9월 1일 19:28 진주 밀크티 기술 레시피
재료: 진주 열매, 진주 밀크티 파우더, 크리머, 찻잎
도구: 요리 식기류, 스테인리스 냄비, 대야, 숟가락(플라스틱도 가능), 체, 밀봉기, 진주 밀크티 컵, 특제 진주 밀크티 빨대
'진주 밀크티' 아이스 밀크티 만들기 준비물 영업 전:
개업 전 바 카운터와 조리대를 깨끗이 닦고, 모든 기구를 소독하고, 소독 후 원재료를 깔끔하게 정리하고, 홍차, 진주는 업무상 필요에 따라 준비해야 합니다. 과일과 시럽을 따로 담가서(끓여서) 함께 사용하세요.
1. 흑진주 조리 방법:
색상 상관없이 진주열매 1kg에 물 10kg을 넣고 냄비에 끓입니다(물을 먼저 끓인 후, 진주열매, 꼭 뜨거운 물이 끓을 때까지 기다리지 않으면 바로 녹아 가루가 됩니다...
2 티백 만들기
60그램을 넣어주세요. 찻잎(찻잎을 포장하기 쉽도록 봉지를 이용하세요.) 3kg을 넣고 스테인리스 냄비나 일반 냄비에 삶아주세요(물을 90도 이상 끓인 후 찻잎을 넣으세요)... 차가운 진주밀크티를 냉장고에 차갑게 식혀주세요
3. 차가운 진주밀크티
쉐이커 컵에 담고 마지막으로 진주과일을 적당량 넣어주세요. 450ML 진주 밀크티 컵에 쉐이크를 붓고 빨대를 꽂아주세요.
참고: 밀크티. 진주 밀크티 과일 분말의 비율은 진주 밀크티의 맛과 품질에 직접적인 영향을 미칩니다.
과일 진주 밀크티를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 위의 컵에 과일가루 2스푼만 넣으면 다양한 맛의 과일펄을 만들 수 있어요
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세일 성수기에는 일일 세일이 진행됩니다. 진주 차의 양은 2,000잔에 달하며, 사업은 하루 최대 4,000위안 이상을 벌 수 있습니다.
투자 분석:
진주 차 상점에는 대형 매장이 필요하지 않습니다. 일반적으로 비교적 부유한 곳에서는 10-15평방미터의 매장을 임대하면 충분합니다. 월 임대료는 약 1,200위안입니다. 진주 차의 원료는 우유와 일부 "진주"를 추가하는 것입니다. 밀크티 한 잔의 가격은 0.4~0.7위안 정도이며, 시장 가격은 일반적으로 3~5위안입니다. 전문점을 여는 데 필요한 장비도 매우 간단합니다.
마케팅 가이드:
1. 진주 차의 색상과 맛은 매우 특별하며 여름 느낌과 같은 매우 시적인 이름을 부여할 수 있습니다. , 황금가지와 옥잎, 첫사랑의 맛, 사랑을 잊는 물 등 차를 마시는 사람이 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 심리적 즐거움도 경험할 수 있도록 가격이 책정되어야 합니다. 음료 한 잔에 가장 적합한 가격은 2~3위안입니다. 진주를 추가하면 5센트가 더 비싸므로 직접 생산하여 포장할 수도 있습니다. 슈퍼마켓, 쇼핑몰 판매용
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참고자료 :
실수를 잡아라┆