식품유통기한' 흑막'
슈퍼마켓에 들어가 식품을 구입하고, 많은 명품 식품을 포함해 유통기한 등의 정보를 간단한 수단으로 바꿀 수 있다.
호남의 일부 상인들은 인쇄기계, 유독화학제 등' 소품' 을 빌려 식품유통기한
< P > < P리셀러의 지시에 따라' 재미있는 음악' 은 제트기를 사들이며, 두 명의 여공이' 약' 으로 인쇄된 생산일을 칠해 새 날짜로 인쇄하도록 안배했다. 뜻밖에도 두 여공은 장갑을 끼야 할지 몰라 며칠 동안 손에' 물약' 이 부식되어 큰 물집이 생겼고, 이후 치료 등의 문제로 공장 측과 분쟁을 일으켜 결국 일이 폭로되었다.
재미식품 공장에서 식품 생산일을 개편한 것으로 조사돼' 물약' 으로 식품 유통기한을 마음대로 고치는 문제가 공개됐다. 이른바' 물약' 은 주로' 바나나 물' (아세틸산 이소프렌 에스테르), 페인트 희석제 등이다. 이러한 화합물은 가연성과 독성이 강하여 사람의 피부, 인후, 기관지, 폐, 심지어 신경계까지 손상시킬 수 있다. "물약" 을 사용하여 유통기한을 바꾸는 것은 업계에서 "공개의 비밀" 이다.
류양시 품질감독관의 지시에 따라 기자가 실험을 했다. 먼저 대형' 양마트' 에서 국내외 일선 브랜드의 설빙, 숙식, 말린 과일, 탄산음료, 주스, 차음료 등을 사온 후 시장에 가서' 물약' 을 구매한다. 한 페인트 가게에서 기자는 쉽게 3 위안을 써서 폐용 의료용 수액병에 담긴 페인트 300ml' 희석제' 를 샀다.
면봉에' 희석제' 를 찍어 각종' 거물급' 식품 포장에 글씨체가 다른 생산일, 제품 로트 번호 등을 가볍게 바르자 몇 초 만에 기자는' 기적' 을 목격했다
바르기가 쉽고 다시 인쇄하는 것도 어렵지 않다. 제조사는 쉽게 코드기와 분무기, 생산 라인에 설치할 수 있는 분무기, 가격이 2 만원 이상인 분무기, 가격은 제조사에게 큰 부담이 되지 않는다.
한 공급업자에 따르면, 인쇄 코드든 스프레이 코드든 잉크를 사용하는 한 변경, 인쇄 시간 정보, 3 년 이내에 기한이 지난 식품 개조를 임의로 조정해 출시할 수 있어 피해가 크다. 원래 안전범위 내에 통제되었던 세균군은 번식을 통해' 기하학급' 이 나타날 수 있다 원래 없어야 했던 살모넬라균, 시가 균, 황금포도상구균 등' 건강킬러' 도 허황된 틈을 타서 들어온다.
소비자들은 생산일이' 흐릿하다' 는 것인지, 인쇄일 주변에' 잉크가 남아 있고 색깔이 검다' 는 등의 방법을 통해 권리를 보호할 수 있다. 일부 업계 인사들은 이러한 식별 기교가 지금은 개정 수단인' 업그레이드' 에 따라 기본적으로 실패했다고 고백했다. 비교적 효과적인 반제 조치는 레이저 코드기를 사용하는 것으로, 생산일 등의 정보를 레이저 "굽기" 로 포장에 담는다.
하지만' 레이저기' 에 대해 식품업계의 많은 업체들이 경원한 주된 이유는 비용이 많이 들고 잉크 설비를 사용하는 것의 약 2 배에 달하는 가격이다. 동시에 생산 효율이' 잉크 기계' 보다 낮으면 기업의 생산능력에 영향을 줄 수 있다.
이를 위해 식품업계의 일부 대기업들은 수정일에 대해' 내부 위험 통제' 태도를 취하고 있다. 생산일 등 스프레이 정보에 특수 코드를 추가해 코드당 하나의 배치 제품에만 해당한다. 이렇게 하면 제품 날짜가 바뀌어 품질 분쟁이 발생할 때 기업은 면책을 입증할 것이다. 그러나 기업이' 독선자' 를 구한 후에도 소비자들은 여전히 어리둥절하여 가장 큰 피해자가 되었다. 식품' 만료되지 않음' 예방은 표본과 치료
식품유통기한' 왜곡' 문제를 병행해 식품안전에서 가장 두드러진 위험 중 하나로 꼽히고 있으며, 감독부는' 기술방지'' 인방' 을 결합하는 조치를 시급히 취해야 한다.
우리나라 식품라벨 통용 표준은 이미 여러 해 동안 사용되어 왔으며, 일부 지역은 이미 업종 발전에 크게 뒤처져 있다. 현재, 한편으로는 허가제도를 채택하여 식품코드기와 도포제의 생산을 규범화해야 한다. 한편 식품 포장 인쇄 기술과 내용에 대해 더 높은 요구를 하고' 날짜 게임' 을 원천에서 억제한다.
식품유통분야에서 비교적 통행하는' 행규' 는 상인들이 포장식품의 나머지 1/3 유통기한을 거부하고, 나머지 2/3 유통기한이 남은 식품은 판촉 대상에 포함됐다. 결국 기한이 지난 상품은 상가가 왕왕 제조업자에게 돌려주고, 손실은 모두 제조업자가 부담한다. 이런 불합리한 분배 체제는 제조업자가 식품 유통기한을 위조할 수 있는 가능성을 제공한다.
감독부는 유통분야에서 포맷 계약을 실시해 유통기한이 지난 식품환류업체를 금지해야 하며, 관련 손실은 슈퍼마켓, 공급업체 * * * 가 부담해야 한다.
기한이 지난 식품 처리는 해외 관행에서 교훈을 얻어' 제 3 자 메커니즘' 을 도입할 수 있다. "제 3 자" 기업을 지원하여 유통기한이 지난 식품을 사료, 비료, 발효로 메탄을 만들어 공업에너지로 삼다. "이렇게 하면 기한이 지난 식품의 약 70% 를 재활용할 수 있다."
중국 인민대 정풍전 교수는 규제부서가 국제경험을 참고해 국내 식품포장에' 판매 마감일' 을 표기해 소비자들에게 구매 후 식용과 저장의 여지를 남겨야 한다고 제안했다. "최고의 맛기" 를 표기하여 음식의 맛이나 품질을 명확히 하는 최적의 시간; "식용기" 를 표시하여 음식의 최종 식용일을 명시한다. 문제가 발생할 때 추궁하기 쉽도록' 봉인 포장일' 을 인쇄하다.
국정에 따르면 현 단계에서 식품안전을 잘 잡는 것은 반드시 사회력을 동원하여 식품업계의' 흑막' 폭로를 장려해야 한다.
우리나라의 현행 소비자 권익보호법, 식품안전법 등 법규는' 왕해식' 의 직업휴가 등에 대한 명확한 지원이 없다. 전 사회 감독만이 각종' 손해' 를 숨길 곳이 없다. "