레이하려면 Zengcuo'an에 거주해야 합니다. 호텔의 특성을 느낄 수 있을 뿐만 아니라 전체적으로 심플한 분위기도 느낄 수 있습니다. Zengcuo'an 지역은 매우 넓고 가족 호텔이 많이 있습니다. 품질도 다양하며 가격은 수십에서 수백까지 다양합니다. 이때에도 "지불한 만큼 얻는다"는 원칙을 고려해야 합니다. 여기에서는 몇 가지 독특한 것을 추천해 드릴 수 있습니다. Luoluo's Home, Mark's Inn, Walking Cat, Childhood House, Slowly and Youyou 등과 같이 오랫동안 업계에 종사해 온 작품들은 모두 자신만의 작은 분위기, 기질 및 특성을 가지고 있습니다. 공휴일에도 예약이 너무 일찍 이뤄지지 않는 것도 특징이다. 또 다른 점은 젱추오안(Zengcuo'an)에 갇힌 레스토랑 중 일부는 찾기 어렵다는 점이다.
마크 인 외관
지난 9월에 오픈한 아이우지우 전문 호텔이 이번 국경절에도 눈에 띈다. 이 호텔의 주인은 베이징에서 샤먼으로 막 돌아왔습니다. 가장 큰 특징은 애완견을 기반으로 마당에 개 모양의 목조 객실을 지었다는 것입니다. 국경일 이전에 처음 오픈했을 때 많은 사람들이 웨이보에 다시 게시했습니다. 본관 객실도 올해 가장 인기 있는 상큼하고 로맨틱한 스타일을 선보이며 상큼하고 깨끗하며 편안하다. 또한, 샤먼대학교 학생아파트 옆에 위치해 있어 교통이 편리하고 샤먼대학교까지 도보로 이동하실 수 있습니다.
Wooden Dog Suite 및 본관 외관
푹 자고 나면 본격적으로 여행이 시작됩니다. 아파트에서 푸롱 터널(Furong Tunnel)을 거쳐 샤먼대학교까지 걸어가는 것이 좋습니다. 내벽에 낙서와 광고가 뒤섞여 있는 이 터널에서는 단순히 창의력에 감동받거나 재미있어지는 것 이상의 즐거움을 얻을 수 있습니다. 한때 가졌던 꿈과 감동을 찾을 수도 있습니다. 푸롱 터널을 통과하여 샤먼대학교 캠퍼스로 바로 들어갑니다. 학교는 매우 크고 아름다운 풍경을 자랑하는 넓은 정원이 있습니다. 특히 여자 기숙사 건물에서는 바다 전망도 볼 수 있습니다. 샤먼 대학교가 사랑에 빠지는 곳이라는 것은 당연합니다. 캠퍼스에는 아름다운 호수가 있고, 호수 옆 잔디밭에는 학생들이 둘, 셋씩 앉아 있습니다.
호숫가에는 호숫가 카페가 있어 걷다 지치면 이곳에서 커피 한 잔의 여유를 즐길 수 있다. 또는 정오에 배가 고프다면 푸롱 레스토랑에 가서 점심을 먹는 것도 좋은 선택입니다.
샤먼대학교 정문
샤먼대학교에서 나오면 남보타 간판이 바로 보입니다. 이전에는 티켓이 필요했지만 지금은 면제됩니다. 남보타사는 우라봉 기슭에 위치하고 있으며 주로 관음보살을 모시고 있으며, 우리나라 4대 불교 명산 중 하나인 절강성 보타산 남쪽으로도 명명되었습니다. 남보타사는 당나라에서 시작되었으며 복건성 남부의 오랜 역사와 문화를 집약하고 있으며 천왕당, 대웅당, 대북당, 경전, 좌우익실, 종루, 북탑 등으로 구성된 건축 단지입니다. 웅장하고 장엄하며 불교적 특성을 지니고 있으며, 불교의 무한한 장엄함으로 항상 밝게 타오르고 있습니다. 참고: 이제 난푸타(Nanputuo)의 사원 밖에서는 향만 태울 수 있습니다. 남보타는 결혼을 위한 곳이라고 하니 커플들은 놓치지 마세요.
