황저우(黃州) 소개
황저우(黃州)는 호북성 동부, 장강 중류 북안, 다비산맥 남쪽 기슭에 위치하고 있다. 수당시대부터 '국가', '현', '현'의 소재지였으며, 항상 '고대 관광명소이자 문화의 늪'으로 알려져 있으며, 찬란한 역사와 문화를 갖고 있습니다. 수많은 문화경관과 문화유산을 남겼으며, 우리나라의 유명한 역사문화도시 중 하나입니다.
중화인민공화국 건국 이후 황저우의 조직 체계는 여러 차례 바뀌었으며, 원래는 1990년에 황강현으로 이름이 바뀌었고, 1995년에 황저우시가 폐지되고 분할되었습니다. 황저우구(Huangzhou District)와 투안펑현(Tuanfeng County)으로 이동합니다.
2005년에 황저우구는 3개 진, 1개 향, 4개 가도 사무소, 1개 경제개발구, 95개 행정촌, 41개 지역사회를 관할했습니다.
지역 면적은 353평방킬로미터이다.
연말 기준 전체 인구는 37만2천명(관할권)이다.
그 중 황저우구는 인구가 29만명, 농업인구가 19만명이다.
황저우구는 동쪽으로 시수이(Xishui), 북쪽으로 투안펑(Tuanfeng), 남서쪽으로 강 건너 어저우(Ezhou)와 연결되어 있으며 우한에서 80km 떨어져 있으며 후베이성 황강시당 위원회와 시 *** 및 황저우 지구 당위원회 및 지구 *** *2층*** 위치.
농업
지역 전체가 햇빛이 충분하고 열이 풍부하며 강수량이 풍부하여 "풍요로운 땅"이라는 명성을 누리고 있습니다.
이 지역의 농업 기반은 탄탄하고 안정적이며, 경제도 꾸준히 개선되고 있습니다.
1996년 구의 농업 총생산액은 2억 7,380만 위안, 그 중 재배산업의 생산액은 1억 4,768만 위안, 목축업의 생산액은 5,531만 위안, 농업생산액은 5,531만 위안이다. 양식업은 6,905만 위안, 임업은 176만 위안, 곡물 생산량은 65,488톤, 면화 생산량은 3,170톤, 기름작물 생산량은 6,173톤, 도축된 돼지는 60,200마리로 전월보다 7.5% 증가했습니다. 지난해 수산물 생산량은 15,541톤으로 전년 대비 29.6% 증가했다.
이 지역의 농업산업화 관리체계는 해마다 야채, 축산, 수산물의 3대 산업을 중심으로 기본적으로 기지, 기업, 시장의 삼위일체가 형성되어 있다.
이 지구에는 Chibi, Lukou, Chen Celou 및 기차역을 포함하여 4개의 산업 지구가 건설되었습니다. 현재 40개의 국유 기업, 72개의 집단 기업, 1,362개의 개인 및 민간 기업을 포함하여 1,494개의 산업 기업이 있습니다. 20개의 "외자" 기업이 있습니다.
1997년 총 산업생산액은 14억 5천만 위안이었다.
섬유 및 의류, 건축 자재, 석재, 제지, 인쇄, 포장 및 장식, 기계 및 전기 제품, 식품 및 사료, 제약 및 화학 산업과 같은 일련의 기둥 산업이 설립되었습니다. 1996년에 향급 이상 산업의 기술 전환에 총 9,632만 위안을 투자했습니다. 신규 프로젝트가 14개, 기술 전환 프로젝트가 20개이며, 7개 프로젝트가 완료되어 가동되었으며, 생산 증가액이 8,000만 위안에 달합니다. 200만 위안의 추가 이윤과 세금을 내며 2개의 신제품을 개발하고 2개의 시급 고품질 브랜드를 창안했으며 그중 "Chunermei" 고효율 전자 에너지 절약 램프의 품질과 성능이 우수합니다. 국내 선진 수준에 도달했습니다.
3차 산업
3차 산업은 획기적인 발전을 이루었습니다.
