셰프업계의 직업 중 하나로, 기존 서양 셰프들은 대부분 해외에서 유입된 기술 인재들이었습니다. 대부분의 사람들이 생각하는 서양 셰프는 외국어가 유창하고, 직업이 편안하며, 높은 임금을 받는 외국인 셰프인 경우가 많지만, 현재는 중국에서 교육을 받은 우수한 서양 셰프들이 많이 자리를 잡고 있습니다. 산동신동양조리학원 서양음식조리사전공 졸업생인 서양요리사는 중국요리, 프랑스요리, 할랄요리에 이어 세계 3대 요리에 이어 시장에서 인기 있는 또 하나의 인기 취업전공이 되었습니다. 그리고 서양 음식은 프랑스 요리의 주요 구성 요소입니다. 서양 음식은 요리계에서 보기 드물며 세계 요리 예술의 빛나는 진주라고 볼 수 있습니다. 그렇다면 중국에서 서양음식을 배우는 발전 전망은 어떠한가? 우리나라 서구식품산업에 강한 활력을 갖고 있습니다. 서양 식품 산업은 전국 30개 이상의 성 및 시에 퍼져 있으며, 현급 도시의 60% 이상이 서양 음식점을 보유하고 있습니다. 미식가 시대에 서양 음식은 비 온 뒤 버섯처럼 쑥쑥 자라는 모습을 볼 수 있죠! 자오핀(Zhaopin) 채용 및 호텔 셰프 연봉 조사에 따르면 서양 셰프의 월급은 일반적으로 약 3,500위안인 반면, 정식 교육을 받은 서양 셰프의 월급은 대략 4,500~7,000위안 사이이며, 전문 셰프의 평균 월급은 그 이상입니다. 수셰프와 수석 셰프의 월급은 8,000위안 이상입니다. 양식조리사의 취업난이 계속되면서 산동신한방조리학원의 양식조리사 전공과 양식엘리트 전공은 많은 사람들이 선택하는 인기 전공으로 자리 잡았다. 양식조리사전공과 양식엘리트전공을 공부하는 학생들이 양식조리사라는 진로를 선택하는 이유는 서양식 식품산업의 발전 전망과 취업제도에 관심을 갖고 전문적인 직업을 습득하기를 희망하기 때문입니다. 서양음식에 대한 체계적인 학습으로 시대의 첨단기술을 활용하여 고품격 생활을 누릴 수 있습니다.