호리산 요새는 샤먼대학교 근처 호리산에 있습니다. 청나라 도광 3년(1823년)에 건립되었으나 아편전쟁 때 파괴되었다. 광서 17년(1891년)에 10만냥이 넘는 은을 모아 재건하는데 5년이 걸렸다. 지방 문화재 보호 단위가 되십시오. 요새는 원래 크루프 주포 2문, 부포 2문, 소형 포 10문, 포병 140명을 갖추고 있었습니다. 이스트 포트의 기존 주포는 전문가들에 의해 세계에서 가장 잘 보존되고 가장 큰 크루프 대포로 인정받고 있으며 "세계 고대 대포의 왕"으로 알려져 있습니다.
주요 관광지 3곳을 둘러본 뒤 이제 바다로 향할 시간이다. Huandao Road는 샤먼의 주요 바다 관광 도로 중 하나이며 바다와 가깝고 일부는 산과 바다에 가깝고 일부는 바다 위에 다리가 있고 일부는 바위를 뚫고있어 그 특성을 충분히 반영합니다. 아열대 풍경의 모습. Huandao Road에는 자전거 대여소가 많이 있으며 Xiamen University Baicheng Beach에서 시작하여 Huandao Road 전체가 매우 아름답습니다. 정사각형 건물과 조각품이 많이 있습니다. Yefengzhai는 Xiamen Huandao Road의 유명한 해변입니다. 물론 Yefengzhai에는 큰 풍차 회전목마...해적선...이런 놀이시설도 많이 있습니다. , 두려워하지 마세요. 멈춰서 해변에 가서 바람을 즐기고 여유롭게 해변을 산책하실 수도 있습니다!
섬 주변 도로 끝에는 샤먼 공항의 두 주요 관문과 샹안 터널 사이에 아름다운 우위안만(Wuyuan Bay)이 있습니다. 수자원, 온천, 식생, 습지, 만 등이 통합되어 있습니다. 천연자원과 수많은 서족 문화 및 기타 문화경관이 있는 풍수지리적 보물지입니다. Wuyuan Bay를 본 후 기획 마스터 Wang Zhigang은 이곳을 대만 캠퍼스 노래의 "할머니의 Penghu Bay"에 비유했습니다. 이곳은 역동적인 생태 항구이자 금융 및 지적 엘리트를 위한 도시이자 레저와 오락을 위한 항구 도시입니다.
석양의 우위안만
그날 일찍 도착하지 않았다면 바다에서 수영할 기회가 없었을 것입니다. 환다오로. 하루 종일 놀다가 배가 고프면 중산로로 가보세요. 여기 어떤 간식이라도 맛있을 것 같아요. 번화한 중산로, 독특한 아케이드, 맛있는 음식. 식사를 충분히 마친 후 페리 터미널까지 걸어가 배를 타고 구랑위 섬으로 갈 수 있습니다. (음식에 관해서는 마지막에 특별 요약이 있을 예정입니다)
다음 날: 구랑위
개인적으로 경제가 좋아지면 좋을 것 같다는 생각을 늘 해왔습니다. 하루나 이틀 동안 Gulangyu에 머물다. 하지만 공휴일은 가급적이면 안 됩니다. 구랑위는 미인의 대표주자로서 이름에 걸맞게 소문에 걸맞은 섬으로, 섬의 풍경은 암초와 긴 해안선으로 이루어져 있어 어디에서나 아름다운 피아노 소리를 들을 수 있다고 합니다. 쉽게 확인할 수 있는 섬에서, 소리를 따라가다 보면 곳곳에서 들려오는 피아노 소리가 확실히 더 많아 사람들이 무아지경에 빠진 듯한 기분을 느끼게 된다. 감각적인 도취 외에도 수천 개의 고대 빌라와 그 뒤에 숨겨진 전설이 이 섬의 정수입니다. 그러므로 나는 구랑위 섬의 진정한 본질을 진정으로 감상하기에는 하루만으로는 충분하지 않다고 항상 느꼈습니다. 모든 명소를 방문할 수 있는 패키지 티켓을 구매하기로 결정했다면 이틀을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 또 다른 날은 섬 주위에 걸어 돌아다니고, 길을 잃는 데에 쓰였습니다. 하루밖에 시간이 없다면, 개인적으로 정해진 명소에 가지 않고 섬을 돌아다니는 편이 낫습니다. 오늘날의 Gulangyu Island는 특히 Longtou Street 지역이 매우 상업화되었습니다. 구랑위섬에는 전문 숙박 시설과 전문 상점도 많이 있습니다. 여기서는 많은 말을 할 필요가 없습니다. 그냥 산책을 하시면 알게 될 것입니다. 저는 유명한 사람이 반드시 최고의 사람이 아닐 수도 있다는 점을 모든 사람에게 상기시키고 싶습니다.
