2020년 기준 전자동 만두기 가격은 5,000~10,000원 수준이다. 전자동 교자식만두 기계는 손으로 만든 교자식만두의 시트화 및 포장을 시뮬레이션하는 성형 특성과 이중 제어 및 양방향 정량 공급 원리를 채택합니다. 생산 중에 교자식만두 포장지를 추가로 만들 필요가 없습니다. 반죽과 충전재를 투입구에 넣고 기계를 켜면 자동으로 만두가 만들어집니다.
제품특징
1. 페이스트리 기술의 요구사항에 따라 반죽과의 마찰을 최소화하여 만두의 맛이 부드럽고 탄력과 질김이 좋으며, 만두는 모양도 예쁘고 입체감도 손으로 만든 만두와 비슷해요.
2. 만두 기계는 틀만 바꾸면 다양한 모양과 사양의 페이스트리를 생산할 수 있다. 스프링 롤, 완탕, 전골 만두, 진주 만두, 카레 퍼프, 레이스 만두, 냄비 스티커 만두 등.
3. 다양한 요리에 적합합니다. 만두는 찌거나 삶거나 튀기거나 팬에 튀길 수 있습니다. 춘권, 사모사, 커리 퍼프는 특히 튀겨서 맛있습니다. 가장 중요한 것은 급속 냉동 및 보관에 적합하여 전자레인지 식품에 적합하다는 점입니다.
4. 제품의 크기는 균일하며, 반죽의 두께, 충전재의 양, 만두 만드는 속도는 마음대로 조절할 수 있습니다. 5분이면 자유롭게 조작이 가능하며, 경험이 없는 사람도 1~2명이 기계를 조작할 수 있습니다.
확장 정보
만두 기계 디버깅 단계:
1. 만두 기계 성형 금형 디버깅:
조정 몰드 갭 방법 : 일반 편지지를 두께 기준으로 사용하여 몰드에 옮겨 엠보싱 깊이를 확인하고 표면의 엠보싱 종이가 깨지지 않았는지 확인합니다. 엠보싱 종이가 찢어지면 너무 촘촘하다는 뜻이고, 엠보싱이 선명하지 않으면 느슨하다는 뜻이고, 엠보싱이 검고 밝으면 접합면이 너무 무겁다는 뜻입니다. 완전하고 명확합니다.
2. 만두기의 측면 폐쇄형 및 가이드 슬리브 조정: 측면 폐쇄형은 만두 기계의 구멍과 측면 폐쇄형의 구멍 바로 위에 있어야 합니다. 금형은 금형 중앙에 정렬되어야 하며 동시에 가장자리가 닫혀야 합니다. 금형은 가장자리 결합 금형 아래의 가이드 슬리브 개구부와 함께 광학 금형 방향으로 약간 기울어져야 합니다. 가장자리 결합 개구부가 만두의 귀에 눌려질 수 있도록 틀의 중심선에 유지되어야 합니다.
3. 교자식만두 기계의 스터핑 튜브 조정: 스터핑 튜브가 작동할 때 4개 측면의 간격이 남아 있는 상태로 닫히는 금형 구멍의 중앙에 있는지 확인해야 합니다. 스터핑 튜브의 충전 포트와 금형 사이의 거리는 금형 위 2.5-3cm 높이입니다.