1, 돼지머리면
정통 돼지머리면은 과거 옛 공안로에 있었고, 뚱뚱한 돼지머리국수관과 효근돼지머리국수관은 가을빛을 똑같이 나누었다. 굵은 국수에 익혀서 훙싸오한 돼지두육과 설리홍을 섞고, 높은 수프와 중유를 흠뻑 맞으면 본격적인 돼지머리 국수 한 그릇이 갓 구워진다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 돼지머리면은 맛이 무겁고, 색이 무겁고, 기름이 무겁기로 유명하며, 중미식객의 두 가지 선택이다.
2, 사오빙
육안시에서 맛이 좋은 사오빙은 5 패를 먼저 밀어 넣는다. 오패 속 사오빙과 노면, 파엽과 참깨를 많이 넣어 난로에서 낙인찍힌 것은 면 두께, 맛 향, 밑단, 노랑색으로 유명하며 일반 거리 노점에서 박피사오빙과 비교할 수 없다.
3, 육안장오리
육안소는' 마오리의 고향' 으로 유명하다. 육안장오리는 전통 음식 중 하나다. 선택재는 1 ~ 2 년생, 무게가 1.5 ~ 2kg 인 마오리를 원료로 도살, 세척, 절임, 할로겐 등의 공정을 거쳐 완성된다. 오리의 빛깔은 오렌지색이고, 기름기가 빛나고, 향기가 짙고, 짠 가운데 싱싱하고, 오리 엉덩이에 큰 붉은 고추가 꽂혀 있어 색향이 풍부한 예술품이다.
4, 양잡면
5, 만불호 뚝배기 생선 머리
안후이성 육안시 서성현의 특색 있는 음식. 물고기 머리는 만불호 야생 고등어를 정선하여 만불호 물로 오래 끓어 만든 원즙 원미, 신선하고 비린내도 없고, 뚱뚱하고 느끼하지도 않고, 식감도 신선하며, 얻을 수 없는 맛있는 음식이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
6, 취건자
만든 냄새 나는 건자, 냄새 나는 글루텐은 붉은 난로의 작은 불로 천천히 구워지고, 겉은 바삭하고 황색이며, 속은 부드럽고 하얗고, 고추장은 고추장으로 가득 차 있고, 입에 향기가 나고, 뒷맛이 무궁무진하다.