1. 죽순
죽순은 징강산(Jinggangshan)의 유명한 고대 특산물입니다. 주요 생산지는 Xiaowujing, Jingzhushan, Cinnabar, Baini Lake, Luofu, Huangao, Changping 및 Xia입니다. 징강산(Jinggangshan) 7. 마오핑(Maoping), 대용(Dayong), 바이루(Bailu) 및 기타 장소. 다양한 품종, 수확 시기 및 가공 방법에 따라 죽순은 모소 죽순과 작은 죽순, 봄 죽순, 복건 죽순, 담배 죽순 및 목련 죽순으로 나눌 수 있습니다.
겨울 죽순, 봄 죽순, 작은 죽순도 통조림으로 만들어 소금에 절인 죽순으로 가공할 수 있으며, 반제품 야채로 음식점이나 가족이 다양한 요리를 만드는 재료로 사용할 수 있습니다. 죽순살은 맛이 좋고 조직이 아삭아삭하며 셀룰로오스가 다량 함유되어 있어 식용으로 인기가 있을 뿐만 아니라 위장작용도 있어 징강산 관광시장에서 수요가 크다. Jinggangshan Cannery, Huangao, Changping, Xiaqi, Maoping 및 Dalong 향 기업 가공 공장에서 생산되는 작은 죽순 통조림, 삶은 죽순, 소금에 절인 죽순 및 기타 제품은 광범위한 국제 판매 시장을 가지고 있습니다.
2. 적미
정강산홍미는 쌀의 껍질이 붉은색이라 붙여진 이름이다. 정강산투쟁시기에 홍군이 주식으로 먹던 '홍미호박국'은 이런 쌀을 가리킨다.
따라서 징강산 홍미는 정치적 의미가 매우 크다. 징강산 홍미는 주로 징강산, 수천 등지에서 생산됩니다. 영양이 풍부하고 단백질 함량이 높으며 쌀 향이 강하고 맛이 좋아 생산을 확대할 필요가 없으며 경강산시는 재배 기지를 구축했으며 징강산 홍미는 도시 발전에 새로운 기여를 할 것입니다. 관광산업.
3. 붉은쌀호박죽
경강산의 붉은쌀호박은 카로틴이 풍부해서 붉은색을 띤다. 그것은 적군의 성장과 발전과 밀접하게 연결되어 있고 밀접하게 관련되어 있습니다. 그 당시 적군이 굳건히 설 수 있도록 자신의 입에서 곡물과 한 줌의 붉은 쌀과 호박을 짜낸 것은 징강 사람들이었습니다. 그때서야 대중적이고 불후의 노래 "붉은 쌀, 호박 수프"가 나왔습니다. 대포 소리가 있어야만 영신에서 세 번의 전투와 세 번의 승리가 있을 수 있고, 그래야만 500리 떨어진 징강의 붉은 혁명 기지에서 불꽃이 일어날 수 있습니다.
21세기에는 '알약문화를 버리고 식문화로의 복귀'라는 건강보존 이념이 형성되면서, 경강홍미와 호박을 주재료로 한 '죽 영양'이 오염된 자연식품은 현대인에게 꼭 필요한 정신적 영양입니다.
4. '가게이' 두부껍질왕
Suichuan County Xixi Township은 Jinggang의 천연 산 샘으로 만들어졌습니다. 지역의 고품질 대두를 원료로 하고 여러 독특한 전통 기술을 통해 세심하게 제작되었습니다.
명나라 시대에는 두부 껍질이 공물로 올려져 전 세계적으로 유명해졌습니다. 수질이 우수하고 특징이 뛰어난 이유는 첫째, 수천현 서계향 산천의 발원지가 오지봉(五治峰)에서 일년 내내 맑고 미네랄이 풍부하며 응집력이 강하기 때문입니다. 두부 제조를 위한 이상적인 물, 둘째, 독특한 공정, 서계향의 독특한 두부 제조 기술 - "삼구풍"은 아직까지 "전승"이라는 전통을 따르고 있습니다. 아버지는 아들에게, 형제는 형제에게"라고 말하며, 각 세대는 점점 더 좋아집니다.
'가게이' 두부피에는 첨가물이 들어가지 않고, 말려진 잎 모양으로 매미 날개처럼 얇고 매끄럽고 흰색이며, 단백질 함량이 48-80으로 높아 맛있습니다. 54%로 돼지고기와 쇠고기의 1~2배에 해당하며, 비장을 튼튼하게 하고 심장을 넓혀주며, 건조함을 없애주고 기침을 없애는 효능이 있습니다. 가래 감소. 수백 년 동안 지역 산악인들이 친척과 친구에게 선물하고, 환자를 회복하고, 어머니에게 영양을 공급하는 첫 번째 선택으로 사용해 왔습니다.
5. 고구마 열매
하카족은 수백년의 방황 생활과 험난한 길에서의 고된 창업 과정에서 살아남기 위해 중부평원과 현지 요리 기술이 융합되어 독특한 하카 음식 문화를 형성합니다. 징강 사람들에게는 독특한 특징을 지닌 객가 간식이 많이 보존되어 있으며 감자 과일은 보물 중 하나입니다.
수과자는 징강 지역의 붉은 감자를 원료로 여러 특수 공정을 거쳐 만들어지며 어떠한 첨가물도 들어가지 않고 황금색을 띠며 달콤하고 아삭한 맛이 일품이다. 고구마는 섬유질이 풍부하고, 칼로리가 낮으며, 지방이 적고, 영양의 균형이 잡혀 있다는 장점이 있어 세계보건기구(WHO)가 최고의 야채이자 항암 전문가로 추천하고 있습니다.
21세기 '알약 문화를 버리고 식문화로의 회귀'라는 국민 건강 이념이 형성되면서 수국자는 풍부한 객가적 특성으로 소비자들로부터 널리 호평을 받아왔다.