키위프루트는 키위프루트를 의미하는 [k?w?f'ru:t]로 발음됩니다.
확장 정보
"키위프루트"는 Li Shizhen이 처음 명명했습니다. "모양은 배 같고 색깔은 복숭아 같고 마카크가 즐겨 먹기 때문에 이름이 다양해요."
'신록서(Compendium of Materia Medica)'에는 키위 열매가 "담금질된다"고 기록되어 있습니다. 갈증을 없애고 열을 내리게 하며 불로장생을 억제하는 식물 전체를 약으로 사용하며 혈액순환을 촉진하고 어혈을 없애며 열을 내리고 해독하며 습을 묽게 하고 풍풍을 없애는 효능이 있다. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 비타민C, 아미노산, 각종 미네랄이 풍부하여 다양한 식품과 음료로 가공할 수 있으며 자양강장 효과가 있어 '세계의 희귀한 과일'이라는 명성을 누리고 있습니다.
주요가치
1. 식용 가능
키위는 맛이 달고 신맛이 나며 맛이 좋다. 과일은 신선하게 섭취하는 것 외에도 잼, 주스, 과일 통조림, 보존과일, 과실주, 젤리 등 다양한 식품 및 음료로 가공할 수도 있습니다. 영양가가 풍부하여 고급 영양식품입니다. 보충.
2. 영양과 건강 관리
비타민C는 인체에 꼭 필요한 영양소로 체내에서 스스로 합성되지 않아 결핍되면 우울증, 피로, 허약감이 나타납니다. 심한 결핍은 괴혈병을 일으킬 수 있습니다. 중국산 키위의 100g당 비타민C 함량은 감귤류의 3~14배, 오렌지의 2~8배, 토마토의 15~32배, 복숭아의 17~70배, 복숭아의 20~84배입니다. 사과의 20~84배, 배의 30~140배에 달하며, 비타민C의 인체 이용률은 94%에 달한다.
키위 열매에는 미네랄이 다량 함유되어 있어 특히 더운 날씨에 신체 운동으로 인해 손실된 인체의 전해질을 보충하는 데 적합하며, 푸드테라피에서 가장 효과적인 천연 전해질 공급원입니다. 동시에 키위 주스에는 탄수화물이 5% 함유되어 있어 격렬한 운동 중에도 포도당 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 약용
키위 전체를 약으로 쓴다. 뿌리껍질과 뿌리는 차갑고 쓰며, 유방암, 위암, 타박상 치료에 쓰인다. , 류마티스 관절염, 간염, 림프성 결핵, 부종 및 기타 질병.