Bijie 직금 특산품 중 어떤 것이
직금현 생물자원이 풍부한데, 그 중 특산물은 인미 영양과 약용 가치가 높다. 삼나무, 소나무, 기름통, 생페인트, 호두, 가시배, 키위, 두중, 천마, 노송, 당삼, 반하 등 90 여 가지 특색 식물 종류가 있습니다
1, 직금두화
직금두화화는 구이저우의 유명한 도지 약재이자 묘약 시장의 유명한 브랜드다. 도지 약재로서, 금을 짜는 데 이미 30 여 년의 인공재배 역사가 있다. 일명 태양초, 석무모초, 수수국 등으로 알려진 두과 () 는 두상 () 의 다년생 초본식물로, 그 주성분은 플라보노이드 성분이다. 두화환은 역사적으로 구이저우 서북 소수민족이 자주 쓰는 약초로, 그 성열, 맛, 수렴성, 해열이습, 해독 진통제, 그리고 혈산적, 이뇨통림으로 독특한 효능이 있다. 이질, 신장염, 방광염, 요로 매듭, 분내염, 전립선염, 류머티즘 통증, 금머리를 짜는 지름, 잎, 싹, 꽃은 비교적 높은 관상가치를 가지고 있다. 청조' 구이저우 통지',' 평원주시지' 등의 문헌에 따르면' 두화, 주 각지 다산,
2, 직금 속단
직금 속주 도지 약재. 구이저우성의 3 대 속단 중 하나입니다. 질감: 굵고, 부드럽고, 가죽이 녹갈색이고, 뿌리가 긴 원통형, 약간 납작하고, 약간 구부러지고, 길이가 5-15cm 이고, 지름이 0.5-2cm 입니다. 표면 황갈색이나 회갈색에는 대부분 뚜렷하고 왜곡된 세로 주름과 도랑무늬가 있어 가로장 가죽구멍과 몇 가지 수염뿌리 자국을 볼 수 있다. 질은 약간 부드러워서 오래 건조시킨 후 굳어진다. 부러지기 쉽고, 절단면이 평평하지 않고, 가죽은 녹갈색이나 연한 갈색, 목부 황갈색은 종종 방사형 무늬를 띠고 있다. 기미향, 쓴맛, 약간 달고 떫다. 구이저우 민간에서는' 끊임 없이 직금이 끊어진다' 는 유명한 속담이 있다. 직금이 남녀 불임 치료, 남성 불임증 (속단+두중+구기자+비단+황정 12g+사슴각교, 여성 불임장애: 속단이라는 뜻이다.
3, 짜임죽선
고혈압 예방, 콜레스테롤 감소, 항암 등에 효과가 두드러진다. 특정 품질? Dictyophora 는 세계에서 가장 소중한 식용 균류 중 하나입니다. 아름다운 자태, 신선한 맛, 풍부한 영양성분으로' 진균황후',' 진균의 꽃' 으로 불린다. 죽선계 고대 남방 관리들의 황제에 대한 공물, 관상신사의 중대한 잔치에서도 거의 볼 수 없다. 문화 전고? 북경-천진 지역의 전설에 따르면, 이전에 사원 라마단 연회에 대나무 선 (dictyon) 이 없다면, 전례가 부족한 것으로 간주되어 고급 잔치를 할 수 없다고 한다. 죽선 () 이 전 세계를 풍미하게 한 것은 또 하나의 계기였다. 1972 년 닉슨 미국 대통령이 특사 키신저를 베이징으로 보내-성대한 연회를 받았다. 당시 미국 기자 마빈 카불 (Marvin Cabul) 과 버나드 카불 (Bernard Cabull) 은 키신저 (Kissinger) 에서 짱 말했다. "중동, 중국 등 10 개국에서 2 만 5 천 리를 여행했을 때, 마치 삼사 지느러미와 죽선 부용탕으로 살이 찌는 것 같았다."
4, 구이저우 직금농가 토제 스모키 베이컨
구이저우 직금의 베이컨, 소시지, 혈두부 시리즈 납맛식품과 청대 병부 총독 소보딩보정 고향 대궁의 조공. 매년 섣달 그믐날 산간 농가의 살찐 돼지를 도살하고 조각으로 썰어 비법 향신료를 넣어 절인 다음 청강으로? 목재는 훈제되어 있고, 음식의 살코기는 느끼하지 않고, 맛도 좋고 향기도 상쾌하며, 전국적으로 명성이 자자한 지방 특산품 중의 하나이다. -응? 구이저우직금농가 토제 스모키 베이컨은 전통에 충실하며, 재료도 연구하고, 가공도 정교하며, 품질도 우수하다. 산외 적자가 두 배로 소중히 여기는 고향의 맛이며, 친지들 사이에 표의를 표하는 좋은 선물이다. 국가급 명승지에 일일이 금동 관광을 하러 온 중외 방문객들에게 보편적으로 찬사를 받았다.
베이컨을 감별하는 방법: 양질의 베이컨: 색깔이 선명하고, 고기는 선홍색이나 진홍색, 지방은 투명하거나 유백색이다. 육신은 건조하고, 튼튼하며, 신축성이 있고, 뚜렷한 베이컨 냄새가 난다.
저질 베이컨: 색깔이 어두컴컴하고, 지방이 눈에 띄게 노랗고, 표면에 곰팡이가 있고, 곰팡이가 있고, 닦은 후에도 곰팡이가 있고, 육체가 부드럽고, 점액이 있고, 지방이 눈에 띄는 신맛과 기타 냄새가 난다.
