최근 몇 년 동안 캘리포니아 배스의 재배 면적이 꾸준히 증가하고 있으며, 주요 사육 지역은 광둥성이며, 소비 경제가 활성화되면서 많은 지역에서 캘리포니아 배스의 재배가 시작되고 있습니다. 산업 변화와 소비 업그레이드로 인해 캘리포니아 농어는 빠르게 인기를 얻었으며 업계에서 "5번째 주요 어류"로 알려져 있습니다.
1. 기본 정보
캘리포니아 배스는 측면이 편평하고 등살이 약간 두껍고 짙은 녹색이며 측면에 검은 반점이 촘촘하게 있습니다. 머리와 등에 흩어져 있으며, 몸은 미세한 비늘로 덮여 있고 입은 크다. 이빨은 가늘고 날카롭다. 원래 아메리카 대륙의 담수호가 원산지인 하이드로조아는 번식을 위해 1983년에 우리 나라에 도입되었습니다. 인공적으로 사육한 후에는 1도 이하의 기수에서 정상적으로 자랄 수 있습니다. 그들은 더 깨끗한 수층과 수생 식물이 분포하는 물에 서식하는 것을 좋아합니다.
2. 원산지 소개
미국 캘리포니아주 미시시피강 수역이 원산지이며 맛있는 고기의 일종으로 내병성이 강하고 성장이 빠르다. 캘리포니아 배스는 잡기 쉽고 온도 범위가 넓습니다. 심천, 회양, 포산, 저장 등 광동성 지역에서도 1983년에 캘리포니아 농어 묘목을 도입했고, 1985년에 인공 번식에 성공했습니다. 번식된 치어는 강소성, 절강성, 상하이, 산동성 및 기타 번식 장소에 도입되어 좋은 경제적 이익을 얻었습니다.
3. 캘리포니아 배스의 특징과 번식
특징: 캘리포니아 배스의 가장 두드러진 장점은 그 해에 사육된 치어가 0.5kg까지 성장할 수 있다는 것입니다. 시장 규모. 캘리포니아 배스는 연못에서 단일 종으로 집중적으로 높은 밀도로 양식할 수 있을 뿐만 아니라 mu당 2,500kg 이상의 생산량을 낼 수 있을 뿐만 아니라 다른 종과 혼합될 수도 있습니다. 이는 캘리포니아 농어가 전형적인 육식성 어류이기 때문입니다. 캘리포니아 농어를 전통적인 4대 어종이나 기타 유명 신종과 함께 사육할 경우 어류에서 야생 어류, 새우, 틸라피아의 과잉 생산을 효과적으로 제어할 수 있기 때문입니다. 연못은 하나의 돌로 여러 가지를 이룬다고 할 수 있습니다.
연못 양식: 농어 양식 연못 조건은 연못 입구에 충분한 물, 편리한 배수 및 관개, 누수 없음, 수심 2~2.5m, 수질 양호, 오염 없음, 환기 및 빛 투과가 필요하며, 그리고 양토 기질. 농어는 담수, 탁하지 않은 정수환경에서 생활하는 것을 좋아하기 때문에 중수층과 하층수층을 이동하며 서식지를 점유하는 습성을 가지고 있다. 생육에 적합한 수온은 12~30℃이다. 나는 pH 7.5-8.5가 가장 적합한 알칼리성 연못을 선호합니다. 단일 연못 입구의 면적은 약 5~8에이커입니다. 1에이커당 생석회 50~80kg을 사용하여 연못 전체에 뿌린다. 3~5일 동안 건조시킨 후 새 물을 준다. 연못에 모종을 심기 전에 비료를 사용하여 수채화를 재배하십시오.
