쇠고기 1000g 국수 150g 옥수수유 2T 스푼 소금, 빙당, 간장.
방법/절차
1
쇠고기는 깨끗이 씻어서 큼직하게 썰었다.
2
맑은 물에 30 분간 담가 오염물을 제거하다.
셋；삼；3
맑은 물에 재료주와 생강을 넣고 쇠고기를 넣고 10 분 정도 끓인다.
사
쇠고기를 꺼내서 깨끗이 씻어라.
다섯；오；5
쇠고기를 땡땡이로 썰다.
여섯；육
말린 고추를 깨끗이 씻고 준비하다.
향신료 (팔각, 후추 등) 를 준비하다. ) 와 생강 슬라이스.
솥의 기름을 가열하여 얼음사탕을 넣다.
시럽으로 볶다.
생강을 넣고 향신료와 함께 볶는다.
쇠고기를 넣고 말릴 때까지 볶다.
간장과 물을 넣고 익힐 때까지 끓인다.
마지막으로 소금을 넣어 간을 맞추다.
고수를 깨끗이 씻고 숙식도판으로 잘게 다지다.
물이 끓으면 국수를 넣고 익혀라.
들고 간장과 고수를 넣고 사오소고기 두 숟가락을 더 떠서 고소한 사오우육면 한 그릇이 탄생했습니다!