공유해주세요! 쓰촨성 더양의 유명한 특산품은 무엇인가요? 징청(Jingcheng)으로 알려진 더양(Deyang)은 아름다운 풍경과 거부할 수 없는 음식을 가지고 있으며 "장식의 도시"로 알려져 있습니다. 오늘 편집자는 쓰촨성 더양(Deyang)의 유명한 음식 6가지를 살펴보겠습니다.
1. 육즙 쇠고기
육즙 쇠고기는 사천성 덕양(德陽) 지방의 별미로 겉은 바삭하고 속은 바삭해 먹기 좋고 육즙이 풍부하다. 그리고 압도적인 맛! 먹고 나면 또 먹고 싶어지는 샤오취안 육즙 쇠고기의 맛은 더양 사람들의 어릴 적 추억 속에 각인되어 어른이 되어서도 한 팩이면 기분이 좋아집니다. 여가 시간에는 현지인들이 절대 없이는 살 수 없는 간식입니다.
2. 롄산 두 번 익힌 돼지고기
롄산 두 번 익힌 돼지고기는 쓰촨성 더양의 유명한 별미입니다. 돼지머리는 80년까지 익혀야 합니다. , 두 번 익힌 돼지고기를 30~40cm 정도의 긴 롤 모양으로 자른 후 픽시안 물냉이, 푸른 마늘 콩나물, 후추, 파 등을 넣고 볶습니다. 이렇게 만든 두 번 구운 돼지고기는 지방이 반이고 살코기가 적당하며, 뚱뚱하지만 기름지지 않고 약간 맵고 짠맛이 나며 달콤하다고 합니다. .
3. 중장수제면
중장수제면은 천년이 넘는 역사를 지닌 중장현의 특산품이다. 소녀처럼 가느다란 머리카락, 하얗고 속이 빈 독특한 맛. 2010년 무형문화재 목록에 등재되었습니다. 맛은 아직 먹어본 적은 없지만 가는 면을 아주 좋아하지만 저는 두껍고 넓은 면을 별로 안 좋아하는데, 생각해보면 맛있고, 스토리도 있고, 손수 만든 맛도 강할 것 같아요.
4. 스팡 오리고기
쓰팡성 더양시 스팡시 뤄수이진에서는 이곳의 베이컨 오리가 맛으로 유명하며, 스팡 오리고기 소금은 항상 와인에 빠질 수 없습니다. 테이블. 수백 년 동안 이어져 온 오리젓을 만드는 장인의 기술은 더욱 특별하다. 먼저 몸통을 열어 물기를 빼고, 10시간 이상 젖은 상태로 재운 뒤 십자형 대나무 판 위에 올려 건조시킨 후 훈제한다. 훈제기에 넣고 온몸이 붉어질 때까지 재워두면 몸에 지방이 가득하고 향이 군침을 돌게 한다.
5. 낙장콩닭
낙장콩닭은 사천성 덕양의 유명한 간식으로 수백년의 역사를 가지고 있습니다. 원재료는 콩입니다.두꺼운 콩 껍질 사이에 약간의 소스가 들어있어 씹어 먹으면 고기를 뛰어 넘는 맛있는 맛이 있습니다. 맛봤어?
6. 광한 비단 포장 토끼
광한 비단 포장 토끼는 쓰촨성 더양시 광한시의 특산품으로 토끼 고기를 선호합니다. 토끼고기를 만드는 방법 아니요, 광한비단토끼도 그 중 하나입니다. 실크로 감싼 토끼를 사천산 후추로 양념하고 자연건조하여 후추의 풍미가 토끼고기에 스며듭니다. 조리 방법이 매우 까다로우며, 토끼 고기의 껍질은 바삭하고 쫄깃하며, 고기는 부드럽고 맛있습니다.
위 내용은 쓰촨성 덕양의 6대 명물을 편집자가 공유한 내용입니다. 또 무엇을 알고 계시나요? 댓글을 남겨주세요.