1, 뛰어난 요리: 이창해요리 솜씨가 뛰어나 요리의 요리 온도를 제대로 파악해 요리를 원래 풍미를 유지하면서 색향이 좋은 효과를 얻을 수 있다.
2. 양질의 원료: 이창해선재는 매우 신경을 썼고, 사용된 원료는 모두 정성껏 고른 양질의 재료였다.