1. 이산화염소의 위험성:
이산화염소는 공기 중 부피 농도가 10을 초과하면 폭발성이 있지만 수용액은 매우 안전합니다. 물에 함유된 폭발물 함량이 30을 초과합니다. 다양한 화학물질과 폭발적으로 반응할 수 있으며 열, 진동, 충격, 마찰 등에 매우 민감합니다. 쉽게 부서지고 폭발합니다.
2. 이산화염소의 기능:
1. 살균 메커니즘
이산화염소는 세포벽을 흡수하고 침투하는 능력이 뛰어납니다. 원자산소를 방출하여 세포내 설프히드릴기의 효소산화를 살균합니다.
2. 표백 효과
이산화염소 표백은 원자 산소를 방출하고 차아염소산염을 생성하여 색소를 분해합니다. 표백제로 염소 및 염소산염 대신 사용하면 섬유 산화를 방지 및 방지하고 섬유 강도를 감소시킬 수 있으며 효과는 더욱 포괄적입니다.
3. 탈취 효과
이산화염소의 탈취는 이산화염소와 냄새물질(예: H2S, -SOH, -NH2 등)의 탈수반응으로 인해 발생하며, 냄새나는 물질을 다른 물질로 빠르게 산화시킵니다. 또한 메티오닌이 에틸렌으로 분해되는 것을 방지하여 형성된 에틸렌을 파괴함으로써 식품 구조를 손상시키지 않고 지방산과 반응하지 않고 미생물을 죽이는 동시에 부패를 지연시킵니다.
추가 정보:
이산화염소의 화학적 특성:
강한 자극 냄새가 나는 적황색 가스: 11°C에서 적갈색 액체로 액화됩니다. -59℃에서 주황색-적색 결정으로 고체화되며 염소 및 질산과 유사한 특별한 매운 냄새가 납니다. 액체는 적갈색이고 고체는 주황색이다. 끓는점은 11°C이고 상대증기밀도는 2.3g/L이다. 뜨거운 물에 의해 차아염소산염, 염소, 산소로 분해된다. 빛 아래에서 분해되기 쉽고, 서늘한 곳에 용액이 비교적 안정하다.
이산화염소는 다양한 화학물질과 폭발적으로 반응할 수 있습니다. 열, 진동, 충격, 마찰에 매우 민감하며 쉽게 분해되고 폭발할 수 있습니다. 가열, 조명 또는 산화를 촉진하는 유기물질에 노출되면 분해가 촉진되어 폭발이 발생할 수 있습니다. 공기, 이산화탄소, 질소 등 불활성 가스로 희석하면 폭발성이 감소합니다.
이산화염소는 강력한 산화제이며 유효염소는 염소의 2.6배이다. 많은 물질과 격렬하게 반응합니다. 부식성이 매우 높습니다.
바이두 백과사전 - 이산화염소
바이두 백과사전 - 이산화염소 소독제