장쑤성 홍택현을 예로 들면
녹색농산물은 녹색농업의 산물이며 무공해, 안전하고 고품질의 식품을 생산하고 소비하는 것입니다. 녹색 농산물에는 환경 보호, 자연 옹호, 인류 사회의 지속 가능한 발전 개념이 포함되어 있습니다. 현재 녹색 농산물은 좋은 생태적, 경제적 이점으로 인해 점점 더 많은 주목을 받고 있습니다. 그러나 제품의 심층 가공 부족, 높은 인증 비용, 기술 인력 부족, 불완전한 판매 채널, 약한 브랜드 파워, 낮은 소비자 의지 등 개발 과정에도 많은 제약이 있어 향후 개발에 영향을 미쳤습니다. 녹색농산물산업의 선두주자입니다.
이와 관련된 선행연구는 많이 있는데, 예를 들어 Yang Jianying(2008)과 Zhang Taihai(2008)는 각각 우리나라의 농산물에 대한 녹색 마케팅 계획을 4P 마케팅 믹스 전략의 측면에서 논의했으며, 정부의 지원과 감독. Eastwood, D B; Brooker, J R; Smith, J D(2005), Jin Ming, Zhao Chang(2007), Heinz Welsch, Jan Kuehling(2009)은 각각 판매 환경, 농산물 가격 책정, 그룹 행동, 관습 관행의 영향을 연구했습니다. 녹색에 대한 기타 요인 농산물 소비 심리의 영향. 위 학자들의 연구는 미래 세대에게 많은 참고 자료를 제공했으며, 녹색 농산물 개발 실천에 지침 역할도 하고 있습니다. 이전 연구를 바탕으로 이 글에서는 장쑤성 북부 생태현 홍택(Hongze)을 예로 들어 녹색 농산물의 발전을 제한하는 요인을 분석하고, 경험과 교훈을 요약하며, 홍택의 변화를 가속화하는 데 도움이 될 대책을 논의합니다. 대규모 농업현을 농업 강국으로 발전시키는 것은 농민의 소득 증대를 촉진하는 데 큰 의미가 있습니다.
2. 홍택현의 녹색 농산물 개발 현황과 특징 홍택은 현의 특색 있는 자원을 적극적으로 탐구하고 농산물 브랜드의 활력을 발전시킨다. 유기농 쌀, 털게 등의 특산품 중심 산업이 재배규모, 품질, 가공능력 등에서 도내 선두를 달리고 있으며, 독특한 브랜드 효과를 입증했으며, 독특한 천연 자원을 최대한 활용하고 무공해 농산물, 녹색 식품, 유기농 식품을 적극적으로 개발합니다. 자원 우위를 브랜드 우위와 경제적 우위로 전환하여 초기 성과를 달성했습니다. 2010년 말까지 홍택현의 녹색 농산물 수는 91개, 기업 또는 단위가 32개에 이르고 녹색 농산물 수는 전시 2위를 차지했다.
(1) 최근 몇 년간 홍택현은 고품질 쌀 산업, 채소 재배 산업, 양식업 발전에 주력해 왔으며 녹색 농산물 인증 수가 계속 늘어나고 브랜드 구축도 계속 강화되고 있습니다. 산업 및 물새 사육 산업.
쌀의 경우, 유기농, 녹색, 무공해 고급 쌀이 모내기 면적의 80% 이상을 차지합니다. 현의 연간 유기농 쌀, 녹색 쌀, 무공해 쌀 생산량은 각각 350톤, 18,000톤, 110,000톤이다. 2009년 3월 발표된 데이터에 따르면 현 내 12개 이상의 회사가 12개의 고품질 쌀 브랜드를 신청했으며 그 중 "Jiuniu"와 "Baima Lake"는 유기농 식품 인증을 획득했으며 "Su Xing"과 " Xue'는 유기농식품 인증을 획득했고, Sticky'는 녹색식품 인증마크를 획득했으며, 'Hongze Lake'는 무공해농산물 인증을 획득했습니다. "Jiuniu", "Hongzehu" 및 "Suxing"과 같은 쌀 브랜드도 이전 중국(회안) 고품질 쌀 박람회 및 무역 박람회에서 금메달 또는 고품질 제품 상을 수상했습니다.
