전자레인지는 이름 그대로 전자레인지를 사용해 요리를 합니다. 전자레인지는 전자레인지를 사용하여 음식을 가열하는 현대식 조리용 스토브입니다. 전자레인지는 전자파의 일종이다. 전자레인지는 전원공급장치, 마그네트론, 제어회로, 조리실로 구성된다. 전원 공급 장치는 마그네트론에 약 4000V의 고전압을 공급합니다. 전원 공급 장치의 여기 하에서 마그네트론은 연속적으로 마이크로파를 생성하고, 이는 도파관 시스템을 통해 조리 공간에 연결됩니다. 조리실 입구 근처에는 회전 교반기가 있습니다. 교반기는 부채 모양의 금속으로 제작되어 회전 후 마이크로파를 모든 방향으로 반사할 수 있어 마이크로파 에너지가 조리실 내에 고르게 분포될 수 있습니다. 전자레인지의 전력 범위는 일반적으로 500-1000와트입니다. 따라서 음식이 가열됩니다.
광파오븐은 전자레인지의 업그레이드 버전이라 불리는 가정용 조리용 스토브이다. 광파 오븐의 작동 원리는 전자 레인지의 작동 원리와 다릅니다. 광파 오븐의 출력 전력은 대부분 7800와트이지만 특별한 "에너지 절약" 수단이 있습니다. 광파 오븐은 광파와 마이크로파 가열을 사용하여 가열 효율이 높고 즉시 엄청난 양의 열을 생성할 수 있습니다. 광파오븐은 가열 속도가 빠르고, 균일한 가열이 가능하며, 식품 영양소의 손실을 극대화할 수 있는 장점이 있습니다.
광파 오븐과 전자 레인지의 차이점
전자 레인지를 사용해 본 많은 친구들은 일반 전자 레인지의 바비큐 튜브가 일반적으로 구리관 또는 석영관이라는 것을 알고 있어야 합니다. 그러나 가열 후 동관을 식히는 것이 어렵고 쉽게 화상을 입을 수 있습니다. 가장 중요한 점은 석영 관의 열효율이 그다지 높지 않다는 것입니다.
광파 오븐 바베큐 튜브는 석영 튜브 또는 구리 튜브 대신 할로겐 튜브를 사용하여 고온과 열을 빠르게 발생시킬 수 있고 냉각 속도가 빠르고 가열 효율이 높으며 타지 않습니다.
실제로 둘의 가장 큰 차이점은 전자레인지는 음식 자체에서 열을 발생시켜 고온에서 음식을 조리하는 반면, 광파 전자레인지는 빛에너지와 고온의 열에너지를 이용해 음식을 가열한다는 점이다. 외부에서 내부로.
어느 것이 더 좋은지는 개인의 필요에 따라 다릅니다. 좀 더 경제적으로 사용하고 싶다면 전자레인지를 선택하면 된다. 일반적으로 광파오븐이 전자레인지보다 가격이 높기 때문이다. 더 좋은 품질과 더 높은 가성비를 원한다면 광파오븐을 구입하는 것이 좋습니다.