영국 집사들이 이제 중국에 진출했다. 2001년 설날 무렵 베이징과 차오리징아파트는 네덜란드 국제집사학원에서 공부할 집사 6명을 선발했다.
중국계 영국인 집사의 네덜란드 여행은 현지 언론에 큰 충격을 안겼다. 유럽인들은 많은 질문을 갖고 있습니다. 중국인의 생활 수준이 그렇게 높은가요? 중국에도 귀족이 있나요? 중국 영국 집사는 중국으로 돌아온 후 누구를 섬길 것인가? 이 산업에 발전 전망이 있습니까? 문제는 유럽인의 입에서 나오지만 실제로는 중국인의 마음속에도 존재한다.
영국집사와의 대면
치옌웨이와 안용은 모두 중국에서 학업을 마치고 중국으로 돌아온 영국집사단원이다. Heqiao Lijing 아파트의 가정부로, Qi Yanwei는 관리 및 기획을 담당하는 수석 관리인으로 근무했습니다. 초기 작업은 강렬하고 정신없었습니다. Qiao Lijing에는 수백 명의 소유주가 있지만 이를 책임지는 사람은 단 6명에 불과하며, 한 사람이 40가구 이상을 섬기고 있습니다. 그 당시 몇몇 가사도우미들은 일찍 일어나고 늦게 잠자리에 들었고 때로는 한밤중에 깨어나기도 했습니다.
영국 집사는 주인에게 24시간 서비스를 제공하며 주인의 의복, 음식, 주거, 교통 등을 책임진다. Qi Yanwei는 때때로 만리장성에 오르기 위해 다른 곳에서 친구들을 데리고 갈 때 여전히 손이 벽 벽돌에 눌려져 휴대폰이 울리면 서둘러 돌아가야 한다고 농담했습니다. 주인이 필요한 만큼, 여자친구와 연애를 하고 있더라도 반드시 이용 가능해야 합니다. 치옌웨이는 집사임에도 불구하고 개인적으로 전투에 참여합니다. 일반 가사도우미나 웨이터와는 달리 영국 가사도우미는 가정생활의 모든 측면을 책임져야 합니다. 한번은 한 주민이 Qi Yanwei에게 침대 옆 탁자 구입을 도와달라고 요청했습니다. 그는 그에게 일정 금액을 주면서 많은 요청을 했습니다. Qi Yanwei는 12개가 넘는 가구점을 방문하여 마음에 드는 침대협탁을 찾았고, 계속해서 흥정을 한 끝에 마침내 구입했습니다. 침대 협탁은 주인에게 넘겨졌는데 주인은 매우 만족하면서도 고맙다고만 했습니다. Qi Yanwei는 주인을 위해 일하기 위해 수백 채의 집을 여행하더라도 그에 따른 힘든 일은 영국인 집사의 책임이라고 말했습니다.
그러나 가구 구입 등의 업무는 일반적으로 외국인 주인이 맡는 업무인데, 중국인 주인들은 집사 서비스를 받아들이는 습관이 없는 것 같다. 하지만 영국 집사의 일하는 태도는 주인이 묻지 않더라도 규칙에 따라 행동해야 한다는 것입니다. 구두닦이를 예로 들면, 영국 집사는 신발끈을 빼서 혀를 깨끗이 닦고, 구두약으로 신발끈을 닦고, 기름때를 닦아내고 다시 신어야 합니다. 영국 왕자는 수천 달러 상당의 가죽신을 일곱 켤레나 가지고 있는데, 집사가 제대로 관리해 왔고 10년이 넘도록 빛나고 있습니다. 많은 주인들이 이 사실을 모르고 있지만 안용은 여전히 의식적으로 영국 왕자처럼 중국 주인들을 섬기고 있습니다. Qiao Lijing과 함께 가정부로 일할 때 가장 일반적인 업무 중 하나는 주인을 위한 저녁 식사를 준비하는 것입니다. 유능한 집사는 지난달 저녁 식사 메뉴를 기억하고 어떤 손님에게 해산물 알레르기가 있는지 여주인에게 알릴 수도 있습니다.