채소 재배 측면에서 2007년 말까지 효율적인 재배 면적은 85,000에이커에 달했습니다. 홍택현에는 국가 및 성 관련 부서에서 인증한 24가지 무공해 야채 제품이 있으며, 주로 '홍택호' 브랜드 연근을 포함합니다. 현재 현의 무공해 연근 재배 면적은 80,000에이커에 달하고, 연간 고품질 연근 생산량은 100,000톤 이상입니다. "Hongzehu" 브랜드 연근은 2001년(상하이) 농산물 전시회에서 회안시 정부의 유명 제품으로 평가되었습니다.
양식업 측면에서 2008년 홍택현 고효율 어업면적은 53,000에이커에 달했다. 무공해 수산물 사육 기지 24개, 무공해 수산물 사육 기지 2개, 농업부 건강 양식 수산물 사육 시범 농장 1개, 성급 현대 수산 기술 단지 1개, 국가급 개량 수산물 사육 농장 1곳, 성급 수산물 전문 사육 농장 1곳, 국가급 선두 수산물 가공 기업 1곳, 장쑤성 북부 최대 규모의 중국 홍택호 수산물 도매 시장 1곳이 있습니다. 그중에서도 더 유명한 홍택호 털게는 2005년 중국 수산협회로부터 중국 10대 명게로 선정되었습니다. 2009년에 Hongze는 "중국 게의 수도"와 "중국 홍택호 털게의 고향"이라는 명예 칭호를 받았습니다. 2010년 홍택호털게는 CCTV4 'Into China'의 지리적 표시란에 선정되었습니다.
2010년 말에는 국가 공상행정관리국으로부터 지리적 표시 허가를 받았습니다.
물새 분야에서는 현에서는 홍택호 기러기를 사육 중점으로 축산 및 가금 생산 발전에 중점을 두고 있으며 연간 가금류 사육량은 1,600만 마리에 달하며 그중 홍택호 기러기는 850만 마리에 이른다. 전국 수준의 거위 사육 주요 카운티 중 하나입니다. 현에서는 연간 사육 능력이 60,000마리에 달하는 장바 회색고니 사육 농장, 싼허(Sanhe), 동솽구(Dongshuanggou), 황지(Huangji)에 사계절 거위 사육 공원 8개, 호수, 강, 제방을 따라 8개의 번식 벨트를 건설했습니다. 9개의 번식지. 80만 마리 이상의 거위가 서식하는 베이스타운에서는 거위 사육자가 현 전체 사육자의 40%를 차지합니다.
(2) 녹색농산물 생산기지는 지속적으로 증가하고 있다. 생산지의 환경품질 기준은 녹색농산물 표준제도의 가장 기본적인 부분이자 녹색농산물 기지 선정의 기본 기반이다. 2001년부터 홍택현은 60개의 녹색 농산물 생산 기지를 건설했습니다. 그 중 무공해 곡물 및 기름 생산지와 원예 생산지가 46개 있는데, 면적은 384,100에이커로 현 전체 경작지의 91%를 차지하며, 무공해 수산물 생산지는 8개이다. 면적은 67,000에이커로 현 전체 수산물 사육 면적의 50% 이상이 무공해 가축 및 가금류 생산지이며 연간 거위, 오리, 오리 등의 도축량이 많습니다. 돼지 등은 현 전체 연간 가축 생산량의 55%를 차지한다. 2007년에 홍택현 유기농 쌀 과학기술 시범구는 "장쑤성 현대 농업 시범구"의 첫 번째 배치 중 하나로 인정받았습니다. 2009년 3월 발표된 데이터에 따르면 현내 원산지 인증을 통과한 유기농, 녹색, 무공해 고급 쌀 기지가 19개 있으며 총 면적은 339,600에이커로 95% 이상을 차지합니다. 현 전체 쌀 면적 중 1,500에이커가 OFDC 유기농 인증을 받았습니다. 중국 녹색 식품 개발 센터의 "녹색 식품" 로고 사용이 승인되었습니다. 자포니카 쌀 재배 면적은 60,000에이커입니다. -자유생산면적은 278,100에이커이고 현 전체가 유기농, 녹색, 무공해 인증을 받은 농산물이 67개 있습니다.
(3) 선도적인 농산물 가공 기업과 산업 협회는 지속적으로 발전하고 성장하며, 제품 인증도 계속 증가하고 있습니다. 2009년 현재 현에는 다음을 포함하여 37개의 다양한 유형의 농산물 가공 기업이 있습니다. 3개의 성급 선도기업과 11개의 시급 선도기업이 있다. 외부 시장과 내부 농민의 역할을 충분히 발휘시켜 현의 농산물 및 부업 제품 가공률이 30% 이상에 도달했습니다. '백마호' 브랜드 쌀, '노지산' 브랜드 연근, '시순허' 브랜드 오징어 등 총 91개 농산물(수산물)이 무공해 농산물 인증을 통과했으며 그 중 유기농 제품은 8개다. 동시에 차허 쌀 도매시장, 주바 목재 무역 시장, 황지 사계 거위 도매 시장 등이 새로 건설되었습니다. 시장화 원칙에 따라 현미 가공 협회, 홍택호 농산물 협회, 야채 협회, 식용 곰팡이 협회가 설립되었으며 회원 수는 800명이 넘습니다.
