휘장 10 대 대표 요리는 고등어, 무위판오리, 말굽 찜, 휘주 일품 냄비, 호피털두부, 황산조림 비둘기, 정산순, 방라어, 중화탕, 부이집사오계입니다.
고등어는 취계어, 통신선한 생선, 통어, 절인 생선이라고도 하며 휘주 전통 명요리, 휘저우 요리의 대표 중 한 명이다. 무위훈오리는 안후이성 무위현 특산물로 안후이성 사람들이 가장 좋아하는 특색 요리 중 하나로 청나라 연간에 창설되었다. 그것은 팔각, 산초, 라일락, 회향 등 약 30 종의 한약과 양념을 곁들여 먼저 훈제 후 할로겐을 만들어 만든 조호오리를 원료로 한다.
말굽 () 찜은 모래말굽 (), 햄조림 () 으로 알려져 있으며 안후이 () 성 휘저우 () 지역의 전통 명물이다. 말굽 거북이를 주재료로 햄이나 햄 뼈와 조미를 곁들여 청숙한 요리법으로 제작되었습니다. 휘주산계사층에서 자란 갑어는 말굽 크기처럼 약 4 ~ 2 정도 되어 말굽 거북이라고 불린다. 요리를 만든 후 육질이 연하고 흙냄새가 나지 않는다.
안후이의 특색 관광지
안후이로 여행을 가면 많은 사람들이 처음으로 카드를 찍는 것이 황산이고, 또 많은 사람들의 목적지가 황산을 향해 가고 있다. 황산은 일 년 사계절의 경치가 모두 괜찮고, 산기가 험준하고 우뚝 솟아 있어 기송, 운해, 괴석, 온천이 절대적으로 유명하다고 생각하여 겨울에 황산에 가는 것을 매우 추천합니다. 안개와 설경이 매우 아름다워서 선경으로만 형용할 수 있을 것 같습니다.
< P > 홍촌의 최근 몇 년 동안의 명성도 갈수록 높아지고 있으며, 매년 많은 관광객과 사생자들이 여기에 와서 카드를 찍는다. 홍촌의 아름다움은 먹물로 어지럽게 그려낸 것과 같다. 원관은 수묵산수화다. 백벽 청와의 휘파 건물은 이곳의 가장 큰 특색이다. 원미한 홍촌을 맛보고 싶다면, 여기에 며칠 묵어라. 아침에는 남호의 맑은 안개를 보고 밤에는 만개의 등불을 본다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 아름다움명언)
위 내용 참조: 바이두 백과사전-안후이