아파트에서 많은 주인들은 영국 집사가 무엇을 할 수 있는지 의심했습니다. 신사보다 외모가 뛰어나고 잘 차려 입은 비범 한 남자가 집안일을 할 수 있습니까? 어떤 집안일을 할 수 있나요? 실제로 영국 집사는 재정 관리부터 구두닦이까지, 할 수 있고 해야 할 일이 많습니다. 영국 집사는 생활의 거의 모든 곳에서 찾아볼 수 있습니다. 그러나 국내사회의 생활환경에서는 아직 실현되지 못한 봉사사업이 많이 남아있습니다. 하지만 생활의 개념은 함양할 수 있고, 살림 부서를 부르는 중국인 목소리도 점점 늘어나고 있다.
요즘 중국계 영국인 집사는 수년 동안 그 자리에서 일하며 서비스를 받는 주인들도 그들의 존재에 익숙해졌다. 영국인 집사의 도착은 그들의 삶에 미묘한 변화를 가져왔습니다. 그러나 집 번호나 거리 표지판을 아름다운 것으로 바꾸는 것, 문 앞에 꽃과 나무를 입양하는 것, 영양에 중점을 두는 것 등 사람들이 당분간 적응할 수 없는 몇 가지 제안이 있습니다. 요리할 때 집안일을 완전히 맡기는 등 영국인 집사는 파티의 즐거움을 누리는데...
그런데 어찌됐든 영국인 집사는 이런 멋진 삶을 마주하게 됐다. 우리 방 문 열어줄래? 중국에 있는 영국 집사의 역할은 무엇인가요
중국에 있는 영국 집사의 기능은 매우 광범위하며, '식, 의복, 주거, 교통'의 네 가지 항목으로 구분할 수 있습니다.
의류: 의류 제작, 모자 제작, 신발 제작에 대한 정식 교육을 받았습니다. 그는 옷과 가죽 신발을 관리하는 독특한 방법을 가지고 있습니다. 또한, 집주인이 외출할 때나 연회에 참석할 때 옷을 맞춰야 할 때 적절하고 실용적인 제안을 해줄 수 있습니다.
음식: 정식 케이터링 교육과 주류 교육을 받았으며, 시가 감상 및 관리 분야에 풍부한 경험을 갖고 있습니다.
게다가 호스트를 위해 식사를 준비하는 것도 영국 집사의 특기입니다. 주인이 식사를 할 때 영국 집사는 식기 배치, 접시 제공 순서, 예절 등 세밀하고 완벽한 관행을 갖추고 있습니다.
숙박: 영국 가사도우미는 방 꾸미기, 공문서 정리부터 복도 청소, 침구 정리까지 집의 모든 측면을 책임질 수 있습니다. 각 집사는 수집품 교육, 골동품 감상 및 수집 교육, 화훼 교육 등을 이수했으며, 위험이 닥쳤을 때 집사가 주인의 안전을 최대한 빨리 지켜줄 수 있는 필수 교육 프로그램도 마련돼 있다.
확인: 여행이 필요한 경우 하우스키퍼에게 일반적인 요구 사항을 알려주고 항공권 예약, 호텔 침대 예약, 심지어 여행 일정까지 포함하여 여행의 모든 세부 사항을 적절하게 준비할 수 있습니다. 또한 영국 가정부는 아동 심리학 과정을 공부하고 자녀를 돌보는 경험이 있습니다. 부부가 여행할 때 자녀를 안전하게 맡길 수 있습니다.
위에서 언급한 내용 외에도 중국계 영국인 집사들은 자산 관리 교육 과정, 보안 교육 과정, 서양식 예절 교육 과정, 물품 관리 교육 과정 등도 이수해야 합니다.