청소 서비스는 모든 사람이 점점 더 많이 받아들이고 필요하게 되었으며 수천 가구의 삶에 들어왔습니다. 이는 사람들이 현대 생활의 질을 향상시키는 이정표입니다. 사람들의 생활 환경의 질을 지속적으로 향상시킵니다. 동시에 이는 전체 국민의 생활 수준 향상에 대한 중요한 증거이기도 합니다. "청소 감독을 위한 샘플 작업 계획"에 대한 이 기사가 모든 사람에게 도움이 되기를 바랍니다.
1장
1. 청소 업무의 표준화.
1. 직원을 위한 표준화된 교육. 강력한 전문 기술, 긍정적인 스타일 및 높은 품질을 갖춘 팀을 육성하고 만들기 위해 노력하십시오. 이는 우수한 청소 작업을 위한 전제 조건입니다. 전문 교육을 받은 팀만이 Jet Company의 관리 현대화 및 청소 전문화 요구 사항에 적응할 수 있습니다. 좋은 업무 질서를 확립하고 직원의 질과 업무 효율성을 향상시키기 위해 계획된 방식으로 직원을 위한 종합 교육을 조직할 것입니다. 신입사원이 많이 입사하는 현실을 고려해 이론교육과 현장실습을 위한 학급회의를 통해 교육을 실시할 예정이다. 분대장은 단계적으로 가르치고, 베테랑 직원들은 전수하고, 돕고, 지도하며, 분대장의 전문 기술을 최대한 발휘하고 선배 직원들의 열정을 동원합니다. 이를 통해 신입사원이 이를 더 쉽게 받아들이고 익힐 수 있습니다. 즉, 직원의 능력을 향상시키고 동료 간의 거리를 단축시키는 것입니다. 훈련을 엄격히 통제하고 수술의 요점을 명확하게 설명하며 눈이 부지런하고 손이 빠르다는 것을 확인합니다(즉, 먼저 눈이 부지런하고 손이 빠릅니다). 제자리에 있고 사람과 사물이 깨끗합니다. 직원 교육을 일상 업무의 지표 작업으로 삼고, 적절한 시간을 활용하여 주 1회 집중 교육을 실시합니다. 교육 내용에는 "기본 청소 기술", "직무 책임", "작업 안전", "청소 수행 및 수행"이 포함됩니다. 대리인" "이용", "기계 및 장비의 사용" 등 동시에 일상 업무에 대한 지속적인 지도와 훈련이 제공됩니다. 훈련 작업은 20xx년 전체에 걸쳐 진행됩니다. 평가 기준은 실무 평가에서 100% 합격입니다. 이론적인 평가에서는
2. 표준에 따라 직위, 사람, 층을 할당하고, 사람에게 책임을 할당하고, 직위를 사람에게 할당하고, 직무 책임 서한에 서명합니다. 직원들이 기준을 마음속에 갖고 이를 일일 업무표에 순서대로 정리하여 표준화된 방식으로 업무를 수행하도록 하십시오. 작업영역 전체에 사각지대나 누락이 없습니다.
3. 감독관과 분대장은 점검 업무에 있어서 시시콜콜한 행동을 해서는 안 되며, 자체 점검, 상호 점검, 반장 점검, 감독을 병행해야 한다. 검사, 현장 검사 및 기타 검사 시스템을 결합하여 검사 결과는 직원 임금과 효과적으로 연결됩니다. 매일 점검을 실시하고, 청소 작업을 감독하며, 문제가 발견되면 적시에 시정합니다.
2. 관리 요소의 형식화
2. 자재 관리의 형식화. 자재 요청 프로세스 및 절차가 완료되고 승인 시스템이 엄격하게 구현되며 청소 비용 잠재력이 심층적으로 조사되고 폐기물이 제거되며 회사는 비용을 절감하고 효율성을 향상시킵니다. 3. 업무방식을 표준화하라. 직위별 업무표준과 절차를 제정하고, 허점이 있는 부분을 지속적으로 개선하며, 올바른 업무 방식을 사용하여 직원을 지도하고 모든 업무를 통제하도록 합니다. 실제 상황에 따라 각 직위에 대한 "직무 운영 절차", "검사 절차", "훈련 절차", "언어 및 행동 표준" 및 관련 업무 기술을 개발합니다. 그리고 청소직원에게 마음속으로 알려주세요.
4. 산업 보건 및 안전 관리의 공식화. 각 청소 위치의 위험을 식별하고, 위험 원인에 대한 조치를 수립하고, 직장에서의 자기 보호에 대해 직원을 교육합니다. 높은 승강장, 높은 창문, 실외, 전기장비 사용, 기계장비 사용 등은 사고 없는 안전 확보와 안전한 서비스 제공을 위한 교육과 주의사항의 핵심 내용이다.
5. 월별 보고서, 주간 검토, 주간 계획 및 출석을 정규화합니다. 다양한 보고서를 적시에 작성하고 이를 표준화하고 프로그래밍합니다.
