2 월 21 일, 2021 년 중앙 1 호 문건이 공식 외부 발표됐다.
< P > 는 21 세기 들어 18 번째로 삼농 업무를 지도하는 문서로서 주로 농촌, 농업, 농촌 진흥, 인프라, 농업 현대화, 식량 안보 등을 중심으로 전개된다.
< P > 지금 봄갈이가 다가오고, 각지의 농사도 점차 바빠질 것이며, 이 문건의 발부는 의심할 여지 없이 우리나라 농업 발전과 농촌 건설에 중요한 지도 역할을 할 것이다.
< P > 최근 몇 년 동안 우리나라의 도시화 과정이 가속화됨에 따라 소비자들의 신선한 식품에 대한 수요와 요구도 끊임없이 높아지고 있으며, 게다가 신선한 전기상이 급속히 발전함에 따라 우리나라의 콜드 체인 인프라에 대한 수요도 갈수록 왕성해지고 있다.
농촌지역은 국내 생산물의 주요 공급단으로서 콜드 체인 기반을 구축하고, 출처 손실을 줄이고, 식품의 신선함을 보장하는 중요한 진지다.
최근 발부된 중앙 1 호 문건에 따르면 우리 농촌 지역은 농산물 창고 보존 냉체인 물류 시설 건설 공사를 가속화하고 전두소형 창고 보존 냉체인 시설, 산지 저온 직판 유통센터, 국가 백본 콜드 체인 물류 기지 건설을 추진해야 한다고 지적했다.
일련의 좋은 방침이 발표됨에 따라 콜드 체인, 냉장차 등 창고 물류 시설이 또 한 번의 발전 기회를 맞이하고 있다.
실제로 최근 몇 년 동안 우리나라 냉체인 물류 인프라가 급속히 발전해 왔다. 예를 들어 2019 년까지 우리나라 냉동창고 총량은 이미 6053 만 톤에 달했고 냉장차 수도 21 만 대 이상으로 증가했다.
이런 맥락에서 농산물 판매 모델은 기존의 내저장 제품 위주로 생제품 위주로 바뀌었다.
그러나 우리나라 콜드 체인 물류 인프라가 우후죽순처럼 커진 뒤에는 농산물 저장 수송을 둘러싼 대형 냉동고, 물류 등을 건설하기 어렵다는 점을 간과할 수 없다. 이에 따라 우리나라 농촌 지역의 냉체인 물류 창고 체계는 전반적으로 초보적인 발전 단계에 있으며, 이미 건설된 냉동고는 충분히 작용하기 어렵고, 대부분 유휴, 노화되고 있다.
업계 전문가들도 현재 우리나라 농촌 지역의 일부 소형 냉동고가 높은 운영비용, 제품 저부가가치 등의 요인에 영향을 받고 있어 전반적으로 운영효율이 좋지 않다고 밝혔다.
냉동창고 등 시설이 유휴 상태일 뿐만 아니라 콜드 체인 저장 및 운송을 거친 농산물도 시장에서 해당 가격을 얻기가 어렵기 때문에 이들 소형 냉동창고도 장기적으로 발전하기 어렵다.
현재 중앙 1 호 문건이 발부됨에 따라 농촌 지역의 냉체인 물류 인프라는 분명히 더욱 탄탄한 발전 분위기를 갖게 될 것이며, 신선한 농산물이 수많은 가구의 식탁에 들어가는 것을 보장할 것이다.
전반적으로 우리나라 냉체인 업계는 현재 송풍구 위에 서 있으며, 각 주요 상가와 농업산지에서는 이 동풍을 이용하여 냉체인 인프라 건설을 추진하는 것도 정당한 시기다.