4. 사육현황
통계에 따르면 2018년 우리나라 담수배스(주로 캘리포니아배스) 사육 생산량은 432,000톤으로 주로 광둥성, 절강성, 장쑤성, 장시성, 중국, 후베이성, 복건성 등 쓰촨성 7성은 중국 총 생산량의 약 94%를 차지하고, 광동성은 60%를 차지합니다. 캘리포니아 배스 양식의 분포를 자세히 살펴보면 다음과 같습니다.
광동성: 주로 주강삼각주 불산시에 사육이 집중되어 있으며 주로 연못에서 집약적으로 양식한다. 연구에 따르면 2018년 광동성 사육 면적은 8만 에이커, 생산량은 258,400톤에 달했다. 그 중 포산 순덕구 연못에서 양식되는 캘리포니아 농어가 33,000에이커에 달하며 주로 Leliu, Xingtan, Lecong, Longjiang 및 Jun'an 타운에 분포합니다. 포산시 난하이구의 면적은 20,000에이커 이상이며 주로 주장진에 분포합니다. 순더와 난하이 지역의 캘리포니아 농어의 평균 생산량은 약 3톤이며 최대 생산량은 6톤에 달합니다. 이를 기준으로 보면 순더와 난하이 지역에서만 캘리포니아 농어의 생산량이 약 20만 톤에 달하는 것으로 추정됩니다. 톤.
강소성 : 사육은 주로 난징과 쑤저우에 집중되어 있으며 주로 호지 사육을 한다. 과거에는 하천이나 호수에서 가두리 양식 면적이 상대적으로 컸으나, 환경보호상의 이유로 가두리 양식 면적이 크게 줄어들었습니다. 연구에 따르면 쑤저우시 우장구의 연못에서는 30,000에이커 이상의 캘리포니아 농어가 양식되고 있으며 난징시 가오춘구와 리수이구의 약 15,000에이커에서 무당 평균 생산량이 1톤 이상입니다. 이에 따라 총 생산량은 약 40,000톤으로 추산된다.
저장성: 지난 2년 동안 저장성에서 캘리포니아 농어 양식 생산량이 증가해 왔으며, 주로 항저우-자후-후 지역에 양식이 집중되어 있다. 소개 및 정보에 따르면 후저우의 캘리포니아 농어 양식 양식만 20,000에이커를 초과하고 양식 생산량은 장쑤성을 능가하여 50,000톤 이상에 달합니다.
캘리포니아에서 농어 양식이 두 번째로 큰 주입니다.
또한, 장시성(Jiangxi)과 쓰촨성(Sichuan)에서는 예전에는 케이지에서 캘리포니아 배스(California bass) 양식이 더 많았으나 현재는 케이지 양식이 기본적으로 철회되었습니다. 현재 장시성에는 집중적인 사육 지역이 없으며 실제 생산량은 많지 않습니다. 쓰촨성 연못 사육은 청두, 몐양, 더양, 반즈화 및 기타 도시에 집중되어 있으며 평균 생산량은 1톤에서 1.5톤입니다. 실제 총 생산량은 약 30,000톤이며, 복건성 육종 규모는 매우 작고 주로 장저우시 교외에 집중되어 있으며 육종량은 대만에서 도입됩니다. 후베이는 규모가 크지 않으며, 캘리포니아 농어 사육 생산량은 지난 2년 동안 높은 성장 추세를 보이고 있으며 시장 잠재력이 매우 큽니다.
5. 입식 모드
산동 및 북부 지역: 북부 지역에서는 봄이 늦게 시작되고 겨울이 일찍 시작됩니다. 캘리포니아 농어 치어는 1마리당 약 20~50마리 정도가 되어야 합니다. 파운드. 4월 말부터 5월 초까지 모종을 심기 시작합니다. 낚시는 9~10월에 이루어진다. 입식밀도는 2,500~3,000마리/무로 노랑메기 300마리/무, 은잉어 30마리/무, 은잉어 30마리/무에 소량의 청어를 섞어서 만든다. 뮤당 생산량은 2000-2500kg에 이릅니다.