1996년 이 지역은 상업, 관광, 금융, 부동산, 정보서비스 등 3차 산업이 활발히 발전했다.
산업 및 무역 서비스 산업은 선도 경제 발전, 장강 및 베이징-구룡 상업 통로 개발, 1억 위안 이상의 대규모 쇼핑몰 및 시장 육성에 중점을 두고 있습니다. 대규모 시장, 대규모 무역, 대규모 유통의 요구 사항을 충족하고 전문 도매 시장을 구축하며 다수의 소형 무역 그룹 회사를 설립하여 점차 황강시의 상품 교환 및 자본 집결 중심지로 자리매김하고 있습니다.
관광산업은 도시지역을 중심으로 동포적벽, 파고다공원, 이애호풍경구 등 명승지 개발에 박차를 가하고 베이징-구룡 특별관광노선을 개설할 예정이다. 철도.
부동산 업계는 '가정 프로젝트'와 같은 저렴한 상업용 주택 건설에 중점을 두고 있으며, 1996년에 도시에 9개의 주거 생활 공동체와 그룹이 건설되었으며 그 중 더 큰 것은 만리장성을 포함합니다. West Lake Garden 커뮤니티, Dongmen 커뮤니티 및 Xinghuo 커뮤니티.
지리 및 교통
황주의 지형은 북동쪽이 높고 서쪽과 남쪽이 낮으며 주로 평야를 이루고 구릉과 구릉이 있으며, 그리고 영토에 많은 호수가 있습니다.
황저우는 강수량이 풍부하고 사계절이 뚜렷한 아열대 습윤 기후 지역에 위치하고 있으며, 연평균 강수량은 1,233mm이고, 연간 일조 시간은 2,082시간이며, 연평균 기온은 2,082시간입니다. 16.8°C.
황저우는 교통이 편리하고 위치가 독특합니다.
남쪽에는 양쯔강의 황금 수로가 있어 위에서는 쓰촨성으로, 아래에서는 닝보에서 상하이로 이어진다.
국가 2류 항구인 황저우항은 5,000톤급 화물선이 정박할 수 있고, 각종 대외 무역 자재를 수입하고 검사할 수 있다.
남서쪽은 우황 고속도로와 우황 철도라는 두 개의 주요 교통 노선에 가깝습니다.
북동쪽에는 106번 국도와 318번 국도, 베이징-구룡 철도가 전 지역을 관통하고, 서쪽에는 '통천대도'-황투안 고속도로가 우한 톈허 국제공항과 직접 연결된다.
상하이-청두 고속도로가 도시를 통과하는 건설이 진행 중이다. 이 노선을 따라 있는 항구와 터미널의 연간 화물 처리량은 1,000만 톤에 달하고 승객 수는 800만 명에 달한다.
황저우항 2급 항구는 국가계획위원회의 승인을 받아 준비 중이다.
전체 지구는 기본적으로 베이징-구룡 철도를 주축으로 하고, 106번 국도와 황단 도로를 간선으로 하고, 장강, 쥐수이, 바허강을 정맥으로 구성한다.
시장과 무역
황저우는 도시와 농촌이 통합되어 경제가 번영하고 도시 상업 및 무역 경제가 번영하고 활발합니다.
황저우 쇼핑몰, 진차오 쇼핑몰, 치이 쇼핑몰, 황저우 쇼핑몰을 선두로 칭윈 거리, 성리 거리, 카오펑 거리 등 소규모 상품 시장을 연결하고 도시 및 농촌 도매업을 중심으로 시장은 점, 선, 그리고 포괄적인 비즈니스 네트워크가 기본적으로 형성되었습니다.
건축면적 10㎡의 황저우상가시장 연간 무역액은 2억 위안에 이른다.
1996년 이 지역의 총 수출입액은 651만9천달러에 달했고 그 중 수출액은 524만1천달러로 전년 대비 43.44% 증가했으며 외화수입은 5241달러에 달했다. 백만.