5, 짜임머리바
짜임머리바는 구이저우 () 성 비제 () 시 짜진현 () 의 특색 있는 음식이다. 짜임새가 유명하고, 짜임현 현현' 구적' (지명) 에서 생산된다. 찹쌀은 정제되고 발효되어 쪄서 먹을 수 있다. 구름은 구름처럼 하얗고, 해면처럼 부드럽고, 입구는 달콤하고 향긋하며, 뒷맛이 무궁무진하다. 짜임머리는 솜씨가 비교적 까다롭다. 우선 정백한 찹쌀을 선택해 모래석 등 불순물을 제거하고 용담천의 물로 반복해서 헹구고 맑은 물에 3 ~ 6 시간 정도 담가야 한다. 쌀알이 부풀어 오르면 물을 여과하여 젖은 쌀을 쌀풀로 갈아라. 다음으로 쌀풀을 거르는 미립물을 제거하고 설탕, 발효, 골고루 섞은 후 특제 찜통에 붓고, 찜통에 물이 끓으면 찜통을 넣고 뚜껑을 덮고, 약한 불로 40 분 정도 쪄주면 작은 조각으로 썰어 먹을 수 있다. 머리털은 어디든 있지만, 짜임새는 독특한 식감으로 유명하다. 달콤한 용담샘물의 역할인지 모르겠다? 역시 머리바에는 짜임새의 총명함과 섬세한 이유가 녹아 있어 맛이 다른 곳보다 좋다. 가장 정통한 직금머리를 먹고 싶다면, 반드시' 마가발가게' 에 와서 이 명성이 자자한 옛 사이즈로 만든 머리채를 드셔보세요. 그의 집 머리도 중앙텔레비전에 나왔다는 말을 듣고 명성이 적지 않다는 것을 알 수 있다.
6, 직금 바틱 자수
7, 직금백거위
직금백거위 품종은 산지와 분포를 묘사한다. 벨벳 고기 겸용 거위종이다. 구이저우 () 성 비제 () 지역의 직금현 () 에서 주로 생산되며, 산시 (), 대대 (), 비제 (), 나옹 (), 금사 () 및 인접한 육지특구 () 이 거위종은 성장이 빠르고, 살육 성능이 높으며, 육질이 부드럽고 맛있으며, 거친 사육과 항병력이 강한 등의 특징을 가지고 있다. 외모 특징: 전신 깃털 흰색; 체형이 치밀하다 머리가 청수하다. 목이 길고 아치형이다. 부리, 이마종, 물갈퀴 오렌지. 수컷 거위는 몸집이 크고 부리가 길고 넓으며 이마종이 크고 목이 굵고 가슴이 넓으며 굵고 길다. 어미 거위는 몸이 길고 깊으며 골반은 약간 넓다.
8, 직금뚝배기
직금뚝배기 첫째, 자신의 구조가 안정되어 인체에 해로운 금속과 기타 물질을 방출하지 않고, 둘째, 흡열과 발열이 느리고 균일하며, 탕을 끓이거나 샤브샤브를 먹고 한약을 튀기는 데 가장 적합하다. 셋째, 원시적인 고풍스러운 스타일과 조형은 원생태미학적 가치를 지녔으며, 현대 관광객들에게 깊은 사랑을 받고 있다. 이런 고대 전통 취사도구에 대한 인식이 깊어지면서, 직금뚝배기는 또 생기발랄하게 전국 뚝배기 제품의 주요 생산기지가 되어, 직금현 종사자들에게 날로 증가하는 경제적 이득을 가져다 주었고, 세계 각국의 도기 전문가들의 깊은 관심과 깊은 관심을 불러일으켰다.
현재 뚝배기 시리즈에는 주로 솥, 바가지 냄비, 볼록한 프라이팬, 평평한 프라이팬, 찻주전자 등이 있습니다. 최근 몇 년 동안, 직금뚝배기의 사도공예사는 현대시장의 수요와 결합해 인기 있는 직금사도예술상품을 내놓았는데, 원시적인 고풍스러운 풍격의 독특한 조형을 선보이며, 직금동 국가 중점 명승지 관광객들의 환영을 받았다.
9, 위킨메밀국수
위킨메밀국수는 구이저우 () 성 비제 () 시 직금현 () 의 특색 있는 간식이다. 직금현 메밀가루는 맵고 상큼하며, 생진이 더위를 식히고, 청량하고 불을 낮추는 것은 현지 주민들에게 없어서는 안 될 더위 간식이다. 메밀국수는 구이저우성의 유명한 간식으로 남녀노소 모두 좋아하는 간식이다. 전 성 각지에는 메밀국수가 있지만, 짠 메밀국수로 가장 특색이 있다. 메밀가루는 메밀로 껍질을 벗기고, 말린 가루는 1: 4 비율로 물을 넣고 적당량의 명반수를 섞고, 냄비는 약한 불로 천천히 삶아 식혀서 식힌다. 먹을 때 뒤집어서 도마에 올려놓고, 특제 면도로 메밀가루를 가늘게 긁어 접시에 담고, 또 다른 작은 그릇으로 파삭 파삭 한 콩, 신무정, 흑대채, 우무, 파, 붉은 기름, 참기름, 후추, 수제 썩은 우유, 간장, 식초, 생강즙을 넣는다 풍미의 특색: 매운향이 시원하고, 생진이 더위를 식히고, 청량하고 불을 떨어뜨린다. 기술요령: 콩은 기름을 넣지 않고 볶는다. 메밀가루와 물의 비율은 정확해야 하며, 명반수는 과다해서는 안 된다.
10, 직금사도제품
고박평원솥 구이저우 TV, 베이징 방송국은 다큐멘터리를 촬영하기 위해 특별히 이곳에 왔고, 캐서롤을 짜서 수출했고, 일본은 일본 손님들의 환영을 받았다.