광안 10대 별미: 뎅지아 소금에 절인 계란, 산바 수프, 월지 쌀국수, 마법사 국수, 우성량 국수 냄비 헬멧, 원앙 찐만두, 광안 구운 케이크, 우성 슬래그 생선, 매콤한 달팽이 꼬치와 중허 두부.
1. 뎅지아 소금에 절인 계란
쓰촨성 광안시 패방촌에서 유래한 이 음식은 쓰촨성 광안시의 유명한 간식입니다. 덩지아 염장 보존계란의 주재료는 오리알이고, 조미료는 소금, 향신료 등이 들어있습니다.
2. 삼바탕
광안시 우성현에는 회족이 많이 거주하기 때문에 쇠고기 음식이 인기가 높습니다. 수프는 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다.
3. 위에치 쌀국수
300년 이상의 역사를 가지고 있는 쓰촨성 웨치의 전통 간식 중 하나입니다. 독특한 맛과 맛.
4. 마도국수
사천성 광안지방의 대표적인 국수 중 하나로 '매운맛, 매콤한 맛, 향긋한 맛'으로 유명한 우성지역의 특산물이다. 바삭하고 신선하며 부드러운' 특성으로 유명합니다.
5. 오성 젤리 냄비 헬멧
쓰촨성 광안시 우성현의 유명한 특산 간식입니다.
6. 원앙찐만두
사천성 광안시의 유명한 간식으로, 만들기가 정교하고 색과 맛이 모두 좋습니다. 원양만두의 주 재료는 밀가루, 돼지고기, 밤, 부추, 시금치 등이다.
7. 광안 구운 케이크
사천성 광안의 유명한 특산품 중 하나이자 전통 과자입니다. 광안구이떡은 찹쌀, 백설탕, 신선한 돼지기름을 주원료로 하여 밀가루를 섞고, 성형하고, 조이고, 성형하고 굽는 과정을 거쳐 만들어진다.
8. 우성 슬래그 생선
광안성 우성에서 특히 인기가 있는 사천 특산물입니다. 광안 10대 간식 중 하나입니다. "자자 물고기"는 "자자"라는 물고기의 일종을 가리키는 것이 아니라 오히려 작은 물고기를 의미합니다.
9. 매콤한 달팽이 꼬치
사천성 간식이자 광안성의 특산물이다. 달팽이 고기는 통통하고 섬세하며 얇은 대나무 꼬치에 꽂아 고추와 사천 후추, 각종 재료를 넣고 끓입니다.
10. 중허두화(Zhonghe Douhua)
두부를 주재료로 하는 짭짤한 두부요리입니다.