요즘에는 건강한 식습관이라는 개념이 많이 영향을 받고 있습니다. 호텔이나 레스토랑에서 저녁 식사를 할 때 소독된 식기를 사용하는 사람들이 많습니다. 자체 소독 장소나 장비를 사용하는 경우 소독 캐비닛을 사용하지만, 소독 캐비닛을 잘못 사용하면 식기 소독에 원하는 효과가 나타나지 않습니다. 그럼 다음으로는 에디터가 소독장 사용법과 소독장 관리요령을 소개해드리겠습니다.
소독장 사용법
1. 소독장은 '건식'으로 사용해야 합니다.
가열 소독을 사용하는 소독장은 전기를 통해 가열됩니다. 적외선 가열관 내부 온도가 섭씨 120도까지 올라가야 소독 목적이 달성됩니다. 다만, 내부의 적외선 가열관 전극은 습기로 인해 산화될 수 있습니다. 따라서 설거지 후에도 여전히 물방울이 남아 있어 소독 캐비닛에 넣으면 캐비닛의 전기 제품과 금속 부품이 습기와 산화에 쉽게 영향을 받아 램프와 기타 부품이 쉽게 타버릴 수 있습니다. 소독 캐비닛의 수명을 단축시킵니다.
2. 소독장은 항상 켜져 있어야 합니다
소독장은 일반 찬장을 대신할 수 있으며, 깨끗한 접시와 젓가락을 2차 오염으로부터 보호하는 청소 역할을 합니다. 그러나 소독 찬장의 밀봉은 상대적으로 양호하지만 내부의 적외선 튜브가 오랫동안 가열되지 않고 찬장 안의 습한 공기가 제때 배출되지 않으면 식기에 부착된 곰팡이도 박테리아를 번식시키고 인간의 건강을 위협합니다. 따라서 물이 채워진 식기를 소독 캐비닛에 넣고 자주 전원을 공급하지 않으면 전기 부품과 금속 표면이 습기에 의해 산화되고 파이프 소켓이나 기타 부품이 쉽게 타서 서비스 수명이 단축됩니다. 소독 캐비닛의 모습입니다.
3. 식기 재료 선택
소독 캐비닛에 식기를 넣기 전에 다음 사항에 유의하십시오. 플라스틱 및 기타 내열성 식기는 오존 및 기타 저온에 놓아야 합니다. 소독 캐비닛의 상부에 있는 소독 상자는 소독을 위해 고온 소독 캐비닛에 넣지 마십시오. 고온 방지 유리는 고온 적외선을 사용하는 하부 층에 놓을 수 있습니다. 소독. 참고: 유약이 있는 다채롭고 다채로운 세라믹은 고온 소독 층의 소독에 적합하지 않습니다. 왜냐하면 일부 유약 안료에는 고온에 노출되면 넘치기 쉬운 오일, 납, 카드뮴과 같은 중금속이 포함되어 있기 때문입니다. 고온에서 쉽게 분해되어 식기를 오염시킵니다. 그릇, 접시, 컵 및 기타 식기류는 최대한 빨리 환기 및 소독이 용이하도록 선반에 수직으로 배치해야 하며 쌓아 두지 않는 것이 좋습니다.
4. 위치는 과학적이어야 합니다.
소독장의 위치도 매우 중요합니다. 일반적으로 벽과의 거리는 10cm 이상이어야 합니다. 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 두는 것이 소독에 가장 좋습니다. 소독 효과가 영향을 받지 않도록 소독이 완료된 후에는 일정 시간이 지난 후 식기를 꺼내는 것이 가장 좋습니다. , 보통 10~15분 정도 소요됩니다. 각 소독 후에는 적시에 전원을 끄거나 전원 플러그를 뽑는 것이 좋습니다.
소독장 관리 요령
1. 항상 전원을 켜세요: 소독장의 밀봉 성능은 비교적 좋지만 내부의 적외선 튜브가 오랫동안 가열되지 않는 경우 오랫동안 캐비닛 안의 습한 공기를 유지하기 어려울 수 있습니다. 제때에 배출되면 식기에 붙은 곰팡이가 번식하여 인체 건강을 위협할 수 있습니다. 따라서 물이 채워진 식기를 소독 캐비닛에 넣지 말고 전원을 자주 켜지 마십시오. 습기로 인해 전기 부품과 금속 표면이 산화되기 쉽습니다. 가열 튜브 바닥에 접촉 저항이 쉽게 나타납니다. 베이스 또는 기타 구성 요소가 쉽게 타서 소독 캐비닛의 수명이 단축됩니다.
2. "건식 사용": 가열 소독을 사용하는 소독 캐비닛은 적외선 가열 튜브를 통해 전기로 가열됩니다. 캐비닛 내부 온도가 섭씨 200~300도까지 올라가야 소독 목적이 달성됩니다. . 내부의 적외선 히터 튜브의 전극은 습기로 인해 쉽게 산화됩니다. 따라서 설거지 후에도 여전히 물방울이 남아 있어 소독 캐비닛에 넣으면 캐비닛의 전기 제품과 금속 부품이 습기와 산화에 쉽게 영향을 받아 램프와 기타 부품이 쉽게 타버릴 수 있습니다. 소독 캐비닛의 수명을 단축시킵니다.
3. 식기류 재료 선택: 플라스틱 등 고온에 견디지 못하는 식기류는 세라믹으로 만든 식기류 상부에 있는 오존저온살균함에 직접 담는다. 유리는 소독 캐비닛의 낮은 수준에 배치됩니다. 소독을 위해 고온 적외선을 사용하십시오. 유색 유약을 입힌 다채로운 도자기는 고온 살균 캐비닛에 넣어 살균할 수 없습니다. 유약 안료에 포함된 납, 카드뮴과 같은 중금속은 고온에 노출되면 쉽게 분해되기 때문입니다. 고온에서 식기를 오염시키십시오.
4. 배치는 과학적이어야 합니다. 소독 캐비닛의 위치도 매우 중요합니다. 일반적으로 벽과의 거리는 750px 이상으로 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 배치하는 것이 가장 좋습니다. 소독 효과가 영향을 받지 않도록 소독 장치의 문을 열지 마십시오. 소독이 완료된 후 보통 10~15분 정도 후에 식기를 꺼내는 것이 가장 좋습니다. 매번 소독 후에는 전원을 끄거나 적시에 전원 플러그를 뽑으십시오.
5. 캐비닛 하단에 있는 물 수집 상자에서 물을 붓고 정기적으로 깨끗하게 닦아주세요.
6. 소독 캐비닛의 전원이 켜져 있는지 확인하고 하루에 한 번 실행하십시오. 이렇게 하면 소독 캐비닛의 위생이 보장될 뿐만 아니라 사용하지 않을 때 전원을 차단해야 합니다. 사용 중.