많은 무협소설에 등장했던 샹양은 현재 중국 중부 도시 후베이성에 위치하고 있다. 오랜 역사와 풍부한 음식, 독특한 맛을 지닌 국가 역사 문화 도시입니다. 아래 편집자가 Xiangyang의 10대 특산 간식을 알려드립니다.
1. 샹양두부국수
샹양두부국수는 샹양의 특산물 중 하나입니다. 샹양의 두부면은 20가지가 넘는 재료가 들어가 더욱 맛있습니다. 황금두부튀김에 콩나물과 고소한 사골국이 어우러져 정말 고소한 냄새를 풍깁니다.
매콤하고 맛있는 맛, 길고 끝없는 뒷맛으로 인해 Xiangyang 사람들이 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나가되었습니다. 본래의 뜻은 '버터면을 3일 동안 먹지 않으면 입 안의 음식이 맛이 없고 크게 줄어든다'는 것이다. 두부국수를 먹을 때 향양막걸리 한 그릇을 마시면 속이 편안해진다.
2. 향양 버터 국수
황금 버터 수프에 둘러싸인 바다 그릇, 가운데에 작은 섬이 떠 있거나 검붉은 쇠고기가 떠 있습니다. , 또는 짙은 붉은 쇠고기 국수. 회색 쇠고기 소시지와 힘줄. 젓가락을 집어서 뒤집어 보세요. 면과 콩나물이 얽혀있습니다. 실제로는 야채, 수프, 쌀, 야채라고 불립니다. 맴도는 향기와 함께 어찌 참을 수 있겠습니까? 당신은 오랫동안 침을 흘리고 있었습니다.
3. 샹양발굽포장
샹양발굽꽃은 샹양의 특별한 간식입니다. 향양후팡은 전통 별미입니다. 돼지 족발은 다양한 양념에 며칠 동안 재워둡니다. 그런 다음 통풍이 잘 되는 곳에 가는 삼베줄로 단단히 묶어서 불어주세요. 며칠 안에 꺼내서 요리할 수 있습니다. 이 요리는 주로 차가운 요리로 사용되며 색깔은 선홍색이고 고기 향이 나며 생강과 쌀식초가 들어 있으며 뒷맛이 길다. 이것은 훌륭한 술 요리입니다.
4. 이성 장어
이성 장어는 이성에서 먹는 간식이에요. 이 요리의 고기는 부드럽고 음식은 바삭하고 맛있습니다. 칼로 잘리지 않는 펜이 달린 장어(붓처럼 굵은 장어)를 뜨거운 쇠솥에 넣어 뛰어죽게 한다. 콧물을 제거한 후 깨끗한 물로 씻어내고 냄비에 참기름을 두른 후 약한 불에 반복해서 볶습니다. 장어가 딱딱한 상태에서 부드러워지고 말려지면 소금, 후추, 생강, 마늘을 첨가합니다.
5. 이청새우
이청새우는 1990년대 등장한 간식이다. Yicheng 새우는 여름에 시작하여 가을에 끝나는 강한 계절성을 가지고 있습니다. Yicheng의 새우는 신선하고 맛있습니다. 뜨겁고 매운 맛이 납니다. 절이거나 튀기고 끓여서 먹을 수 있습니다. 가장 잘 먹는 것이 새우조림인데, 씻은 새우를 볶은 뒤 사천고추, 고추, 간장 등의 양념을 넣고 센 불에 재워두는 것이다.
6. 이청 송화 보존 계란
이청 보존 계란은 중국 샹양 이청의 특산품입니다. Yicheng 보존 계란은 맑고 맛있습니다. 소나무 꽃으로 장식되어 있으며 뒷맛이 오래갑니다. Yicheng 보존 계란은 국가 지리 표시 인증 상표를 획득했습니다.
7. 샹양 모래돼지
샹양 모래돼지는 샹양 판청구의 명물 간식입니다. Shalu는 Xiangyang의 전통 사탕무입니다. 삼겹살을 선택하고 고기 조각에 된장을 넣고 부드러워질 때까지 쪄서 디저트로 먹습니다. 요리는 색깔이 흰색이고 달콤하고 찰기가 있으며, 뚱뚱하지만 기름지지 않아 노인들에게 가장 인기가 있습니다.
바비큐는 판청구는 물론 샹양에서도 높은 평가를 받고 있다. 기름진 고기와 녹두장을 주재료로 하여 고기와 된장으로 싸서 냄비에 볶는 요리입니다. 이것은 연회에서 매우 인기 있는 달콤한 튀김 요리입니다. 재료선택, 칼솜씨, 발열에 주의하세요.
8. 이청(Yicheng) 소금에 절인 오리
이청(Yicheng) 소금에 절인 오리는 이청(Yicheng)의 특산품입니다. Yicheng 소스 소금에 절인 오리라고도 알려진 Yicheng 소금에 절인 오리는 고대 달팽이, 생선, 새우, 쌀을 먹고 사는 성체 오리로, 살찌기, 자두 죽이기, 제모, 정제, 성형, 햇볕 등 20개 이상의 단계를 거쳤습니다. -건조, 프로스팅, 진공보존 등 특별한 공정을 거쳐 독특한 성분을 가지고 있습니다. 제품 외관은 흰색과 노란색입니다. 복강의 내벽은 건조하고 근육부분은 촘촘한 장밋빛 붉은색을 띠며 염분을 띤다. 오리고기는 부드럽고 뚱뚱하지만 기름지지 않고 살코기가 맛있으며 고단백, 저지방의 기능을 갖고 있습니다.
9. 향양삼판
삼판은 향양의 전통 명물요리로 돼지간, 돼지갈비, 돼지뇌를 재료로 하고 자색채소를 튀겨낸 요리이다. 돼지갈비튀김, 브레인폼의 장점. 세 가지 요리는 모두 같은 색이고 각각의 맛이 있으며, 한 접시는 세 번 먹는다고 해서 붙여진 이름입니다.
10. 바오캉 신두부
바오캉 '마법의 콩'은 바오강현의 특산품입니다. 펙틴, 단백질, 섬유질, 엽록소, 비타민 A가 많이 함유되어 있습니다.