1, 선택. 연근은 씨를 뽑을 때 연근의 아랫부분에 새로운 싹이 돋아나고, 새싹 옆에도 새로운 뿌리가 다시 자라나, 이런 어린 묘목은 직접 가져가서 심을 수 있다는 것을 주의 깊게 살펴야 한다. 둘째, 씨를 고를 때 우리는 최소한 3 절 이상 멀쩡한 연근을 선택하고, 병해 보이지 않는 완전한 연근을 선택하려고 노력하며, 새로 자란 새싹은 비교적 왕성해 보인다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 연근종은 커질수록 좋다. 이렇게 하면 새로 발달한 연근도 더 좋아질 것이다.
2, 파종. 연근의 연근종은 가급적 너무 오래 두지 마세요. 일반적으로 고르면 바로 심습니다. 심기 전에 먼저 연근종 처리를 하고, 연근종을 표적으로 한 약제로 섞은 후 심어야 합니다. 이렇게 하면 성장 과정에서 환경으로 인한 많은 질병을 미리 예방할 수 있습니다. 심을 때는 가급적 깊게 심어서 그때 자란 연근이 크고 좋다. 파종의 밀도는 당신이 선택한 연못의 크기에 따라 추정되는데, 보통 연근은 발육이 비교적 빠르고 긴 면적도 비교적 크기 때문에 보통 30 ~ 50 센티미터마다 한 그루씩 심습니다. 그리고 얼마 지나지 않아 연못 전체가 빽빽하게 자란다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 파종명언)
3, 현장 관리. 한 달 정도 재배한 후 연못에 있는 연잎과 연꽃이 서서히 자라는데, 이때 우리는 잎과 꽃봉오리를 떼어서 양분을 많이 흡수하고 연근의 성장을 가로막지 않도록 해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 연근의 생장 과정에서 연잎 대여섯 개가 자라면 비료를 한 번 해야 하는데, 주로 그것이 살아 있는지 증명하기 위해서다. 둘째, 연못의 연잎이 거의 가득 차면 한 번 비료를 주어야 한다. 이때 이미 많은 작은 연근이 나타나 충분한 양분이 필요하다는 것을 설명한다. 마지막 수정은 연못에 새 잎이 서서히 자라지 않았다는 것이다. 이는 연못의 연근이 천천히 자라고 있다는 것을 의미한다 마지막으로 연못의 수위는 너무 깊거나 얕을 수 없으며 일반적으로 10 ~ 15 센티미터로 정상적으로 조절됩니다.