두 개의 호수 지역: 캘리포니아 배스의 주요 번식 방식은 주요 번식지에서 소량의 다른 물고기를 키우는 것입니다. 종자 공급원은 두 가지가 있습니다: 광동에서 도입하는 것과 3월 말부터 4월 초까지 현지에서 번식하는 것입니다. 입식밀도는 2,500~3,000마리/무이며, 혼합양식은 노랑메기 300마리/무, 은잉어 30마리/무, 은잉어 30마리/무이다. 뮤당 생산량은 2000-2500kg에 이릅니다.
주강 삼각주 지역: 캘리포니아 배스의 사육 밀도는 에이커당 약 6,000-8,000마리입니다. 그 밖에 큰머리 잉어 100마리/무, 붕어 400~500마리/무, 황메기 1500~2000마리/무가 혼합되어 있다. 뮤당 5,000~10,000kg의 생산량을 보이는 것도 있습니다.
6. 질병 전체 목록
1. 신체부패병
(1) 증상: 몸통 근육의 깊은 부패, 심한 복강 천공, 내부가 눈에 띌 꼬리 근육 전체가 없거나, 측선 위의 근육이 모두 없어진 물고기의 아가미는 옅은 흰색이고 근육이 느슨하며 악취가 강합니다. 이러한 병든 어류의 대부분은 기생충병에 감염되지 않습니다.
(2) 병원체: 병변 부위에는 막대 모양의 살아있는 세균이 다수 존재하며, 때때로 내장에서 의심되는 병원성 세균이 분리되기도 합니다. , 그러나 병원성 세균에 감염된 내장의 비율은 후신과 근육에서 이리도바이러스의 양성률이 매우 높아 95개 이상에 이르고 바이러스의 양도 많고 대부분이 양성이므로 기본적으로 양성일 수 있습니다. 이 질병은 이리도바이러스병인 것으로 간주됩니다.
(3) 전염병 특성: 이 질병은 주로 전체 길이가 10cm 이상인 캘리포니아 배스에 감염되지만, 성체에도 영향을 미칠 수 있지만, 이 질병은 주로 전체 길이가 15~25cm인 캘리포니아 배스에 감염됩니다. . 호우 후에 발생률이 높아지며 장기간 수질이 좋지 않은 호지(장기간 암모니아성 질소 및 아질산염의 과잉 공급), 부적절한 사료 공급(열등한 사료 사용, 과급 등)이 있는 호지에서도 흔히 발생합니다. , 관리 불량.
(4) 예방 및 방제방법 : 연못 양식을 위해 생석회를 사용하여 연못을 깨끗이 청소하고, 매번 이산화염소와 요오드 제제를 번갈아 가며 연못 전체를 살포하고 소독한다. 사료에 비타민C를 첨가하며, 첨가량은 사료어류 무게의 1‰~3‰ 정도이다. 외배설 및 내복(물소독, 항균제 경구투여)을 통해 예방 및 조절이 가능하다. 여름철 고온기에는 사육장의 수심 증가, 사료량의 적절한 감소, 사료의 품질 확보, 부패하고 불결한 사료를 급여하지 않음, 수질 환경 조정 등의 예방 조치가 가능하다. 수질 환경의 안정성을 유지하고 스트레스로 인한 질병 발생을 줄이기 위해 섭취됩니다.
2. 꽃병(이리도바이러스병)
(1) 증상 : 체표면에 점상 또는 큰 표재성 궤양이 생기며 얼핏 보면 손톱벌레에 물린 것처럼 보이지만 관찰해 보세요. 몸에 곤충이 없고 현미경으로 보면 많은 수의 활성 박테리아가 종종 관찰됩니다. 일부 병든 물고기의 아가미 덮개는 붉어지거나 부어오르거나 심지어 궤양이 생기고 뒷지느러미와 가슴지느러미 기저부가 울퉁불퉁하고 붉어집니다. ; 때로는 해부 중에 간의 흰 반점이나 누런색 위축이 보일 수 있습니다.
