창성 호텔 교육 계획 개요 공개 코스 부분(프런트 홀, 객실, 보안, 엔지니어링, 로비 바)
에티켓, 예의, 에티켓
1. 에티켓과 에티켓의 개념
2. 에티켓과 에티켓의 요구사항
3. 전화 예절의 사용
4.
5. 세계 주요 국가의 에티켓과 풍습
2. 그루밍
1. 그루밍의 의미
2. 그루밍에 대한 호텔의 태도 장비의 요구사항 및 사양
3. 호텔 서비스 인식
1.
2. 호텔 서비스 품질 측정 기준
3. 고객 불만 처리 및 분석
5. 자격을 갖춘 호텔 직원을 위한 기본 요구 사항을 수행합니다.
IV. 직원 사고방식 교육 및 관리 프론트 오피스 교육 내용 개요
1. >로비 부관리자, 감독, 접수
2. 업무 절차
1. VIP 리셉션 업무 절차 및 일일 리셉션 업무 절차
A. 감독, 로비 부매니저 일일 업무 절차
a. 고객 불만 처리
b. 호텔 재산 도난 및 고객 재산 도난 처리
c. 물품에 대한 피해 보상
d. 술 취한 손님 처리
e. 싸움 및 싸움 처리
f. p>
g. 정전 비상조치
h, 화재 경보, 화재 비상조치
B. 객실 배치 절차, 객실 상태의 정확한 이해, 표시 및 점검- 개인 여행자, 계약 객실, 단체 객실 개방 절차 및 주의 사항
D. 및 객실 요금 송금 절차
E. 체크아웃 지연 처리 객실 요금 징수 절차 및 업무 절차
F. 현금 및 수하물 보관에 대한 운영 절차 및 사양
G. 우산 대여 업무 절차
2. 질문 문의 및 대행 업무 절차
A. 루이리의 주요 관광명소, 레스토랑, 엔터테인먼트, 쇼핑 소개
>B. 발렛 메시지, 발렛 이메일 및 티켓 예약 절차
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C. 교환 통화 응답, 환승 항목 처리 절차
3. 절차 및 요구 사항
A. 교환기 소프트웨어의 능숙한 작동(전환, 강제 삽입, 과거 번호 검색, 통화 요금 청구, 출입 금지, 출입 금지 등)
B. 업 서비스 운영 절차(단체, 개인 고객)
다. 호텔 전화 이용 방법
라. 국제 장거리 전화 접수 절차
마. 사양 및 교통 요건
4. 호텔 객실 예약
A. 팀 및 합의된 단위에 대한 예약 절차 및 주의 사항
B. >
C. 예약 시간 확인
D. 초과 예약 처리
5. 팩스 수신 , 전송 및 충전
B. 타이핑, 복사 및 이미지 및 텍스트 처리
C. 항공권, 장거리 버스 티켓 , 기차표 예약 및 여행사
3. 다양한 직위 및 비즈니스 기술에 대한 서비스 품질 기준
1. 계산원 및 리셉션 서비스 품질 기준
2. 센터 서비스 품질 기준
3. 교환대 서비스 품질 기준
4. 로비 직원 서비스 품질 기준
5. p>4. POSS 기계의 화폐 및 사용법에 대한 상식
1. 진품 및 위조 지폐 식별
2. 수표에 대한 상식
3. POSS 기계에서의 신용카드 사용 및 주의사항
5. 호텔 회계관리 시스템 운영 및 이용
VI. 프론트 데스크 안전 운영 및 관리 규정
1. 객실카드 분실시 응급처치 규정
2. . 투숙객은 객실 카드를 잊어버리고 문을 열어야 합니다. 기준
3. 하우스키핑 부서 교육 내용 개요
1. 호텔 내 하우스키핑 부서의 직위
2. 하우스키핑 부서의 각 부서 직무 책임(감독자, 감독, 웨이터)
3. 객실 상태 파악 및 표시
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4. 객실 청소 절차 및 품질 기준
A. 객실 청소 준비
B. 객실 청소 작업 절차
C. 객실 정리 및 침대 정리 작업 절차
D. 사용 중인 객실 청소 시 주의 사항
체크아웃 요구 사항 및 주의 사항
5. VIP 접대 사양 및 서비스 절차
A. VIP 분류 및 접대 요건
6. 객실 안전 관리 업무 절차
7. 사양
1. 안전 서비스 사양
2. 안전 운영 사양
3. 객실 마스터키 관리 사양
8. 객실 품질 검사 및 합격 기준
9. 객실 서비스 효율성 기준
A, 빈 객실, 더러운 객실, 사용 중인 객실의 청소 효율성
B . 물품 배송 효율성
C. 손님 불만 처리 효율성
D. 체크아웃 검사 효율성
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E.