3. 홍택현 녹색 농업 제품 개발의 문제점 홍택현 정부의 큰 관심을 받아 약 10년 동안의 개발 끝에 녹색 농업 건설은 예비적인 성과를 거두었습니다. 그러나 일본, 독일, 스웨덴 등 선진국의 녹색 농업과 비교할 때 홍쩌현에는 여전히 일정한 격차가 있습니다. 농업 자원 할당 및 생산 요소의 시장화 정도는 아직 높지 않습니다. 완전한 산업 체인을 형성했습니다. 녹색 농업에 대한 제도적 장치, 조직 관리 및 지원 정책 시스템의 영향력은 아직 강화되어야 합니다.
(1) 홍택현의 녹색 농산물 품종은 상대적으로 적고 제품 부가가치가 낮으며 농민 소득 증가에 대한 기여도가 제한적입니다. 생물학적 품종의 총 수. 홍택현 수산물 생산에는 어류, 게, 새우, 자라, 조개, 대합 등 90여종의 수산물이 있지만 녹색 제품 인증은 게, 녹색 등 일부 종으로 제한된다. 새우; 물새 생산에는 노루, 꿩, 야생 오리를 포함하여 약 20종의 야생 물새가 있으며 연간 생산량은 150만 마리에 달합니다. 그러나 녹색 제품 인증은 사계절 거위로 제한됩니다. 작물 재배 측면에서는 쌀과 같은 몇 가지 품종에 집중되어 있습니다.
(2) 녹색제품 인증 절차가 복잡하고 기준이 많아 농가의 부담이 가중된다. 녹색농산물 개발 초기에는 녹색제품 인증 절차도 복잡하고 기준도 많다. , 이는 막대한 초기 투자로 이어질 것입니다. 녹색식품을 예로 들면, 녹색식품 표준에는 원산지 표준, 생산 기술 표준, 제품 표준, 포장, 보관 및 운송 표준 및 기타 관련 표준이 포함됩니다. 녹색식품을 신청하는 과정에서 환경검사 비용만 5만~6만위안이 든다. 생산 과정의 테스트까지 합치면 농산물이 녹색식품 인증을 신청하는 데 드는 비용은 최소 10만위안 이상이다.
그리고 적용이 성공하더라도 마크는 3년 동안만 사용하게 된다. 새로운 기준으로 녹색식품에 대한 부과기준이 대폭 줄어들긴 하지만, 연간 1인당 순소득이 6,000~7,000달러인 농민들에게는 여전히 큰 부담이다. .
(3) 농업 근로자의 교육 수준이 낮고 농업 기술자가 거의 없습니다. 슐츠의 인적 자본 소득 이론에 따르면 인적 자원이 가장 귀중한 자원이며 사람에 대한 투자는 수익률이 가장 높습니다. 현재 우리나라 인적자본의 경제성장 기여율은 약 35%인 반면, 선진국은 약 75%이다. 선진국에 비해 홍쩌현 농업 노동자의 교육 수준은 상대적으로 낮다. 2008년에 공포된 화이안시 제2차 농업 인구조사 공보(2호)에 따르면, 홍택현에는 각각 48명, 183명, 331명의 주니어 농업 기술 인력이 있으며, 이는 화이안시 현의 기술 교육 활동이 비교적 양호하다고 합니다.
(4) 마케팅 측면에서 브랜드 개발은 더욱 통합되어야 합니다. Hongze County의 일부 녹색 농산물은 이미 자체 브랜드와 등록 상표를 보유하고 있지만 쌀 브랜드를 제외하고 다른 브랜드의 브랜드 인지도는 녹색 농산물은 높지 않습니다. 대부분의 보고기관은 규모가 작고 기술적 내용이 낮으며, 녹색농산물의 생산, 가공, 유통 촉진 능력이 높지 않아 제품 판매 및 이익 실현에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 홍택호 털게 생산은 호수구 2개 시 6개 현이 기본적으로 독자적으로 계획하고 발전하며 각 현은 자체 브랜드를 갖고 있다. Hongze County의 "Hongze Lake" 및 "Laozishan" 브랜드 털게; Sihong County의 "Jinshui" 및 "Lukang" 브랜드 털게 등 일부 브랜드는 지방자치단체의 홍보를 받아 시장에서 어느 정도 인지도를 갖고 있지만, 브랜드의 혼란으로 인해 홍보에는 큰 한계가 있다.
