일본어로 완탕으로 알려진 우동은 밀가루로 만든 국수로 일정한 굵기와 길이를 가지고 있습니다. 사실 그것은 일부입니다. 정통 일본 우동은 모서리가 있고 단면 폭이 1.7mm 이상입니다. 우동은 부드럽고 매끄러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 우동면은 부드럽고 쫄깃해서 씹을 때 매우 부드럽고 쫄깃한 느낌이 듭니다.
하쿠바쿠의 찹쌀우동은 특히 면의 독특한 가공 기술 덕분에 부드럽고 탄력 있고 쫄깃하며 너무 딱딱하지 않고 질긴 것이 특징입니다. 손으로 반죽을 굴리는 것과 유사하게 반죽을 반죽 벨트 접지 프레스를 통해 반복적으로 짜내어 인성을 높인 다음, 반죽을 두 번째로 늘리고 숙성시켜 갈비가 동일하고 더 부드러운 면을 굴린 반죽의 질감에 가깝게 만듭니다. .
우동면에서 가장 중요한 것은 깨어있는 것입니다. 반죽된 반죽은 정지되고 늘어나며 이완되며 꾸준히 재구성되어 밀가루와 물이 완전히 혼합되어 글루텐을 형성하고 최종적으로 이중 탄력 있는 면이 만들어집니다. 찹쌀 우동은 여러분의 편리함과 건강상의 요구를 충족시켜 직장인, 다이어터, 뷰티 매니아에게 딱 맞습니다.
세몰리나이기 때문에 면을 익히는데 8~10분 정도 소요됩니다. 볶음우동이나 칼국수에 잘 어울립니다. 가장 편리한 방법은 우동을 국물에 끓여 먹는 것입니다. 야채와 고기, 기타 좋아하는 재료를 추가하면 10분만에 건강한 식사를 할 수 있습니다. 정말 편리합니다.
밀과 밀을 일정 비율로 갈아서 밀가루로 만들고, 국수는 남알프스 지하 샘물을 이용해 만든다. 성분은 간단하고 순수합니다. 시중에 판매되는 대부분의 국수에 비해 식품첨가물이 전혀 들어가지 않아 더욱 건강합니다. 찹쌀에는 불용성 식이섬유가 함유되어 있을 뿐만 아니라 수용성 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있습니다. 전체적으로 섭취하면 혈당 상승을 억제해 당뇨병 예방에 도움이 되는 효과가 있다. 콜레스테롤을 감소시켜 고지혈증과 고혈압을 예방하고, 장내 환경을 개선하고, 내장지방과 복부 돌출을 감소시킵니다.