F. 객실 내 엑스트라 베드 서비스의 효율성
G. 객실 세탁 시 기타 사항의 효율성
10. /p>
11. 객실 종합 지식 질문과 답변
12. 중국식 침대 만들기 요구 사항 및 사양(중국식 침대 만들기 실습 운영)
13. 목재 가구의 청소 및 유지 관리 방법 및 유지 관리 주기
14. 객실 철물 청소 및 유지 관리 방법
15. 카펫의 일일 유지 관리 방법 및 요구 사항
16. 객실 내 일반적인 오염 및 얼룩의 분류 및 청소 방법
17. 객실 내 일반적인 유형의 세제 사용 방법 및 주의사항
18. 진공청소기 사용 및 유지 관리에 관한 보건 교육 내용 개요
1. 공중 보건 청소부의 직무 책임
2. 로비에서의 일일 청소 방법 및 품질 요구 사항
3, 공중화장실 청소품질 요건
IV. 공중화장실 청소용품의 분류 및 사용법
V. . 리노베이션
B. 일일 크리스탈 관리
6. 카펫 분류 및 청소 방법
A. 울 카펫
B . 카펫
C. 혼합 카펫
7. 유리 청소 방법
8. 가구 왁스 처리 및 유지 관리 방법
9. 철물, 구리 제품, 스테인레스 스틸의 처리 방법
10. 공중 보건에 있어서 흔히 발생하는 얼룩의 분류 및 청소 방법
11. 공중 보건 기계 및 장비의 안전한 사용 방법 및 주의 사항 규정 보안부 교육 내용 개요
1. 부서의 이해
2. 보안요원 직무 책임
3. p>
A. 손님 소지품 분실
B. 화재 처리 및 손님 대피
C. 사기, 절도, 강도, 살인 및 기타 폭력 사건 처리 조치 및 예방
D. 싸움 및 훌리건 소란 예방 및 처리
E
, 폭발사고 및 의심물체 응급처치
바. 음주손님, 정신질환자, 말썽꾼 등의 예방 및 치료
사. >H. 돌연사 사고 처리
I. 정전, 정전 및 기타 자연재해 처리
IV. , 호텔 안전 관리 원칙
나. 호텔 안전 관리 점검 내용
다. 호텔 화재 안전 관리 방법
>
A. 소방업무의 조직 및 관리
B. 소방 원칙
C. 화재 예방 강화
D. 위치
마. 전기설비 설치규정
바. 공사현장의 화기사용 규정
6. >A. 차량 출입 관리 및 등록
B. 차량 주차 위치 배치 및 주의 사항
7. 호텔 내 소방 시설 관리 및 사용
A. 소화기 관리 및 사용
나. 소화전 관리 및 사용
다. 소화기 관리 규정
라. 소방수 밸브
마. 화재등 관리 규정
바. 화재 경보기 관리 규정
사. /p>
H. 화재 스프링클러 시스템 및 연기 감지 시스템의 작동 및 사용에 대한 숙지
8. 호텔 화재 예방 계획 수립 및 구현
A. 자원봉사 소방대
나. 화재 발생 시 엔지니어링 부서의 교육 내용 개요에 따라 다양한 부서의 준비 및 조정이 조정됩니다.
B. . . . . . . . . .
교육 자료는 엔지니어링 부서에 맡겨서 스스로 읽고 공부할 수 있도록 하세요.
비고 : 위 교육 내용은 각 부서별로 주 2회 수업을 진행하도록 구성되어 있으며, 교육시간은 오후 4시부터 5시 30분까지 교육이 종료될 때까지 진행됩니다. 교육 후에 평가가 실시되지만, 보충 시험에 합격하지 못한 사람은 한 번만 응시할 수 있습니다. 앞으로는 각 부서에서 주 1회 학습을 편성하고, 업무 능력과 전반적인 품질 향상을 위해 이를 직장에서 강력하게 시행할 예정입니다.
계획 수립: 리싱웨이
2008-10-07