개인적으로 장산펑 밀크티는 코코 밀크티보다 훨씬 뒤떨어진다고 생각하지만 가격은 훨씬 비쌉니다. 나야의 호텔도 파손된 상태인 것 같았습니다. 하지만 골목에 숨겨진 특별한 호텔들은 실제로 원하는 느낌을 줄 수 있습니다. Miss Zhao의 케이크는 정말 맛있고 가격도 물론 매우 좋습니다. 그에 반해 지산로 근처의 작은 가게 입구에는 갓 만든 코코넛 케이크가 5개들이 플라스틱 상자에 들어있어 맛있습니다. 사장에 따르면 한 상자에 6위안밖에 들지 않는 코코넛 케이크 제조업체는 롱터우 로드(Longtou Road) 근처 병원용 페이스트리 전문 업체입니다. 마지막으로 기억해야 할 것은 말린 고기와 미실에 관한 것입니다. Huang Jinxiang은 맛이 좋지만 Huang Shengji는 녹말이 많아서 맛이 별로 좋지 않습니다. 개인적으로는 셰프 브랜드 육포가 더 정품인 것 같아요.
3일차: 지메이·다덩섬 일일 여행
구랑위섬에서 휴식을 취한 후 다시 출발할 시간입니다. 지메이구는 화교의 유명한 고향이자 경치가 아름다운 관광 지역입니다. 해외에 거주하는 화교는 60,000명이 넘습니다. 이곳의 환경은 조용하고 우아하며 풍경이 아름답습니다. Tan Kah Kee의 옛 거주지, Ao Yuan Return Garden, Li Lin Garden, Dragon Boat Pond, Crocodile Garden, Wanbaoshan Sightseeing Orchard 및 School Village Building Group. 모두 푸젠 남부의 독특한 매력을 지닌 문화 경관으로 매년 수천 명의 관광객이 찾아옵니다. 지메이메이 마을을 걷다 보면 건물들이 평범하고 단순하며 쑤저우의 골목길과 다소 비슷합니다. Tan Kah Kee의 이전 거주지도 여기에 있습니다. 문 앞에 번호판이 없으면 Chen 씨의 이전 거주지라고 생각하지 못할 것입니다. 오늘날의 장엄한 Jimei 캠퍼스와 비교할 때 Tan Kah Kee 선생님의 이전 거주지의 평범한 단순함은 더욱 소중합니다.
학교 마을의 문화적 기질을 느끼고 대만과 가장 가까운 섬에 왔습니다. 대등진은 흔히 '세 섬'으로 알려진 대등, 샤오등, 자오위의 3개 섬으로 구성되어 있습니다. 대등섬으로 여행을 떠나면 연기가 사라지고 한때 충격을 받았던 대등섬 3개가 지나갑니다. 이제 땅은 녹지로 무성해졌고 풍경도 쾌적해졌습니다. "만리장성에 가지 않으면 영웅이 아니고, 삼도에 가지 않으면 영웅이 아닌 것 같습니다." 그리고 이제 샤먼은 이 지역의 관광 개발에 주력하고 있으며 이미 선택할 수 있는 프로젝트가 많이 있습니다.
