가흥의 우팡자이 종즈는 오랜 역사를 가지고 있고 품질도 비교적 좋아서 가흥 우팡자이 종지가 유명합니다.
종즈는 중국 민족의 전통 별미로 매년 단오절 기간 동안 대부분의 사람들이 종즈를 먹습니다. Jiaxing Wufangzhai Zongzi에 대해 말하면 모두가 잘 알고있을 것입니다. 이것은 매우 유명한 Zongzi 브랜드인데 왜이 유명한 Zongzi가 그렇게 유명합니까?
가흥 우팡자이는 청나라 도광시대에 탄생한 창업자의 성은 원허진 개발구 출신이다. 처음에 이 사람은 집 밖에 디저트 가게를 열었는데, 장미, 계수나무, 연꽃 씨앗을 주원료로 쑤저우 사람들이 좋아하는 다섯 가지 음식을 만들었습니다. 이 쉔 가문에는 메이팡이라는 다섯 딸이 있습니다. Guifang, Yuanfang, He Fang 및 Zhifang의 이웃들은 농담으로 그의 가게를 Wufangzhai라고 불렀습니다. 그때부터 주인은 가게 이름을 Wufangzhai라고 불렀기 때문에 Wufangzhai라는 이름이 유래되었습니다. Wufangzhai의 쌀 만두는 그 이후로 인기를 끌었습니다. Wufangzhai의 쌀 만두는 쫄깃한 식감이 특징이지만 썩지 않고 부드러운 고기와 향긋한 잎이 특징입니다. 그들은 전통적인 기술과 요리법에 따라 만들어지며 원료 선택에 매우 까다롭습니다. 고기만두는 최고급 살코기 뒷다리살로 만들고, 단만두는 팥을 원료로 하여 다른 재료로 양념을 하고 찜 등의 공정을 거쳐 만듭니다. 저장성 가흥 우팡자이의 쌀만두는 수백년의 역사를 가지고 있으며 양쯔강 남쪽 쌀만두의 왕으로도 알려져 있으며 작은 도시 가흥의 독특한 풍경이 되었습니다.
2008년 상하이 우팡자이 본사는 운남남로 28번지로 이전했으며, 오리지널 가신 우팡자이 쌀만두를 기반으로 브랜드 품질에 더욱 신경을 쓰고 많은 전통 공예품을 선보였습니다. , 가리비, 새우, 달걀 노른자, 고기 등 운영 기술 측면에서 Wufangzhai는 찹쌀의 불림 시간, 열 및 조리 시간부터 불림 시간, 열 및 조리 시간까지 완벽한 공정 사양을 갖추고 있습니다. 상하이 현지 특성을 반영한 만두는 진공 보관되어 휴대가 간편하며, 선물 상자 디자인이 매우 웅장하고 실용적이어서 선물로 주거나 혼자 먹기에 아주 좋은 선택입니다. /p>