빠르게 변화하는 현대 생활 속에서 사람들은 자신의 건강에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 많은 사람들이 매일 요구르트 한 잔을 마시는 것을 선택합니다. 요구르트를 마시면 소화 촉진, 변비 예방, 신체 면역력 향상에 도움이 됩니다. 현재 많은 소비자들이 홈메이드 요구르트를 만들기 위해 요구르트 기계를 구입하기 시작했습니다. 그럼 요거트 머신이 사용하기 쉬운가요? 오늘은 에디터가 요거트 머신의 사용법과 올바른 요거트 머신 사용법을 주로 소개해드리겠습니다.
요거트 기계는 사용하기 편한가요?
요거트 기계는 요구르트를 만드는 데 사용되는 기계입니다. 35~45도 정도의 일정한 온도로 유지되는 요구르트 기계에 우유를 넣어 발효를 하게 되는데, 이때 우유에 함유된 프로바이오틱스가 증식하기 시작하고, 이때 우유는 젖산균으로 전환됩니다. 요구르트로 발효됩니다. 실제로 요거트 기계는 사용법이 꽤 간단하고 사용하기 쉽고 편리해서 안심하고 사용할 수 있습니다. 요구르트 기계를 구입할 때 요구르트 기계의 사용 설명서를 따르고 단계별로 작동하면 됩니다.
요거트 기계의 올바른 사용 방법
첫 번째 단계: 끓는 물로 소독
요거트 기계를 소독하려면 끓는 물을 사용하는 것을 잊지 마세요. 처음 사용할 때. 이는 새 요구르트 기계가 공장에서 출고된 후 내부에 눈에 보이지 않는 많은 박테리아가 부착되기 때문입니다. 소독을 위해 끓는 물에 1분 정도 담가두면 요거트 발효에 영향을 주지 않고 요거트 기계 속 세균을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 요구르트 기계를 처음 사용하는 것이 아니더라도 사용하기 전에 끓는 물을 사용하여 소독해야 한다는 점을 모든 사람에게 상기시켜야 합니다.
2단계: 적절한 곰팡이 선택
일상생활에서 섭취하는 퓨어 요거트와 요거트 스타터 두 가지 종류가 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 프로바이오틱 요구르트는 발효된 요구르트입니다. 프로바이오틱스 요거트와 생우유를 1:10 비율로 섞어주세요. 준비된 혼합우유를 요거트 머신에 붓고 고르게 섞은 후 전원을 켜세요. 프로바이오틱스 요구르트를 사용하는 경우에는 유통기한이 요구르트 품질에 영향을 미치지 않도록 제조일자를 반드시 확인해야 합니다.
3단계: 요구르트 발효 시간 설정
일반적으로 요구르트 기계를 사용하여 직접 요구르트를 만들 때 순수 요구르트를 스타터로 사용하는 경우에는 발효 시간을 설정하지 않는 것이 가장 좋습니다. 발효 시간이 10초를 초과합니다. 단, 발효를 위해 요구르트 스타터를 사용할 경우에는 13시간 이상 발효시키지 마세요.
요거트 발효시간을 설정한 후, 생산스위치를 누르면 설정시간이 지나 전원이 꺼지면 요구르트가 응고되었는지 확인할 수 있다. 요거트가 단단해 보이면 홈메이드 요거트 완성입니다.
요구르트 기계는 현재 비교적 실용적인 소형 가전제품으로 누구나 맛있는 요구르트를 만드는 데 도움이 될 수 있다. 완성된 요거트를 냉장고에 보관하시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.