밤에 특별히 피곤하지 않다면 바이루저우 쪽 하이완 공원으로 가보세요. 샤먼에서 가장 아름다운 야경을 감상할 수 있습니다.
4일차: 토루 1일 투어
토루는 오랜 역사, 다양한 유형, 대규모, 독창적인 구조, 완전한 기능 및 풍부함을 지닌 곳입니다. 이는 매우 높은 역사적, 예술적, 과학적 가치로 유명하며 "고대 동양의 성", "세계 건축의 경이로움", "세계의 독특하고 신화적인 산악 건축 모델"로 알려져 있습니다. 1일 투어 그룹에 참여하실 수 있습니다. 난징(Nanjing)과 융딩(Yongding) 중 하나를 선택할 수 있습니다.
위의 시간 일정은 매우 빡빡한 것으로 간주되어야합니다. 개인적인 경험으로 볼 때 구랑위 섬에 하루를 더 추가하는 것이 가장 좋습니다. 구랑위 섬의 숙박 시설이 더 비싸다고 생각되면 어쨌든 차로 10분 거리에 있는 환다오 도로에서 계속 살 수 있습니다. 이 밖에도 샤먼에는 아시아 최대 규모의 해창교 관광구, 식물원 부겐빌레아 기지, 올해 막 개발된 관음산 수륙낙원 등 여러 좋은 명소가 있어 모두 방문할 가치가 있습니다. 또한 중산로는 많은 방문이 필요하므로 한 번도 만족하지 못할 것입니다. 환다오 로드(Huandao Road), 어쩌면 당신도 휴식을 취할 시간을 더 갖고 싶을 수도 있습니다.
첨부된 글은 샤먼의 특별 별미와 스낵을 완벽하게 추천합니다:
어묵탕——
죽순 잡채——
스프링롤——
샤먼 돼지고기 만두——
굴 튀김——
오향료 튀김——
샤차 국수——
튀김 국수——
새우 국수——
부추 상자——
파 튀김— —
쿠테우 볶음 -
대추 튀김 -
샤먼 대추 튀김은 단맛과 짠맛 두 가지로 나뉜다. 찹쌀을 씻어 물에 12시간 불린 후 건져서 물과 함께 바구니에 담고 맷돌로 갈아서 천주머니에 붓고 봉지 입구를 꽉 묶어준다. , 물기를 짜낸 뒤 타피오카 가루를 넣고 도마 위에 올려 세게 반죽하고, 반죽하면서 설탕을 넣고, 완전히 반죽되어 긴 띠 모양이 될 때까지 반복해서 반죽합니다. 땅콩 알갱이를 튀겨서 막을 제거하고 으깨주세요. 겨울 참외 설탕을 깍둑썰기하여 대야에 담고, 백설탕을 넣고 잘 섞어 소를 만들어주세요. 소의 일부를 떼어 손으로 눌러 둥글게 만든 후 소를 넣고 단단히 감싸서 둥글게 반죽하는 것을 반복합니다.
냄비에 땅콩기름을 붓고 50% 정도 뜨거워질 때까지 불에 달군 뒤, 기름 냄비에 동그란 반죽을 넣고 잠시 볶다가 뜨면 젓가락으로 뒤집어서 익을 때까지 볶는다 표면이 황금빛 갈색으로 변하면, 건져서 소쿠리에 담아 기름을 제거하고 드세요. 대추튀김은 모양이 둥글고 황금빛을 띠며 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 속이 달달하여 춘절이나 명절에 자주 먹는 음식이다. 참고: 타원형으로 싸인 대추 튀김도 있는데, 속을 단팥소나 짠팥소 등으로 채워서 맛이 다릅니다.