(2) 병원체: 대부분의 병든 어류에서는 기생충이 발견되지 않습니다. 활성 간 박테리아는 종종 병변에서 발견되지만 의심되는 병원성 박테리아는 종종 후신 및 아가미에서 분리되지 않습니다. 뺨 이리도바이러스(뺨 이리도바이러스) 양성률이 95% 이상으로 매우 높고, 바이러스의 양도 많고, 대부분 양성반응이 강하므로 기본적으로 이리도바이러스 질환으로 간주할 수 있습니다.
(3) 전염병 특성: 이 질병은 주로 전체 길이가 8~15cm 정도 되는 어종에 피해를 준다. 물고기 종이 연못을 통과한 후 며칠이 지나면 플라보박테리움 원주 감염과 혼합되는 경우가 많으며 질병 발병이 매우 빠르고 사망률이 매우 높으며 치료가 어렵고 치료 기간이 길어 손실이 80마리 이상에 이를 수도 있습니다. %; 이 질병은 성어에게도 해를 끼칠 수 있습니다.
(4) 예방 및 치료 방법: 현재 효과적인 예방 및 조절 방법은 없으며, 수온이 낮아지면 증상이 완화되는 것은 일반적이지 않습니다.
3. 노카르디아증
(1) 증상 : 체표면에 멍이 들고 상처가 선홍색으로 변하거나 체표면에 두꺼운 종기가 생기고 유백색의 고름이 흘러나온다 해부하면 간, 비장, 신장 등에 흰색 결절이 보입니다. 후신에는 거대한 낭종이 흔하며 근육을 자르면 회백색 결절이 보입니다.
백색 결절
(2) 병원체 : 병변이나 후신고름의 액막을 채취하여 현미경 검사를 하고, 엇갈린 분지 균사가 보이면 진단할 수 있다.
(3) 전염병 특성: 이 질병은 주로 연못에 보관된 오래된 물고기에 감염됩니다. 체질이 약하고 연못 수질이 좋지 않기 때문에 노카르디아는 병든 물고기의 면역 기관을 감염시킵니다. 이 질병의 치료는 매우 어렵고, 고온 기간 동안 질병의 발병이 빠르고, 일단 질병이 발생하면 손실이 매우 심한 경우가 많습니다.
(4) 예방 및 관리 방법 : 예방 및 관리를 위해 외부 배설 및 내부 투여 방법(물 소독, 항균제 경구 투여)을 사용합니다. 또한 여름철 고온기에는 사육지 수심 증가, 사료량 감소, 사료 품질 확보, 부패·불결한 사료 급여 금지, 수질 환경 조정 등 예방 조치를 취하고 있다. 수질 환경의 안정성을 유지하고 질병으로 인한 스트레스를 줄이기 위해 섭취할 수 있습니다.
4. 입 및 꼬리 썩음병
(1) 증상: 입이나 꼬리에 표재성 궤양이 생기고, 때로는 등과 복부에 표재성 궤양이 나타나기도 합니다. 궤양 등
(2) 병원체 : 현미경 검사를 위해 병변에서 점액과 비늘을 채취하면 다수의 원주형 플라보박테리움(긴 막대 모양, 한쪽 끝이 흔들리며 종종 선인장 모양을 형성함)을 볼 수 있습니다. 또는 선인장 공 모양의 군체는 pH에 더 민감합니다. 물 pH가 8.0 이상에 도달하면 성장이 억제됩니다. 이 질병은 플라보박테리움 컬럼나리스(Flavobacterium Columnaris)에 의한 감염으로 인해 발생합니다.
(3) 대중적 특징: 주로 올해의 새로운 어종에 해롭다. 플라보박테리움 컬럼나리스(Flavobacterium columnaris)는 주로 체표면에서 침입하여 체표면 병변을 형성하지만 간, 비장, 신장 등 내장 조직에도 침입할 수 있다는 점을 지적해야 한다.