3. 인적 자원 관리의 표준화
1. 직원을 위해 다양한 수준의 교육을 실시하고, 직원의 업무 목표를 설정하고, 직원이 스스로 학습하고 발전하도록 독려하며, 업무 능력 향상을 위해 노력합니다. 전반적인 품질 .
2. 청소직원 관리를 다시 강화합니다. 건물군, 산재한 복도, 넓은 면적, 공공장소의 복잡한 성격, 대규모 인구 이동 등의 특성을 고려하여 20xx년에는 관리 노력을 강화하여 체계화, 표준화, 양성화할 필요가 있다.
1) 작업 품질에 대한 감독을 강화하고 우수성을 위해 노력합니다.
직원의 서비스 인식 관리, 업무 문제 처리의 유연성, 적극적인 서비스 관리를 강화합니다.
2) 직원 훈련 및 교육에 주의를 기울이고 직업 윤리 및 서비스 인식을 향상시킵니다.
3) 분대장의 기본 관리 능력을 강화한다.
4) 작업 표준이 정량화되어 있고 실행 가능성이 높습니다.
5) 직원에게 업무 프로세스 및 서비스 표준을 익히고 서비스 품질을 향상시키기 위한 일일 교육이 제공됩니다.
3. 일부 긴급 상황에 대한 긴급 대응 계획을 개발하고 직원을 교육하며 지속적으로 만족도를 개선합니다. 예를 들어, 수도관 파열, 누수, 동파 등의 상황이 발생하더라도 직원들은 당황하지 않고 자유롭게 숙지하고 대처할 수 있습니다.
4. 청소 직원의 업무 효율성과 품질을 더욱 향상시키고 우수성을 위해 노력하며 감독 및 검사를 강화합니다. 청소 직원을 대상으로 적극적인 서비스 인식 교육을 실시하고, 직원의 사고를 조정하며, 직원이 적극적으로 자기 점검하는 습관을 기르도록 독려하고, 문제를 식별하고 해결하는 방법을 배웁니다. 계획을 잘 세워야 일을 단계적으로, 질서 있게 진행할 수 있고, 요약하고 부족한 점을 잘 찾아내야 작업 성과가 선순환될 수 있다.
5. 201x에서는 Taiyuan Street Wanda 지하 및 Beiyi Road 영업소 관리도 책임질 예정입니다. 기준도 Tiexi Wanda와 동일하며 높은 기준과 엄격한 요구 사항이 있습니다. 소유자 A의 만족을 보장합니다.
4. 소유자와 당사자 A는 검사에 만족합니다.
상사의 점검에 따라 이를 매우 중요하게 생각하고 인력, 물적 자원을 적시에 조직하고 모든 업무를 훌륭하게 수행하여 A 당사자를 만족시키고 회사를 안심시킵니다.
5. 상사와 부하의 조화로운 관계.
A 측과의 관계를 올바르게 처리하고 직원과의 관계를 올바르게 처리하며 다양한 관계를 정상화 및 조화시켜 좋고 조화로운 업무 환경을 조성하십시오.
아무리 열심히 노력해도 그 일은 길고 힘든 일입니다. 우리는 과거의 경험과 교훈을 세심하게 정리하고, 성과를 이어가고, 부족한 점을 극복해야 하며, 본사의 지도와 진 과장의 직속하에 노력을 아끼지 않고 정진하여 청소 업무에 기여하도록 하겠습니다. 완다플라자의 새로운 차원으로 나아가 제트의 브랜드 이미지 구축에 더욱 노력하겠습니다.
2부
1. 홀 현장 관리
1. 에티켓은 매일 회의 때마다 반복적으로 실천해야 합니다. 직원들은 회의 시 예의바른 말을 사용해야 합니다. 프론트 데스크 계산원과 지역 직원 서비스 직원은 모든 호출에 응답해야 하며 모든 작업에는 예의와 예의가 적용되어야 하며 직원은 서로를 감독하고 함께 진행해야 합니다.
2. 작업 전 외모 점검을 고집하세요. 외모가 불만족스러운 사람은 작업에 투입되기 전에 반드시 정리해야 합니다. 작업 중 외모 문제가 발견되면 즉시 수정해야 합니다. 손님의 예절과 예절을 감독하고 직원의 발전을 도모합니다.
3. 직무 포지셔닝 및 서비스 인식에 엄격히 집중하고, 서비스 효율성을 향상시키며, 피크 식사 시간 동안 서비스 인력을 합리적으로 배치하고, 감독 또는 보조자를 중심으로 언제든지 혼잡한 지역을 지원합니다. , 기타 인력 각자가 자신의 책임을 갖고 각자의 업무정보를 명확히 하며 분업과 협력을 수행해야 합니다.
4. 효율적인 서비스를 장려하고 도움이 필요한 손님이 있는 한 직원들이 즉시 손님에게 서비스를 제공하도록 요구합니다.
5. 품목 관리 대형 품목부터 소형 품목까지, 고객 피해이든 자연 피해이든 모든 일을 체계적이고 잘 문서화하여 시행하고 감독하는 사람이 있어야 하며, 후속 조치를 취할 사람과 요약.