위안자이 수프——
위안자이를 먹는 것을 위안샤오(Yuanxiao)라고 부르기도 합니다. 원효(圓孝)를 먹기 시작한 것은 춘추시대 말기부터 시작되었다고 합니다. 송나라 학자는 이런 음식을 '쌀가루를 설탕에 싸서 향국에 담근다'고 하였으며, 이를 칭송하는 16자 시를 지었습니다. 샤먼원자이는 세계 각지의 맛을 결합한 찹쌀을 원료로 하여 물에 불려 가루로 만든 후 천주머니에 담아 물기를 뺀 후, 손으로 반죽하여 땅콩 알맹이를 바삭하게 튀겨서 필름을 제거하고 가루로 만든 다음 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 작은 조각으로 잘라서 채우십시오. 찹쌀떡을 채워서 돌돌 말아 끓는 물에 넣고 물이 떠오를 때까지 삶아 그릇에 담아 먹으면 달콤하고 부드럽고 고소하며 고소하다. .국물이 맑고 아주 맛있습니다.
공탕케이크——
공탕케이크의 특징은 “바삭하고 향긋하며 상큼하고 부드러운 독특한 맛”입니다. 조리법은 밀가루에 베이킹파우더, 익힌 라드, 물을 섞어 발효유 반죽을 만든 뒤, 반죽에 집어 넣고 납작하게 펴서 동그랗게 말아서 오븐에 굽고 꺼내서 자르는 것이다. 두 조각으로 나누어 따로 샌드위치에 담아서 설탕 한 조각, 미트치스 적당량, 고수풀, 신무, 머스타드 소스를 넣고 드세요.
타로빵——
타로빵은 여름, 가을 간식이에요. 빈랑토란을 껍질을 벗겨 씻어서 생토란퓨레에 으깨어 전분가루와 정제소금을 조금 넣고 그릇 안쪽 벽면에 기름을 바르고 준비한 돼지고기, 새우, 버섯을 넣고 골고루 섞어주세요. 겨울 죽순, 밤. 잘게 썬 소를 기다린 후 토란 페이스트를 바르세요. 살짝 뒤집어서 꺼내 찜통에 올려 쪄주세요. 칠리, 머스터드, 샌드티 소스 등과 함께 먹으면 더 맛있습니다.
샤먼 파이——
파이는 샤먼에서 100년 이상의 역사를 지닌 전통 음식입니다. 좋은 점은 고급 밀가루와 2차 라드, 최고급 녹두를 사용하여 재료를 정성스럽게 만든 것입니다. 빵 껍질과 페이스트리에 기름을 충분히 넣어서 반죽을 잘 반죽하세요. 구울 때에는 기름이 빠지지 않고 속은 익고 겉은 붉게 익도록 불 조절에 주의하세요. 이렇게 만든 파이는 바삭하고 촉촉한 껍질과 차갑고 달콤한 속이 들어있습니다. 샤먼의 파이는 "구랑위섬 파이"로 가장 유명합니다.
통가 말굽 케이크——
말굽 케이크는 밀가루, 설탕, 맥아당, 라드를 주원료로 하여 껍질과 소를 반죽한 후 하나씩 구워냅니다. 하나는 화로벽에(이제 철판위에 올려서 굽습니다). 베이킹 과정에서는 밤 케이크에 맥아당을 채우고 참깨와 함께 튀겨야 하는데, 이는 영양가가 높고 성질이 뜨겁습니다. 푸젠성 남부 여성들은 종종 감금 중에 뜨거운 강장제로 사용합니다. 밤나무 케이크는 친척이나 친구에게도 좋은 선물입니다.
오렌지 레드 케이크——
샤먼 통가 전통 음식. 외관은 옥처럼 매끄럽고 촉촉하며 섬세합니다. 입안에서는 부드럽고 쫄깃하며 향긋하고 상쾌한 맛이 납니다. 제품은 전국적으로 잘 팔리고 국내외에서 유명합니다.
생선껍질 땅콩——
통가의 유명한 특산품 중 하나인 샤먼은 생선살을 껍질에 감싼 것에서 이름을 따왔다. 땅콩알과 케이크가루, 백설탕, 정제된 백밀가루를 섞어 굽는 방법이다. 그것은 향기로운 할바, 짠맛과 단맛의 독특한 스타일을 가지고 있습니다.
