1. 항저우 피앤얼촨(Hangzhou Pian'erchuan)은 절강성 항저우의 100년 된 전통 별미입니다. 다양한 양념을 넣고 끓인 후 직접 만든 국수로 만들어 항저우 시민들의 사랑을 받고 있습니다.
2. 우산 버터 케이크
우산 버터 케이크는 저장(浙江)성 항저우(杭州)에서 유래한 특별한 파스타로, 항저우(杭州)성 우산(吳山)에서 생산된 이름을 따서 붙여진 이름이다. 송나라 시대에 케이크는 황금색이었고 바삭하고 맛이 좋았으며 "오산 최고"라는 명성을 얻었습니다.
3. 항저우 고양이 귀
고양이 귀는 저장(浙江)성 항저우(杭州) 지방의 전통 간식으로 밀가루, 새우, 햄, 닭가슴살 등을 넣어 만든다. ., 작고 모양이 정교하고 매우 귀엽고 맛이 매우 맛있습니다.
4. 장어 새우튀김
장어 새우튀김은 국수, 장어, 새우 등의 재료를 넣어 만든 항저우 특산 파스타이기도 합니다. 항저우의 간식은 재료를 엄선하고 조리 방법을 세심하게 다루며 여러 과정을 거쳐 면을 삶아 먹으면 식감이 부드럽고 새우는 신선하고 부드러우며 장어는 바삭바삭한 맛이 납니다. 매우 독특합니다.
5. 남송 딩성케이크
남송 딩성케이크는 저장성 항저우의 전통 간식으로, 찹쌀가루로 만들어졌습니다. 백설탕, 된장, 계수나무 등의 재료를 사용하여 부드럽고 맛있으며, 달콤하지만 기름지지 않아 수천년 동안 사람들의 사랑을 받아 왔습니다.
6. 파에 싸인 편백
파에 싸인 편백은 항저우의 아주 오랜 역사를 지닌 간식이기도 합니다. 반죽 스틱, 파, 달콤한 국수 소스. 맛있을 뿐만 아니라 매우 흥미로운 역사적 암시가 있습니다. 항저우 사람들이 배신자 진회를 싫어했기 때문입니다.
7. 지웨이 샤오롱(Zhiwei Xiaolong)
지웨이 샤오롱(Zhiwei Xiaolong)은 항저우 지웨이관(Zhiweiguan)의 전통 유명한 요리로, 흰 밀가루를 껍질로 발효시켜 만들고, 신선한 고기, 새우로 만듭니다. , 닭고기, 햄을 충전재로 사용하고, 고기 껍질 젤리도 충전재에 첨가하면 맛있고 육즙이 풍부하며 껍질이 얇고 매끄럽고 질깁니다.
8. 가시 미트볼
매콤한 미트볼은 항저우의 특산품일 뿐만 아니라 항저우의 유명한 요리이기도 합니다. 이 요리는 청나라 건륭제 시대에 탄생했습니다. 고기와 찹쌀을 주재료로 하여 신선함으로 유명하며 맛이 매우 부드럽고 부드러워 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
9. 마추왕
마추왕은 찹쌀가루와 참깨를 주재료로 하여 만드는 솜씨가 매우 뛰어난 항저우의 전통과자입니다. 참깨볼왕은 색깔이 황금색이고 모양이 풍선 모양이며 맛이 달콤하고 맛있습니다.
10. 치킨 케이크
치킨 케이크도 항저우의 유명한 간식 중 하나입니다. 정제된 밀가루, 샐러드유, 된장 등의 재료를 넣어서 만든 것입니다. 닭고기를 구운 후 구운 것입니다. 작고 귀여운 모양으로 만들어졌으며 맛이 매우 달콤하고 바삭바삭하여 모든 연령층이 즐길 수 있습니다.