IV. 홍택현의 녹색 농산물 개발을 위한 대책 및 제안 (1) 정부는 선도기업에 대한 지원을 더욱 강화하고 농업과학기술 및 경영시스템 혁신을 촉진해야 한다. 현대 농업 건설의 주력, 기술 혁신은 선두 기업의 핵심 경쟁력의 무궁무진한 원천입니다. 정부는 선도기업 지원 정책에 흔들림이 없어야 하며, 선도기업 지원 정책의 효율성을 높이기 위해 노력해야 한다. 강력한 과학기술 역량을 갖춘 선도 기업이 기술 개발 센터를 설립하여 녹색 농산물 생산의 기술 문제에 대한 목표 연구를 수행하고 시범 정원에서 실험과 요약을 통해 지속적으로 새로운 품종을 재배하도록 장려하며, 농업 과학 및 기술을 점차적으로 촉진할 것입니다. 홍택의 녹색 농산물 산업이 착실하고 빠르게 발전하고 있습니다.
(2) 풀뿌리 농업 기술 확장 기관의 인센티브 수준을 향상시킵니다. 인센티브 메커니즘의 과학적인 설계는 농업 기술 확장 시스템의 운영 효율성을 향상시키는 열쇠입니다. 파견직원의 노동성과와 복리후생 분배를 연계하는 과학적인 급여체계를 확립한다. 정부가 주도하여 공동 생산 할당량을 적용한 포괄적 기술 계약, 공동 품질 및 공동 효과를 적용한 단일 기술 계약, 지역 여건에 따른 지도 기술 계약 등 다양한 형태의 기술 계약 시스템을 구현하여 민주적 메커니즘을 강화해야 합니다. 풀뿌리 진흥 기관의 업무를 감독합니다. 농업기술진흥기관의 업무평가에 있어 농민들의 의견을 더 많이 수렴하고 채택할 예정이다. 진흥사업의 수립에서도 수요중심의 체계를 채택하고 진흥사업의 경제성에 대한 연구를 강화해야 한다.
(3) 생산자, 주로 농민을 위한 과학 기술 교육을 강화하고, 정부 주도의 시장 지향적, 개방형 운영, 다단계, 다채널, 다형 상호 조정 및 완전성을 구축합니다. 기능과학교육체제는 생산과정에서 직면하는 실무적 문제를 신속히 해결하고 과학기술훈련을 실시할 수 있다. 교육 과정 개최, 기술 자료 배포, 라디오 또는 TV 방송국에서 특별 프로그램 제작 등의 형태를 취할 수 있습니다. 동시에 타 지역의 유용한 관행과 선진 경험을 적극적으로 요약·홍보하고, 농촌 기초교육 단계에 직업교육훈련과정을 추가하며, 이수한 중·고등학생들에게 직업기술교육을 제공할 필요가 있다. 미래에 자격을 갖춘 농민을 양성하기 위한 문화 강좌입니다.
(4) 농산물 브랜드 홍보에서 브랜드 특성을 강조하고 지리적 표시 적용을 촉진합니다. 지리적 표시 효과의 존재는 객관적인 현상이며 녹색 농산물의 지리적 표시 효과는 더욱 분명합니다. 이는 농산물 소비자에게 더 큰 영향을 미칩니다. 제품 품질 평가 및 구매 행동이 큰 영향을 미칩니다. 그러므로 녹색농산물의 지리적 표시를 발굴하고 홍보하는 것은 특정 지역의 산업과 기업의 시장 개척과 마케팅 발전에 큰 의미를 갖는다. 저자는 홍택현의 녹색 농산물 지리적 표시 건설이 계속해서 정부, 공상 당국, 산업 협회의 주요 현황을 명확히 하고 산업 클러스터를 촉진하며 클러스터 내 시장 서비스 시스템을 개선하고 지침을 제공해야 한다고 믿습니다. 클러스터 내 기업이 가치 사슬을 기반으로 효과적인 업무 분업을 형성하기 위해 협력하여 녹색 농산물 분야의 선두 기업을 지원합니다.
또한, 녹색농산물의 지리적표시 구축에 있어서는 제품 품질관리와 브랜드 활용 관리를 강화해야 한다.