광둥은 영남 문화의 중요한 전승지로 언어, 풍습, 생활습관, 식습관 모두 독특한 스타일을 가지고 있다. 광둥 요리는 광둥 요리로 중국 전통 4 대 요리이자 중국 8 대 요리 중 하나이다. 광둥요리는 외국에 있지만 중국의 대표요리계로, 처음에는 2000 여 년 전의 한초에서 유래한 것으로, 수천 년의 발전을 거쳤으며, 지금의 광동요리는 이미 일종의 문화이고, 일종의 렌더링이며, 일종의 민속이며, 일종의 건강기준의 구현이다.
광둥성은 중국 제 1 경제대성으로 국내총생산이 20 년 연속 전국 1 위를 차지했다. 동시에 광둥도 현재 중국에서 인구가 가장 많은 성이다. 광둥의 음식 문화는 최근 100 년 동안 국내에서 가장 대표적이고 세계적 영향을 미치는 음식 문화 중 하나였다. 이전 문장 속 마른 원숭이는 광둥 () 아침 차의 럭셔리를 소개했는데, 그 품종은 잔치라고 할 수 있지만, 사실 광둥 () 은 아침 차 외에 광둥 () 의 음식도 세계적으로 유명하다. 오늘 마른 원숭이는 광둥 () 에 어떤 특색 있는 음식이 있는지 알아보는데, 만약 이런 음식을 먹어본 적이 없다면, 정말 광둥에 가본 적이 있다고 말할 수 있습니까?
1: 창펀
창펀은 현재 광동에서 매우 유명한 특색 음식 중 하나로 짠 맛과 단 맛으로 나뉘어 서로 다른 소를 곁들여 매우 Q 탄이다. 광둥 () 에 와서 창펀 한 그릇을 먹지 않으면 광둥에 전혀 오지 않은 것 같다고 네티즌이 말했다.
2: 차사오바오
차사오바오는 광둥 () 의 특색 있는 명소 중 하나이며 광둥 () 조차의' 4 대 천왕 (새우만두, 찜사오마이, 차사오바오, 에그타트)' 중 하나이다. 차사오는 돼지 살코기로 난로 안에서 굽고, 육질이 부드럽고 즙이 많고, 향기가 넘치며, 소를 넣어 만두를 만드는 것은 당연히 맛있고 매혹적이다. 광둥에서 차사오백은 간식일 뿐만 아니라 단결과 조화를 상징하는데, 새장 한 장을 먹지 않는 것이 아쉬운가요?
3: 노화훈탕
노화훈탕은 광부탕이라고도 하며, 노화탕이라고도 할 수 있으며, 광부인들이 수천 년 동안 물려받은 식보양비법이다. 오래 된 불 수프는 캐 서 롤을 선택 하 고 천천히 4 ~ 5 시간 동안 끓여 야, 재료의 원래 맛에 주의를 기울입니다. 광둥에서는 먼저 국을 내고, 후찬은 광둥 연회석의 기정구인데, 이것이 바로 노화훈탕의 중요한 자리다.
4: 파유계
광둥에서는' 닭이 없으면 잔치가 안 된다' 는 말이 있다. 명절마다 손님을 초대하는 것은 식탁에 꼭 필요한 재료다. 심지어 일부 누리꾼들은 "닭 한 마리도 광둥을 살아서 떠날 수 없다" 고 놀렸다. 파기름닭은 광둥 사람들이 정성껏 개발한 독특한 맛있는 먹는 방법이다. 잘 만든 파기름닭은 먹으면 매끄럽고 부드럽고, 맑고, 부드럽고, 파향이 넘치며, 색다른 맛이 난다.
5: 깊은 우물사오위
6: 맹공빵
맹공전은 한 맹인이 청대 가경년 동안 창제한 것으로 지금까지 100 ~ 200 년의 역사를 가지고 있다. 맹공전은 찹쌀과 설탕을 골라 땅콩, 참깨, 돼지고기 등 상등원료를 곁들여 오분 () 으로 구워 먹으면 달콤하고 바삭하고 맛있다. 광둥에 오면 이 매혹적인 음식을 놓치고 싶지 않을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)