주요 수출 품목으로는 램프, 석재, 묘비, 패션신발, 인조모발 및 화학제품, 고효율 전자에너지 절약 램프를 포함한 대나무 제품, 화강암 제품, 탈지 거즈, 예술품, 예술품 등이 있다. 공예품, 고리버들, 올라퀸 등 20개 제품은 라틴 아메리카, 서유럽, 동남아시아 및 기타 국가 및 지역으로 수출됩니다.
문화 및 교육
교육이 호황을 누리고 있습니다.
1996년 말 현재 학군에는 2,872명의 교사와 40,800명의 학생이 있으며, 그 중 35개 대학을 포함하여 각급 학교가 60명을 넘었습니다. 학령기 아동의 취학률은 100명이다.
1984년부터 황강중학교 학생들은 수학, 물리, 화학 전국대회에서 상위권을 차지하고 있으며, 국제수학대회에서는 3명의 학생이 금메달 3개, 은메달 2개, 동메달을 획득했습니다. 올림픽 4회.
황저우의 문화 사업은 3개의 도서관, 10개의 문화 센터(역), 1개의 박물관, 2개의 기록 보관소, 2개의 극단, 6개의 라디오 방송국을 포함해 18개의 문화 기관이 빠르게 변화하고 있습니다. .
황저우 지역 예술단은 성 문화부로부터 '시골로 가는 100개 극단' 공연 고급 그룹이라는 칭호를 받았습니다.
황저우의 농민화는 일본과 동남아 국가에 잘 알려져 있으며, 전국 농민화의 고향이기도 하다.
이 지역에는 56개의 과학 연구 단위가 있으며 그 중 10,000명의 과학 기술 인력, 3,000명의 고급 및 중급 전문직, 국무원에서 특별 수당을 받는 전문가 및 학자가 16명 있습니다.
이 지역의 과학 및 기술 진보는 산업 및 농업 경제 성장에 각각 35% 및 45% 기여했습니다.
주요 명소
오랜 역사와 문화로 인해 황저우에는 많은 유적지가 있습니다.
주요 명소로는 Luoshi Mountain, Ducheng 고대 유적지, King Yu City 등이 있습니다. 관광 명소로는 Dongpo Red Cliff, 호북 동부의 유명한 Anguo Temple, Huangzhou Qingta 및 Yiai Lake Scenic Area가 있습니다. ; 이시광 기념관, 용왕산 풍경구 등도 있습니다.
특식
동포돼지
동포돼지는 황저우의 전통 명물 요리입니다.
구체적인 조리 방법은 먼저 껍질을 벗긴 삼겹살을 4인치 크기로 잘라 냄비에 넣고 익을 때까지 익힌 후 고기 표면을 잘라내는 것입니다. 망사 모양으로 만들어 냄비에 담고 돗자리 위에 솥에 물, 맛술, 흑설탕, 간장, 다진 생강 등 양념을 넣고 센 불로 끓인 후 약한 불로 4분간 끓인다. -5시간; 고기가 부드러워지면 꺼내서 고기 껍질 부분을 소쿠리에 넣고 붓는다. 원래의 육즙을 넣고 다진 파, MSG, 후추를 뿌린다.
이 요리는 색깔이 붉고 밝으며 모양이 흐트러지지 않고 부드럽고 썩으며 신선하고 기름기가 없습니다.
전설에 따르면 소동파가 황저우로 유배됐을 때 자주 이 요리를 만들었다고 한다.
후세들이 그를 기리기 위해 이름을 동포로라 지었다.
황저우 무
황저우 무는 향긋하고 달콤하며 아삭아삭한 맛으로 유명합니다.
건륭의 『황강현기』에는 '황저우 무'가 구체적으로 묘사되어 있다. 황저우 무는 굵게 자라 겨울 멜론처럼 생겨서 '겨울 멜론 무'라고 불린다.
이런 종류의 무는 땅에서 자랄 때 항상 윗부분의 일부가 땅 밖으로 밀려 나오는데, 이를 '말뚝'이라고도 합니다.
황저우 사람들은 무를 이용해 돼지갈비국 끓이기, 무채 볶기, 무채 볶음, 찬 무채 볶음, 무와 새우 삶기, 무절임 만들기, 무말리기, 무절임 만들기 등 무 음식.