6. 위생 관리 공공 장소에서는 청소 직원이 이물질이나 먼지를 발견하면 즉시 청소해야 합니다. 각 공간의 위생 요건은 소파 표면, 그 주변, 식탁, 바닥이 먼지나 물에 젖지 않고, 깔끔하게 정리되어 있고, 기울어져 있지 않아야 한다는 것입니다. 7. 식사시간에는 매장에 오시는 고객이 집중되어 고객이 줄을 서서 초조해하시는 경우가 많습니다. 이때, 주임과 팀장은 손님의 대기 시간을 줄이기 위해 리셉션 피크 전에 준비를 해야 하며 동시에 테이블 위치가 올바른지 확인해야 합니다. 설명을 잘하고, 대기 시간을 단축하고, 손님 테이블마다 정중하게 응대하며, 분주하지만 혼란스럽지 않습니다.
8. 뷔페는 레스토랑의 새로운 프로젝트로, 뷔페 서비스의 질을 더욱 향상시키기 위해 운영 절차와 서비스 기준을 더욱 표준화하기 위한 '뷔페 서비스 종합 실무 계획'을 수립했습니다. 뷔페 서비스.
9. 레스토랑 사례 수집 시스템을 구축하여 고객 불만 가능성을 줄이고 서비스 품질 및 품질에 대한 레스토랑 고객의 불만을 수집합니다. 이는 모든 레스토랑의 일상적인 관리 및 서비스 개선을 위한 중요한 기반이 될 것입니다. 직원은 수집된 불만 사항을 분석 및 요약하고 문제에 대한 해결책을 제시하여 일상적인 서비스를 보다 구체적으로 만들고 고객 불만이 발생할 가능성을 줄입니다.
2. 직원 일상 관리
1. 요식업 직원의 중요한 부분으로서 신입사원이 팀에 빠르게 적응하고 변화의식을 조정할 수 있는지 여부가 서비스 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 그리고 팀 빌딩. 신입사원의 특성과 입사 현황에 따라 신입사원의 사고방식을 조정하고, 신입사원의 변화에 대처하며, 요식업계의 특성을 이해하는 것을 목적으로 특별교육을 실시하고 있습니다. 신입사원을 정신적으로 완전히 준비시켜 역할 변경의 불일치로 인한 불만을 완화하고 케이터링 팀으로의 통합 속도를 가속화합니다.
2. 직원의 성장에 관심을 기울이고 항상 직원의 사고 방식에주의를 기울이고 지속적으로 좋은 근무 조건을 요구하며 직원이 수시로 학습하도록 조직하고 직원을 평가하고 교육을 확인합니다. 적시에 보완하고 교육 계획을 개선합니다. 매달 정기적으로 직원들과 대화하여 사상 업무를 수행하고 최근 업무 현황을 파악하며 문제점을 파악하고 해결합니다.
3. 업무 효율을 높이고 관리를 보다 표준화되고 효과적으로 만들기 위해 실제 근무 조건에 기반한 교육을 강화합니다. 또한 일일외식사례분석 형태로 분석하여 직원들이 일일 서비스에 대한 새로운 이해와 이해를 가지게 하고, 일일 서비스 인식에 대한 공감대를 형성하도록 합니다.
3. 업무에 부족한 부분이 있다
1. 업무 프로세스가 상세하지 않고, 업무 배치가 불합리하며, 업무량이 많을 때 우선순위가 불명확하다. 별로 명확하지 않습니다.
2. 부서 간 소통이 부족하고, 문제가 발생한 후에야 문제가 발견되는 경우가 많습니다.
3. 교육 과정에 대화형 링크가 많지 않아 활력과 활력이 떨어집니다.
IV. xx를 위한 작업 계획
1. 내부 인사 관리가 잘 되어 있고, 관리 측면에서는 엄격한 시스템과 명확한 업무 분담이 이루어져야 합니다.
2. 기존 정기회의를 기반으로 정기회의 정보를 더욱 심화하고, 토론의 깊이와 폭을 향상시키며, 서비스 품질 세미나를 모든 서비스 담당자가 서로 배울 수 있는 커뮤니케이션 플랫폼으로 구축합니다. 서로 배우고, 경험을 공유하고, 봉사하고, 아이디어를 얻으세요.
3. 기존 서비스 표준을 기반으로 서비스를 혁신 및 개선하고, 서비스 세부 사항 및 인간화된 서비스에 중점을 두고, 서비스 직원의 자질을 향상하며, 웨이터의 급여 평가 및 처우 기준을 개선하고, 일일 강화를 강화하겠습니다. 서비스, 고품질 서비스 창구 구축, 서비스 하이라이트 창출, 브랜드 기반 서비스 브랜드 혁신.
4. 항목 관리에 대한 책임은 각 사람에게 할당되어야 하며, 이를 잘 문서화하고 실행하고 감독할 사람이 있어야 합니다.
5. 회원 고객 유지를 위한 노력을 강화합니다.