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바비큐에서 가장 매운 음식은 무엇입니까

우루무치 온라인 뉴스 (리포터 황루) 여름 야시장에는' 미친 매운 날개' 라는 구운 닭날개가 등장했다. 이 말을 좋아하는 많은 식객들이 매운맛 아래 엎드렸지만, 지금도 일부 식객들은 그에 대한 애정이 독특하다. 전문가들은 건강한 사람들이 매운 음식을 과도하게 섭취하면 위점막에 손상을 줄 수 있다고 경고했다. 2 월 8 일 북문의 한 바비큐 가게에서 유 여사는 점원에게 말했다. "오징어 구이, 닭날개 구이, 불고기 한 송이, 천사가 매워요." 세 줄이 뱃속에 들어가자 유 여사는 눈물을 흘리며 단숨에 생수 한 병을 마시며 "너무 매워요" 라고 소리쳤다. 바비큐 가게 점원이 앞으로 와서 소비하는 고객을 소개하고, 가게 안의 바비큐는 네 가지 등급으로 나뉜다. 꿀즙 매워, 천사 매워, 변태 매워, 악마 매운맛. 변태와 마귀를 먹는 것은 마음의 준비를 잘 해야 한다. 매운 이유는 가장 매운 고추면에 기름을 뿌려 만든 것이다. 기자가 어떤 고추가 이렇게 매울 수 있는지 캐묻자 그 점원은 "고춧가루도 아니고 구우기 전에 절였다" 고 입을 바꿨다. 그러나 어떤 양념을 사용했는지는 밝히지 않았다. 그는 이전에 고객이 악마의 매운에 도전하여 한 입 먹고 땅에 쭈그리고 앉아 한참 동안 앉아 있어도 늦추지 않았다고 말했다. 유 여사는 "나는 평소에 고추를 즐겨 먹지만, 이런 맵고, 꿀즙이 매콤하면 된다" 고 말했다. 식사 후 위가 매우 타서 입술이 시계가 울리는 것을 느꼈다. 하지만 며칠 동안 먹고 싶어서 중독되었다. 솔직히 이런 맵고 매운 게 정상이 아니에요. " 바비큐를 판매하는 한 업계 관계자는 이 정도로 매운데다 식품첨가제 고추정액을 첨가했다고 소개했다. 어제 동물원 부근의 한 식품첨가물을 판매하는 가게 주인은 기자가 바비큐관을 열겠다는 말을 듣고 고추정액, 향 한 방울, 골향고 서너 가지 식품첨가물을 추천했다. 그는 이 첨가물들이 모두 바비큐 가게를 열 때 사용할 수 있는 고추정액 1 킬로그램에 45 원이라고 소개했다. "이것은 특히 맵습니다. 닭날개를 절일 때나 닭날개를 구워서 표면에 바르면 됩니다. 고추는 열을 받으면 더 맵습니다. 첨가할 때 자신의 수요에 따라 더하면 됩니다." 그는 말했다. 시위생감독소 관계자에 따르면 식품첨가물은 인공합성에 속하며, 어떤 식품에 쓰이고, 어떤 복용량을 사용하는지에 대한 엄격한 기준이 있으며,' 식품첨가물 사용위생기준' 의 범위와 복용량에 따라 식품에 마음대로 첨가하고 사용해서는 안 된다. 초과 범위, 초과 복용량 사용은 모두 몸에 어느 정도 해를 끼칠 수 있다. 신장 무경본대 병원 소화과 부주임 고경향은 위에 병이 있는 사람들이 고추를 먹지 않고, 건강인구 과식인 고추가 위점막에 손상을 줄 수 있으며, 좌진 시 너무 많은 고추를 사용한 후 인후통, 치질, 설사, 위통이 발생하는 경우가 많다고 말했다. 섭취량을 제한해야 한다.

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