(4) 예방 및 통제 방법: 연못을 철저히 청소하고(생석회를 사용하여 연못 청소), 폭우 또는 정기적으로 적용한 후에는 즉시 요오드 제제와 같은 순한 소독제를 사용하여 물을 소독합니다. 유산균과 바실루스 유익균이 생태학적 틈새를 차지할 때까지 기다리며, 적절한 양의 미세 비료를 사용하여 수역의 적절한 비옥도를 유지하고 수역의 pH를 약알칼리성으로 유지하는 등 모두 효과적인 예방입니다. 조치. 치료 중에는 내부 및 외부 치료 계획을 따르십시오.
5. Saprolegniasis
(1) 증상 : Saprolegnia에 걸린 캘리포니아 배스는 수면에서 헤엄쳐 나가고, 물고기 몸은 흰색의 응집된 외관과 불량한 물 속에서 볼 수 있습니다 식욕 감소;
(2) 병원체: 체표면의 Saprolegnia;
(3) 유행성 특징: 주로 겨울과 겨울에 수온이 낮을 때 발생하기 쉽다. 봄; 특히 물고기에서는 손상 후에 쉽게 발생합니다. 이는 캘리포니아 배스 치어에 매우 해로우며 많은 수의 사망을 초래할 수 있습니다.
(4) 예방 및 통제 방법: ① 물고기를 다룰 때 주의하고 물고기 몸에 상처를 입히지 않도록 하십시오. 이렇게 하면 곰팡이 감염을 효과적으로 줄일 수 있습니다. ② 연못에 이 질병이 발생할 경우 4 농도를 사용하십시오. g/ 수영장 전체에 식염 1입방미터와 베이킹 소다 4g/입방미터를 뿌립니다.
6. Trichophyton
(1) 증상 : Trichozoa에 감염된 캘리포니아 배스는 연못 근처에서 혼자 헤엄치며 몸 색깔이 어둡고 움직임이 느리며 뒤집히고 회전하는 현상이 나타납니다. 트리코조아는 주로 물고기의 아가미에 기생합니다. 아가미 덮개를 열면 아가미 필라멘트를 현미경으로 관찰해 보면 곤충 몸이 바퀴처럼 앞뒤로 미끄러지는 것을 볼 수 있습니다.
(2) 병원체: Trichophyton 및 Minor Trichophyton;
(3) 전염병 특성: 2월부터 6월까지 가장 많이 발생하며 적절한 수온은 18-29.5℃이며 튀김에 더 해롭습니다. 새끼들.
이 질병은 전파 속도가 빠르고 감염률과 강도가 높으며 2차 감염이 발생하기 쉽습니다.
7. 멜론웜병
(1) 증상: 병든 물고기가 쇠약해지고, 몸 색깔이 변합니다. 검은색이고 천천히 헤엄치며 아가미와 체표면 피부에 점액이 증가하고 아가미 피부와 체표면에 흰색 낭종이 생성되며 현미경으로 보면 작은 참외벌레가 다수 보인다.
(2) 병원체 : 종자가 많은 작은 참외곤충
(3) 인기특성 : 매년 4~5월, 8~9월에 가장 많이 발생하며 수온이 15~25℃이다. 치어와 어종에 더 해롭다
p>8. 닻머리거북병
(1) 증상 : 몸 표면에 붉은 반점이 생기고, 벌레 몸에 주의깊게 보면 보입니다.
