최근 몇 년 동안 가정용 베이킹이 급속도로 발전하면서 점점 더 많은 가족들이 오븐을 사들이고 있으며, 시장의 오븐 브랜드와 유형도 현란하다. 현재 오븐, 용량은 9 리터에서 60 리터로, 기능은 단일 굽기에서 찜통까지, 가격은 781 대, 비싼 것은 1, 2 천 대, 이렇게 많은 선택들이 정말 골치 아프고, 어디서부터 시작해야 할지 모르겠다.
시중에서 흔히 볼 수 있는 장제, 베아트리움, 하이씨 등 브랜드의 오븐을 모두 사용했습니다. 안값은 모두 훌륭하고, 기능도 비교적 완비되어 있고, 특유의 특색이 있다. 베이킹을 한 지 여러 해가 된 사람으로서 오븐의 사용에 대한 자신의 감정에서만 초보자들의 의견이 있다.
나의 첫 오븐은 장제였다. 가격은 높지 않지만 품질은 좋다. 오랜 시간이 걸렸지만 여전히 정상적으로 사용할 수 있다. 오늘은 창제를 예로 들어 초보자들에게 오븐을 살 때 주의해야 할 점을 말해 준다.
1, 폼 팩터. 그렇습니다. 우리가 처음 본 것은 분명히 오븐의 외형일 것입니다. 클래식한 내견의 블랙 외에도 현재 컬러풀한 오븐, 빨강, 파우더, 블루, 그린, 화이트가 유행하고 있어 아름답습니다. 가격과 기능이 비슷한 상황에서 당신의 눈가에 맞는 것을 고르세요.
2, 용량. 32 리터 이상의 오븐을 구입하는 것이 좋습니다. 이 용량은 토스트 구이와 닭 구이의 수요를 거의 충족시킬 수 있습니다. 가정 인구가 비교적 많으면 더 큰 용량을 선택할 수 있다.
3, 용기. 좋은 내담은 열을 효과적으로 모아 보온하여 오븐을 골고루 가열할 수 있다. 또한 에나멜 라이너는 청소하기 쉽습니다. 한 가지 깊은 감명을 받았습니다. CRTF32K 는 법랑 내담을 사용했는데, 고기를 굽고 젖은 천을 가볍게 닦을 때마다 기름때를 깨끗이 치우고 항상 오븐을 깨끗하게 유지할 수 있었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
4, 이중 유리 문. 이 디자인은 보온이 잘 되고 방폭효과가 있어 우리가 사용할 때 더욱 안전하다.
5, 기능. 초보자는 적어도 상하불 독립 온도 조절, 발효, 열풍 등의 기능을 갖춘 오븐을 추천한다. 이 기능은 사용 빈도가 높아 일상적인 요구를 충족시킬 수 있다. 그중에서도 온도 조절이 특히 중요하며, 그것은 완제품의 성공 여부와 직결된다.
6, 가격. 이것이 가장 중요한 문제이다. 한 푼의 물건 한 푼은 강경한 이치이다. 경제 여건이 허락하는 상황에서 비싼 것을 사는 것은 항상 옳다.
마지막으로 오븐 패스트푸드의 레시피를 나눠 드리겠습니다.
마늘 팽이버섯
재료
마늘 2 마리, 고춧가루 5 개, 팽이버섯 250g, 생추출 3 큰술, 기름 1 큰술, 소금 조금
2 마늘은 잘게 다지고 쌀고추는 잘게 썰어요.
3 마늘, 피망, 생펌핑, 기름, 소금을 섞어 팽이버섯에 뿌린다.
4 예열된 오븐에 넣고 상하로 180 도, 중간으로 25 분간 굽는다.
5 구운 후 쪽파를 약간 뿌려 깨뜨렸다.