황주의 두부
황주의 두부, 후베이 북동부에 이런 민요가 전해진다. 갓 눈이 쌓인 바동 연근을 접시에 담아 맛이 좋습니다."
황저우 두부, 판커우 생선, 우창주, 팔동 연근 등도 호북북부의 명산품으로 알려져 있다.
황저우 두부(Huangzhou Tofu)는 물 사용, 재료 선택, 콩 불림, 갈기, 점 찍기, 판 압착 측면에서 독특한 운영 기술을 보유하고 있습니다.
두부를 만들 때 수질은 매우 중요합니다. 황주의 우물은 산과 강 근처에 위치하고 있으며 물이 맑고 차며 불순물이 없습니다.
이런 물로 만든 두부는 살이 부드럽고 기름기가 많으며 색깔이 하얗습니다. 야채바구니에 담아주세요 부러지거나 부서지지 않으며, 썰어서 국물에 넣어도 부서지거나 부서지지 않습니다.
황저우 요리사는 독창적이며 이 두부를 사용하여 생선 머리 두부, 튀긴 두부 퍼프, Qianzhang 피부, 두부 볼, 노란색 건조 씨앗 등과 같은 다양한 두부 요리를 만들 수 있습니다.
황저우 두부는 굽고, 튀기고, 끓이고, 즙을 내고, 국을 먹거나, 차갑게 먹을 수도 있습니다. 두부 요리 중에는 '동포두부'와 '두부 미트볼'이 가장 유명합니다.
'동포두부'의 원료는 각두부, 배추, 버섯, 햄, 겨울죽순, 파, 생강, 요리술, 돼지기름, 육수, 고운소금 등이다. 두부에 밀가루를 조금 묻혀서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶아서 재료를 넣고 끓이면 색도 맛도 맛있습니다.
'두부 미트볼' 만드는 방법 소개, 두부에 밀가루, 전분, 다진 생강, 다진 파, 소금 등을 섞어 공 모양으로 만든 후 참깨와 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 접시에 담아 서빙하세요.
구운 매화
고대 도시 황저우에는 사람들이 경의를 표할 수 있는 동포의 붉은 절벽이 있을 뿐만 아니라 선택할 수 있는 맛있는 음식도 많이 있습니다. 그 중 매화, 두부, 무의 맛이 최고로 3대 불가사의로 알려져 있습니다.
황저우(Huangzhou) 푸청(Fucheng)의 전통 디저트 샤오메이(Shao Mei).
북송 초기에 만들어졌으며 900년이 넘는 역사를 가지고 있다고 합니다.
생산 특징은 무엇보다도 고운 정제 흰 밀가루, 오렌지 케이크, 신선한 땅콩, 완두콩 가루, 건포도, 지방 돼지 고기, 설탕에 절인 계화, 암설탕, 백설탕, 고운 밀가루 등 재료를 신중하게 선택하는 것입니다. 소금 등 다양한 재료.
두 번째 단계는 반죽이 대야와 케이스에 들러붙지 않을 때까지 밀가루를 반복적으로 반죽한 다음 반죽을 밀어서 작은 조각으로 자르는 것입니다. , 각 부분을 떼어 밀방망이로 재빨리 돌려서 전분을 뿌리면서 롤링하면서 연잎 모양의 포피를 만듭니다.
소를 잘게 썰거나 으깨서 잘 섞은 뒤 반죽에 싸서 완성하면 완성된 구운 자두의 모습이 아름답습니다. 식용색소를 사용하여 상부의 '꽃잎'을 장식하여 붉은 자두송이처럼 보이도록 하여 석류탄자두라고도 불리며, '석류에는 수백 개의 씨앗이 맺히고, 자두는 오복을 상징한다'는 길조가 담겨 있습니다. .
황저우 샤오메이는 참깨로 찌거나 튀길 수 있으며, 결혼식이나 축제가 있을 때마다 황저우 사람들은 항상 샤오메이를 만들고 "샤오메이 와인"을 만드는 것을 좋아합니다.