통가 펑러우——
샤먼 통가 전통 간식. 방법: 돼지고기(앞다리살)를 2파운드 정도 깍둑썰기하여 사각 거즈로 싸서 깨끗한 쇠솥에 넣고 익힌 돼지기름을 부어 가열한 후 돼지고기 전체를 냄비에 넣고 볶는다 - 볶은 후 간장, 설탕, 글루타민산나트륨, 막걸리, 스타 아니스 향신료 등을 넣고 버섯, 밤, 새우, 말린 견과류 등의 양념을 넣고 냄비에 2시간 30분 동안 끓입니다.
모찌 -
구랑위도 롱터우로 산차커우에는 백년의 역사를 지닌 '예스모찌'라는 빼놓을 수 없는 간식이 있다. 대부분의 사람들의 눈에는 100년 된 장사가 아직도 작은 노점상에 머물 수 있다는 것이 믿기지 않을 것 같습니다. 그러나 작은 장사는 이렇게 운영되고 있으며, 중년 남성 노점 주인은 이미 3대째입니다. 사업.
포장마차 밑 서랍을 꺼내어 찹쌀떡을 꺼내 으깬 땅콩, 으깬 흑백깨, 슈가파우더로 소를 싸서 동그랗게 반죽한 후 검은깨가루를 묻혀서 굴려주고, 그리고 "떡"의 일부가 준비되었습니다. 맛은 달지만 기름지지 않고, 밀랍같지만 끈적이지 않고 아주 맛있습니다. 1위안은 섬의 관광객들에게 달콤한 추억을 선사할 수 있습니다.
오리죽————
오리죽의 제조 과정은 먼저 도살하여 세척한 오리, 오리 심장, 오리 간, 오리 힘줄에 향신료를 넣고 1시간 이상 끓이는 것이다. 끓인 죽에 끓인 국물을 넣고, 오리찜을 잘게 자른 뒤, 손님의 입맛에 맞게 재료를 넣어 오리죽을 만들어 보세요. 대동오리죽에는 위의 재료 외에도 돼지 내장, 오징어 촉수, 돼지 피, 굴 및 기타 재료가 포함되어 있으며, 샤먼의 간식이기도 한 국수 페이스트도 선택 가능합니다.
찹쌀과 게죽 ——
게는 샤먼의 해산물 특산품으로 종류도 다양하고 모양도 다양하다. 게죽죽의 주재료는 게살과 찹쌀인데, 조리방법도 간단하다. 찹쌀을 씻어 물기를 뺀 뒤, 뚝배기에 찹쌀을 넣고 가운데까지 끓인다. 밥을 지은 뒤 게살, 생강채, 샐러리알 등의 양념을 더해 뜨거울 때 먹으면 매우 담백하고 맛있으며 식욕을 돋우고 비장을 강화해 먹어도 질리지 않는다. 오랫동안. 게죽은 일부 가족의 입맛에 맞는 별미가 되었으며, 샤먼의 독특한 간식이기도 합니다.
샤차케밥——
야포카페 황한중의 간식. 돼지고기 안심을 주재료로 직사각형 모양으로 썰어 정제소금, 글루타민산나트륨, 소흥주, 카레가루, 후추 슬러리를 넣고 절인 후, 고기를 대나무 꼬치에 꿰어 샤차 소스를 발라 굽는다. 황금빛 갈색이 될 때까지 전기 오븐에서 반복해서 굽습니다. 샌드티 소스와 땅콩버터, 칠리오일을 섞어 만든 특제 소스에 찍어 먹으면 바삭바삭하고 입안에 부드럽습니다. 달콤하고 매콤하고 맛있습니다.
생강오리——
'한의학계보'와 '한방약전' 두 권의 책에 따르면, '생강오리'는 원래 궁궐의 궁중요리였으며, 고대에 유명한 의사인 오중(吳忠)이 창안하여 백성들에게 전파되어 유명한 요리가 되었다고 합니다. '생강오리'는 붉은색 사향오리로 만든 요리로 오리고기를 참기름으로 볶아 향을 낸 후 묵은 생강(생강어미)과 막걸리를 넣어 끓여 완성한 요리는 맛있고 달콤하며 매콤합니다. 간을 진정시키는 효능이 있고, 위장에 영양을 공급하고 비장을 튼튼하게 하며 근육을 이완시키고 혈액순환을 촉진하며 감기를 없애고 가래를 없애는 효능이 있습니다.
