중국 10대 명주:
1. 구이저우성 쭌이시 런화이시 마오타이진에서 생산되는 마오타이. 5대 유명 와인 셀렉션 활동에서 5회 선정되었습니다. 스카치 위스키, 프랑스 꼬냑과 함께 세계 3대 증류주 중 하나입니다.
2. 쓰촨성 이빈시에서 생산되는 우량예는 쓰촨성 6대 황금꽃 중 하나입니다. 5개의 유명 와인 선정 활동에서 4차례 선정되었습니다. 2013년 이전에는 우량예가 국내 주류산업의 선두주자였으나, 2013년 매출액과 순이익이 마오타이에 추월당해 2위 기업이 되었고, 현재까지 그 자리를 지키고 있다.
3. 루저우 라오자오는 중국 4대 명주 중 하나입니다. 쓰촨성 루저우시에서 생산되며 5대 유명 와인 선정 활동에서 5회 선정되었습니다. 양조 기술은 고대 강양에서 시작되어 당송 시대에 번성했으며 원, 명, 청 왕조에서 창조, 원형, 완성 및 성숙되었습니다. Luzhou Laojiao의 시장 가치는 업계 상위 5위 안에 듭니다.
4. 펜지우는 수수를 주원료로 하는 중국 소주로, 산시성 펜양시 싱화촌에서 생산된다. 성화마을이라고도 불리는 술은 담백한 맛의 대표적인 술이다. 5개의 유명한 와인 셀렉션에서 5번의 평가를 받았습니다. Fenjiu는 중국의 유명한 전통주이자 시장 가치 측면에서 최고의 주류 회사이자 Jinjiu의 선두주자입니다.
5. 고정공주(財智貴酒)는 안후이성 보저우시 고정진에서 생산되는 향이 강한 술로, 안후이성 전통 명주로 '술 속의 모란'으로 불린다. 구징공주는 최근 춘절 갈라에서 빛을 발하며 전국에 구징공주의 이름을 널리 알리고 있습니다.
6. 고대에는 진주라고도 알려진 서봉주(Xifeng Wine)는 산시성 바오지시 펑샹현 류림진에서 생산됩니다. 은상시대에 시작되어 당송시대에 번성하였으며, 3000년이 넘는 역사를 가지고 있습니다. 5개의 유명한 와인 셀렉션에서 4번의 평가를 받았습니다. 이 와인은 국가품질감독검사검역국의 보호를 받았습니다. Xifeng 와인은 중국의 유명한 전통 와인이자 산시성 와인의 선두주자입니다. 아직까지 시장에 출시되지 않았습니다.
7. 동주는 귀주성 쭌이시 회천구 동공사진에서 생산되며, 중국 8대 명주 중 하나이자 귀주성 2대 명주 중 하나이다. 5개의 유명한 와인 셀렉션에서 4번의 평가를 받았습니다. 그 제조기술과 배합은 오늘날 세계적으로도 독특하고, 증류주업계에서도 독특합니다. 동주는 국내 '동맛' 술의 대표적인 대표주자입니다.
8. 건안춘은 쓰촨성 면주시에서 생산되는 중국 전통주이다. 면주는 당나라 건남로에 속했기 때문에 건안춘이라고 불렸다. 5개의 유명한 와인 셀렉션에서 3번의 평가를 받았습니다. 현대 중국의 공식 역사에 기록된 유일한 중국 명주이며, 중국에 현존하는 유일한 당나라 명주이기도 하며, 그 전통 양조 기술은 국가 무형문화유산으로 인정받고 있다.
9. 귀주춘(Guizhou Chun) 술은 고품질의 수수와 밀을 원료로 하고 지역의 감미로운 샘물과 전통적인 고체 발효 기술을 사용하여 양조됩니다. 향이 오래 지속되며, 얼음과 물을 넣어도 색과 맛이 변하지 않는 고급 와인입니다.
10. 금사 회사주는 구이저우성 비제의 오랜 역사를 지닌 명주로, 밀을 원료로 2번의 사료 공급, 9번의 조리, 8번의 마오타이(Moutai) 생산 과정을 거쳐 양조됩니다. 발효, 일곱 번의 포도주 따기. 생산된 기본 술은 3년 동안 보관한 후 신중하게 혼합하고 포장해야 합니다. 마오타이 외에 구이저우 최초의 대곡 마오타이 맛 술입니다. 뛰어난 소스 향, 우아하고 섬세한 맛, 풍부한 바디감, 부드러운 바디감이 특징입니다. 뒷맛. , 빈 컵에 남는 독특한 맛.