셰프를 배울 수 있는 정식 학교는 다음과 같다.
신세대 셰프들의 문화적 소양이 전반적으로 향상되고 있는 가운데 셰프들에게는 좋은 학교를 선택하는 것이 중요하다. 자신을 발전시키고 요리 기술을 개발하는 것이 점점 더 중요해졌습니다.
1. 베이징 취하오 요리 학교
베이징 취하오 요리 학교는 세계 요리 예술의 대가이자 국제 대회 심사위원이자 아시아 요리사인 Mr. Qu Hao에 의해 2002년에 설립되었습니다. Qu Hao 씨는 국내외 학교 운영의 선진 개념을 흡수하는 동시에 현재 국내 케이터링 시장의 발전 상황과 유기적으로 결합하여 이 새로운 국제 요리 기술 교육 기관을 설립했습니다.
2. 동남국제요리학교
동남국제요리학교는 1983년에 설립되어 40년의 역사를 가지고 있습니다. 본교는 인적자원사회보장국의 승인을 받은 교육기관으로 민정국의 평가를 받은 AAA급 학교입니다. 캠퍼스는 주로 심천, 광저우, 순덕, 샤먼 등 도시에 위치하고 있습니다.
동남국제조리학교는 운영 기간 동안 조리계 전체에 20만 명의 요리 인재를 공급할 것으로 예상된다. 최근에는 학교 운영 규모가 지속적으로 확대되어 점차적으로 "실습 교육, 유급 기업 교육, 직업 등급 인증서, 고등 교육 학위 취득 및 글로벌 고임금 취업에 중점을 둔 학교 운영 패턴을 형성했습니다." ."
3. 뉴오리엔탈 요리교육
뉴오리엔탈 요리학교는 업계가 아닌 사람들에게도 많이 알려진 요리학교이다. 세계를 선도하고 엘리트 셰프를 양성하라”는 광고 슬로건은 오늘날에도 여전히 인상적이다.
4. 양저우대학교
양저우대학교는 1983년에 최초의 요리 및 영양 교육 전공을 개설했습니다. 이 대학의 요리 전공은 항상 국가의 선두에 있었으며 요리 고등 교육으로 알려져 있습니다. 산업계의 황포군관학교.
5. 쓰촨 관광 대학교
이 대학에는 요리 및 영양 교육 전공과 조리 기술 및 영양, 중서양 제과 기술, 서양 음식 전공의 3개 전문 대학이 있습니다. 기술조리영양학 교육전공은 국가 일류 학부 전공이다. 본 대학에는 2개의 국가급 과정과 9개의 성급 과정이 있으며, 그 전문성과 과정 건설 성과는 전국에서 선두를 달리고 있습니다.