'생강오리'는 일반적으로 정식으로 제공되며, 먹는 방법은 베이징의 양고기 전골과 유사하다. '생강오리'를 낸 후 오리 심장, 오리 간, 오리 모래주머니, 오리 내장, 오리 피, 오리 내장 등의 반찬과 함께 끓일 수 있다. 찐 당면, 양배추, 찐 유바 등 마지막으로 요리용 비빔면도 제공할 수 있습니다.
당근 케이크 -
무 케이크의 인기 재료는 주로 흰 무, 흰 무입니다. 참깨, 잘게 썬 녹색 야채, 다진 고기, 새우, 부추 등. 소에 들어가는 재료는 상대적으로 무작위예요. 네, 취향에 따라 완전히 준비할 수 있지만, 무 케이크를 만드는 기술은 소에 없습니다. , 그러나 무 케이크의 겉면은 중간 글루텐 가루로 만들어집니다. 맛에 따라 케이크가 오일 국수와 수면으로 둘러싸여 있습니다. 기름면을 바삭하고 향긋하게, 신선하면서도 기름지지 않게 포장한 무떡을 기름팬에 넣고 너무 뜨거워지지 않도록 튀겨주세요. 무 파이 껍질의 모양에 영향을 미치므로 튀길 때 껍질의 색깔에 주의하세요. 너무 오래 튀기지 마세요. 껍질이 비교적 바삭해질 때까지 튀기는 것이 좋습니다. 부드럽게 한입 베어물면 기름진 느낌이 들지만 기름지지 않고 바삭바삭한 식감과 독특한 외관을 자랑합니다.
파설탕롤이라고도 합니다. , 단맛, 신맛, 매운 맛, 짠맛의 다섯 가지 맛이 있습니다. 전병을 잘게 썰어 펼쳐 놓고 파설탕을 주재료로 하고 땅콩, 돼지고기, 고수, 무, 고추를 첨가합니다. 소스, 겨자 등을 작은 롤에 말아 먹을 수 있습니다. 달콤하고 유연하며 맛있고 쫄깃하며 신맛이 나고 비장을 강화합니다.
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콩빵이라고도 불리는 이 제품은 찹쌀가루와 녹두가 주재료입니다. 찹쌀가루에 끓인 설탕물을 붓고 녹두즙을 넣고 잘 섞어 콩빵을 만드는 경우도 있습니다. 녹두를 삶아 곱게 갈아서 설탕을 넣어 단팥빵에 싸서 바닥에 푸른 야자잎이나 갈대잎을 넣고 센 불에 10분간 쪄서 드세요. 땅콩 수프나 죽, 두유와 함께 먹으면 맛있습니다.
뜨겁게 먹어도 차갑게 먹어도 되고 휴대가 매우 편리합니다. 이틀 정도 보관해도 상하지 않습니다. 껍질이 딱딱해지면 다시 찌면 부드럽고 쫄깃한 맛이 바로 살아납니다.
솽룬 케이크 -
솽룬 케이크는 층층이 뚜렷하고 짠맛과 단맛의 조합, 부드럽고 촉촉한 맛으로 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 먼저 찹쌀을 씻어 4시간 정도 불린 후 물기를 빼고 으깨어 두 개의 용기에 나누어 한 개에는 백설탕, 다른 한 개에는 홍탕을 넣고 잘 섞습니다. 땅콩 알맹이를 튀겨서 필름을 제거하고 가루로 갈아서 익힌 라드, 샬롯, 계수나무 소금, 설탕, MSG를 넣고 잘 섞습니다. 특제 철판을 이용해 백설탕 쌀우유를 부어 찐 후 꺼내어 땅콩가루를 뿌리고, 철판에 붉은 쌀우유를 붓고 쪄서 꺼내 땅콩가루를 뿌려준다. 홍백 4겹으로 쪄서 식힌 후 잘게 잘라서 아침 식사나 간식으로 사용하며, 오래 방치하면 청기를 잃게 되므로 즉시 조리해서 먹어야 합니다. .
