보정 10대 별미는 당나귀 고기 바베큐, 쇠고기 케이크, 백운장 찐빵, 딩저우 만두, 취양 참깨 케이크, 두캉 국수, 자오라오 튀김, 푸핑 참깨 케이크, 라이위안 찹쌀 케이크, 라이위안 부침개입니다 .
1. 당나귀 고기 굽기
당나귀 고기 굽기는 허베이성 보정과 창저우의 전통 간식이기도 합니다. Huoshao는 둥글고 Cangzhou는 직사각형입니다. 둘 다 매우 맛있고 영양가가 높습니다.
2. 쇠고기 케이크
쇠고기 케이크도 허베이성 바오딩의 특산품 중 하나이며, 청나라 가경 시대에 유래되었습니다. 얇게 썰어 구운 케이크인데, 쇠고기를 넣고 끓인 쇠고기 수프를 부어주면 향긋하고 맛있습니다.
3. 백운장 찐빵
백운장 찐빵은 허베이성 바오딩에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 찐빵의 껍질은 고급 밀가루와 속재료로 만들어집니다. 신선하고 기름진 쇠고기와 제철 야채에 각종 양념이 더해져 찐빵이 얇으면서도 포만감이 느껴지고 맛이 아주 좋습니다.
4. 정저우 조림
딩저우 조림은 허베이성 보정시에서 유래된 유명한 전통 간식으로 돼지고기와 고구마 전분을 주재료로 합니다. 부드럽고 맛있으며 뚱뚱하거나 기름지지 않아 현대인들이 손님을 접대할 때 식탁에 꼭 올려야 하는 요리입니다.
5. 취양소빙
취양소빙은 허베이성 바오딩시 취양현에서 유래된 유명한 간식입니다. 화덕을 굽는 통으로 만들어서 통으로 만든 비스킷이라 불리기도 하며 아주 바삭바삭하고 맛있습니다.
6. 두캉면
두캉면은 허베이성 바오딩성 주오저우 출신의 전통 음식으로, 면의 모양이 '고양이 귀 국수'와 매우 유사하며 맛이 매우 좋습니다. 맛있다. 정가가 진왕을 암살하기 전 주오저우에서 두강국수를 먹은 후 익현으로 향했다고 한다.
7. 자오라오 튀김
자오라오 튀김은 녹두 국수를 1인치 길이로 자른 뒤 기름에 튀겨내는 줘저우의 유명한 전통 간식입니다. 팬에 황금색이 될 때까지 꺼낸 후 냄비에 각종 양념을 넣고 볶아주세요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 아주 맛있습니다.
8. 푸핑샤오빙
푸핑샤오빙은 허베이성 보정시 푸핑현에서 유래한 전통 간식으로 두툼한 것과 얇은 것, 그리고 제조 방법이 있습니다. , 밀가루로 만든 참깨 케이크를 냄비에 넣고 튀겨서 오븐에 굽는 것도 아주 특별합니다.
9. 라이위안 찹쌀떡
라이위안 찹쌀떡은 바오딩의 특별한 과자로, 라이위안 황미를 주원료로 하여 모양도 아름답습니다. , 또한 맛있습니다. 달콤하고 부드럽고 찰진 맛이 나며 매우 맛있으며 전 세계 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.
10. 라이위안 부침개
라이위안 부침개는 기장, 옥수수, 콩을 주원료로 하고 양파, 후추 등을 첨가하여 만드는 라이위안의 유명한 간식입니다. 그 결과 만들어진 팬케이크는 황금빛을 띠고 종이처럼 얇으며 고기와 야채와 함께 말아 먹을 수 있습니다.
보정
허베이성 중앙, 태항산 동쪽 기슭에 위치하며 베이징-천진-허베이 지역의 중심 도시이다. 바오딩은 허베이성 관할의 지급시로 총 면적은 22,135평방 킬로미터입니다. 2020년 9월 현재 시는 5개 구, 15개 현, 4개 현급시를 관할합니다. 보정시는 북경-천진-하북 지역의 중심 도시 중 하나이며, 북삼관, 남구성, 지푸성, 난핑한성으로 알려져 있습니다.