(2) 병원체: 닻머리거북;
(3) 전염병 특성: 모든 연령대의 어류에 해를 끼칠 수 있으며 감염률이 높습니다. , 높은 감염 강도 및 긴 전염병 시즌. 닻장어는 수온 12~33°C에서 번식이 가능하므로 여름에 주로 인기가 높습니다
9. 칼리시스포라증
(1) 증상: 칼리시스포라가 캘리포니아 배스 모종에 감염되는 경우가 있습니다. 기생 벌레 무리는 물고기의 피부, 아가미, 지느러미 등에 발견되며 종종 조직 염증을 일으키고 다량의 점액을 분비하며 물고기 몸 표면과 지느러미 광선에 부착되는 솜 같은 물질을 유발합니다. 가늘어지고 검게 변하며 치어가 비정상적인 활동, 즉 수면에 떠 있거나 천천히 수영하고, 머리 모양이 떠다니는 등 호흡 곤란이 발생하여 심한 경우 다수의 컵체벌레가 사망할 수 있습니다. 현미경으로 볼 수 있다;
(2) 병원체: 컵몸 곤충;
(3) 전염병 특성: 캘리포니아 배스 모종 재배 기간에 더 흔하며, 사육밀도가 높고 유기물 함량이 높은 양식수역에서 자주 발생함
10. 꽃간질환
(1) 증상 : 체표면에 뚜렷한 증상이 없을 때. 복부를 해부하면 간의 색깔은 적백색 또는 연한 황적색이다.
(2) 병원체: 꽃간의 원인은 단일 사료일 수도 있고, 사료 품질이 좋지 않을 수도 있다. , 캘리포니아 배스 성장에 필요한 영양 요구 사항을 충족하지 못함
(3) 인기 있는 특징: 사육 후 사료를 공급하는 캘리포니아 배스에서 더 흔하며 연못 입구의 사료 품질이 좋지 않으며 Tangkou의 먹이 비율이 높습니다.
(4) 치료계획 : 사료를 바꾸지 않고는 꽃간을 치료하기 어려우며, 간 손상이 그다지 심각하지 않은 경우에는 수온을 낮추어 간 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 2년차에는 연못을 더 깊이 파고 좋은 품질의 사료를 선택합니다.
또한 플로르페니콜 믹스 100g에 플로르페니콜 40kg을 먹일 수도 있습니다. 심한 경우 독시사이클린 100g을 추가해도 됩니다. 그러나 캘리포니아 배스에 냉장 믹스를 먹이면 효과가 없습니다. 잘 되니까 질병이 생기면 농민들은 대개 사료를 이용해 약을 섞는다.
참고: 캘리포니아 배스의 기생충 질병 예방 및 치료 방법은 일반 국내 어류 기생충과 거의 동일하므로 여기서는 자세히 설명하지 않습니다. 실제로 캘리포니아 농어 양식에서 질병을 예방할 수 있는 유일한 방법은 밀도, 환경, 먹이 조건에 주의를 기울이는 것입니다.
1. 수용 밀도 제어: 연못의 제한된 용량으로 인해 특정 범위 내에서 연못 묘목의 수용량은 경제적 이익에 정비례합니다. 그러나 최대 어획량을 초과한 후에는. 연못에 큰 묘목을 심으면 이익보다 손실이 더 커지는 경우가 많습니다.
2. 좋은 수질을 기르세요: 저자의 조사에 따르면 수질이 좋은 모든 연못에서 캘리포니아 배스의 대사 장애 발생률이 낮다고 합니다. 발생하더라도 사망자 수가 상대적으로 적습니다. 작아서 잘 제어할 수 있습니다. 반대로 수질이 좋지 않은 연못에서는 질병률과 사망률이 더 높습니다. 따라서 기온이 높은 계절에는 해독과 수분이동에 중점을 두어 수질관리에 세심한 주의를 기울여야 한다.
3. 과학적인 먹이주기: 캘리포니아배스가 정상적으로 식사할 때 먹이는 양에도 주의를 기울여 과식을 피해야 합니다. 날씨가 좋지 않으면 먹이를 적게 먹거나 전혀 먹지 마십시오. 좋은 재료를 선택하는 것은 성공적인 캘리포니아 농어 양식의 전제 조건입니다.