비안시——
비안시를 완탕이라고도 합니다. 특징: "얇은 껍질, 신선한 충전재, 부드럽고 매끄럽고 맛있는 맛". Bianshiao의 Bianshi 피부는 흰색이고 단단하며 얇은 Bianshi 충전물을 손으로 말아서 만듭니다. Bianshi 충전재는 모두 그날의 신선한 돼지 다리 고기로 만들어 본래의 맛과 순수한 맛을 가지고 있습니다. 신선한 돼지 뼈 국물에 비안을 끓인 뒤 MSG, 소금, 겨울 야채를 넣고 파, 참기름, 후추를 뿌려 맛있는 비안 국물을 만듭니다. 납작한 음식은 튀겨먹을 수도 있는데, 튀김에서 나오자마자 매콤달콤한 소스를 얹어 걸쭉하게 만들어 촉촉하고 새콤달콤하며 바삭하고 향긋해서 색다른 느낌을 줍니다. 맛.
또한 중국 본토에 처음으로 개장하는 대만 스낵 거리가 올 9월 샤먼의 라오제인허루카이 거리에 약 100년의 역사를 지닌 곳으로 개장할 예정이다.
가오슝 류허야시장의 치우지 숯불구이와 뼈없는 닭발 젤리, 타이베이 스린 야시장의 큰 닭 스테이크와 대장에 싸인 우지딩변 파일과 지룽 롤 먀오커우 야시장의 타이난 동어 생선... 유혹적인 향기가 관광객과 식당을 유혹하여 208m 길이의 사람들과 도로로 가득 찼습니다.
대만 100년 전통의 우지아 지룽 먀오커우 본점 책임자 우지샹은 직접 손님을 위한 요리를 준비하느라 분주했다. Wu Jixiang은 본토에서 처음으로 사업을 했다고 말했습니다. 원래는 장사를 하기 위해 노점을 차리고 싶었지만 본토 동포들이 동참할 것이라고는 예상하지 못했고 서두르고 있었습니다.
샤먼은 중국 본토 최초의 우자딩 엣지 파일 직영점이다. 현재 사업은 대만의 우자딩 직영점 7개보다 낫다. Wu Jixiang은 Wu 가족의 조상 고향이 Zhao'an, Zhangzhou, Fujian이며 400년 전에 대만에 왔다고 말했습니다. Wu's Dingbianjia는 복건성에서 유래한 팟비안 페이스트로, 대만 현지인의 입맛에 맞게 변형되어 고유한 특징을 형성했습니다.
가오슝 류허 야시장의 뼈 없는 닭발 젤리도 인기가 많아요. 주인 Li Yurui는 가오슝의 류허 야시장에 특히 자신의 제품을 좋아하는 본토 관광객이 많다고 말했습니다. 그는 먼저 샤먼에 지점을 열고 다른 지역에 시장에 진출하고 싶습니다.
지룽시 관광연맹 추진협회 본토 사무위원장 쉬원중(Xu Wenzhong)은 기자들에게 런허로(Renhe Road)에 있는 대만 스낵 거리의 첫 번째 단계가 타이베이, 타이중, 가오슝, 지룽 등 세계 각지의 대표 간식으로 샤먼에서 그대로 옮겨온 것으로, 매일 오전 11시부터 오후 11시까지 영업한다. 앞으로는 대만 거리 공연자들을 초청해 샤먼에서 무대를 선보일 예정이다. 이를 통해 샤먼에 있는 본토 사람들이 정통 대만 간식을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 정통 대만 민속 예술도 감상할 수 있게 될 것이다.
샤먼시 관광국 황궈빈 국장은 그날 밤 열린 거리 개장식에서 샤먼런허로 대만 스낵 거리는 본토에서 대만 별미의 시험장이며 뿌리내리기를 희망한다고 말했다. 그리고 열매를 맺습니다.
이 정보가 도움이 되길 바라며 샤먼에서 행복한 시간 보내시기 바랍니다!