매일 포도 품종 전망 불난 장그리움
1, 품종 특징
술잔 중 가장 표현력이 뛰어난 포도 품종 중 하나를 알아본다. 그것의 표피는 녹색을 띠고, 성숙할 때 열매는 둥글고, 알갱이가 작고, 열매는 촘촘하다. 발아가 느리고 조숙한 생명력은 매우 왕성하여 햇빛이 풍부한 지역에서 재배하기에 매우 적합하다.
밝고 신선한 산도는 장그리움의 트레이드마크 중 하나이며 코디할 때의 아름다움이기도 하다. 장그리움은 항상 감귤과 열대 과일 가족 중' 노란색' 과일 레몬, 자몽, 파인애플, 파파야, 멜론 등-그리고' 녹색' 초본식물의 맛을 띠며 미네랄감을 드러내는 경우가 많다.
2, 2 가지 스타일
대부분의 긴 아카시아 와인은 건형과 중등주이지만, 이는 두 가지 판이한 스타일 중 하나일 뿐이다. 시원한 기후의 루아르 밸리 스타일은 가장 흔하며 뉴질랜드에서도 인기를 끌고 있다. 감귤향이 활기차고 오크 통에서 발효되지 않은 뉴질랜드의 긴 그리움이 군침을 자아내는 산도를 띠고 있다.
캘리포니아와 같이 성숙도가 높은 생산지에서는 보르도 화이트와인의 풍격을 모방하여 양질의 와인을 만드는 경우가 많다.
오크 통을 사용하고 시메론 믹스를 넣으면 장그리움 품종의' 야성' 을 균형있게 조절하여 더욱 풍만하고 둥글고' 풋풋한' 향기와 공격적인 산도를 줄일 수 있다.
셋, 식사 선택
장그리움은 야성적이고 캐주얼하다. 그것의 높은 산도와 감귤류 향기는 많은 음식과 잘 어울린다. 가벼운 에피타이져에서 풍성한 만찬에 이르기까지 그리움은 거의 어떤 음식과도 어울릴 수 있다. 반찬에서 샤르도네보다 더 유연하고 잘 어울린다. 아마도 그것은 우리가 여름에 마시는 탄산음료와 비슷하고, 청량하게 우리의 미각을 깨우는 것 같다.
4, 적당한 기후
는 온대 기후를 좋아한다. 만약 날씨가 너무 추우면, 그것은 시큼한 냄새를 풍기고, 심지어 고양이 오줌 냄새까지 낸다. 날씨가 너무 더우면 열대 과일 냄새를 풍기고, 과열되면 혐오스러운 맛까지 낸다.
5, 산지
프랑스: 루발 중앙지역, 보르도, 서남산지.
기타 국가: 스페인, 뉴질랜드, 캘리포니아, 칠레, 남아프리카.